冬天養生喝什麼好
冬季飲食,切記貪吃辛辣油膩食品,因為腸胃很難從夏秋的清淡適應過來,潤養肺燥才是冬季養生的絕佳選擇。下面小編給大家介紹冬天養生飲品,希望你喜歡!
冬天養生茶推薦
花茶排除抑鬱
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏製而成的。一般來說,花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例,可以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,並對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇,尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。
烏龍茶祛燥
冬季養生茶有很多種,比如說烏龍茶,它屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環境的變化。而冬天裡室內大多空氣乾燥,人們容易口乾舌燥、嘴脣乾裂,這時泡上一杯烏龍茶,可以緩解乾燥的苦惱。此外,烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對於怕冬季裡貼膘的人來說,青茶也有一定的減肥功效,所以,冬季養生茶是最重要的。
綠茶瀉火
冬天氣候乾燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,並帶來便祕、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果,而這個時候就可以求助冬季養生茶之綠茶。綠茶是未發酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用,並且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽菸喝酒的,還有體形較胖的人***一般是實熱體質***,都比較適合飲用冬季養生茶之綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用冬季養生茶之綠茶。
紅茶預防流感
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這個冬季養生茶既能生熱暖腹,又可增添營養、強身健體。
冬季養生小食譜
薏仁牛奶粥
食材:
薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、蓮子15g、枸杞5g、糯米30g
做法:
1***備好食品材料:粳米、糯米、薏仁、蓮子和枸杞。
2***枸杞泡十分鐘左右,然後洗乾淨。【注】泡的過久,就無味了。 3***將薏仁、蓮子、糯米和大米分別沖洗乾淨。
4***除枸杞以外的食品材料全部放入高壓鍋內膽,並注入清水800毫升。
5***啟動高壓鍋煮粥檔。 6***解壓後,將枸杞與粥混合。
7***倒入200毫升的牛奶,攪拌均即可食用。
蘿蔔絲藕丸粉絲湯
食材:
白蘿蔔半個、粉絲25g、油適量、鹽適量、藕丸適量、油菜適量、蔥適量、香油適量、胡椒粉適量、雞精適量
做法:
1***自己種的油菜,拔了兩棵
2***準備食材,蘿蔔、油菜洗淨,藕丸前面有做法的
3***白蘿蔔檫成絲,粉絲剪短洗淨,蔥切碎
4***鍋內加油,加蔥爆香
5***加蘿蔔絲翻炒至變軟,要多炒一會
6***加適量的水,加鹽調味
7***燒開,加藕丸煮開,加粉絲煮一會
8***加油菜
9***煮至油菜變色,加雞精、香油調味即可
紅棗花生黑米粥
食材:
紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖適量
做法:
1***準備原料
2***大米、黑米洗淨泡發1小時。
3***紅豆、花生洗淨,泡發1小時。
4***紅棗洗淨備用。
5***將大米,黑米放入電壓力鍋中。 6***放入紅豆,花生米。
7***再加入紅棗。
8***加入適量的清水。
9***放入適量的冰糖。
10***加蓋,調到煮粥檔30分鐘後,就可食用了。
酸辣蘿蔔丁
食材:
白蘿蔔300g、胡蘿蔔200g、芝麻油適量、鹽適量、花椒適量、幹辣椒適量、醬油適量、米醋適量、糖適量、尖椒適量
做法:
1***準備食材。
2***紅蘿蔔白蘿蔔切成小丁,加一小勺鹽醃一下。
3***醃出水份,倒掉不用。
4***鍋中放香油,加入乾紅椒和花椒慢火炸香。
5***將炸好的香辣油澆在蘿蔔丁上。
6***加入三勺味極鮮,兩勺米醋,半勺糖。
7***加入糖。
8***加入尖椒段拌勻即可。
黑米饅頭
食材:黑米100g、麵粉1000g、酵母適量
做法:
1***黑米洗淨泡12小時,連水一起倒進料理機裡攪打兩個一分鐘。
2***麵粉和酵母放一起攪勻。更多精彩內容請***號:uujuzi,路過心上的句子。
3***倒入黑米糊。
4***揉成麵糰。
5***發酵至原來的兩倍大。 6***取出排氣。
7***分成小份。
8***揉圓。
9***放進刷油的蒸鍋。
10***醒發20分鐘。
11***大火蒸25分鐘關火燜3分鐘即可。
蜂蜜檸檬水
食材:
蜂蜜1瓶、檸檬1個、鹽適量
做法:
1***檸檬用水打溼,用鹽搓1-2分鐘。
2***用流水洗乾淨。
3***擦乾水分。
4***切薄片。
5***放進乾淨的瓶子裡。
6***倒進蜂蜜。
7***封口放進冰箱冷藏醃製5-7天。
8***取一片檸檬。
9***盛一勺蜂蜜。
10***衝入60-70度的溫水,攪勻即可飲用