小學後勤食堂採購員人員工作總結

　　工作總結不僅僅是總結成績，更重要的是為了研究經驗，發現做好工作的規律，也可以找出工作失誤的教訓。以下是小編給大家帶來的幾篇，供大家參考借鑑。

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　　本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間裡，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規範、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。以下為今年的工作總結。

　　依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規範、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的後顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一向以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說，食堂後勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

　　透過這一個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支援與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展帶給了更好的後勤服務保障。

　　食堂一向處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的狀況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理採取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我，對他們的工作不規範的地方及時指出，並提出改善措施，指導他們如何使整體工作到達規範和標準，我利用一切機會幫忙他們，直到本學期結束才把人員招齊。

　　在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規範、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正到達服務於學校的學校教學管理制度，服務於全校師生，服務於社會，起到良好的綜合效益;透過每週的例會，使員工的思想意識中構成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人;既要主動工作，又要用心工作;透過這一學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

　　從每週一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進步;每週五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下週工作進行安排，對員工的本週工作進行總結，幫忙員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

　　我們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，儘早儘快實現我們的目標，為學校創一流學校而貢獻我們的力量。

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　　學校應始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恆地開展“放心食堂”的建立活動，努力為學生創造一個平安、舒適、文明的學習生活環境，真正把學校建設成為學生熱愛、家長放心、社會滿意的幸福食堂。以下為今年的工作總結。

　　一、提高認識，加強隊伍制度建設

　　學校應成立食堂領導工作專班，強化後勤人員的服務意識和工作熱情，使他們增強服務觀念，明確服務宗旨，這是搞好食堂工作的根本。

　　有的後勤人員認為後勤工作是伺候人、低人一等的職業，有自卑思想，有的還有攀比思想。學校要通過組織學習，開展個別談心，對話交流等形式，使後勤人員正確認識自身工作的意義，增強光榮感，責任感，提高積極性，同時也要認真解決和關心後勤人員的生活、福利待遇上的一些實際問題，使後勤職工人人有壓力，內在有活力。

　　在制度建設上，學校應從人、物、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規章制度。在學校財力有限保證教學經費的前提下，編制預算計劃，統籌兼顧，保證重點，照顧一般，儘量做到少花錢多辦事。

　　二、民主管理，嚴格控制採購

　　首先，學校應成立食堂事務小組。比如在老齡老師中選取有經驗、責任感強的教師擔任管理員，把原有食堂工人轉行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、採購、監督、學生就餐管理、菜譜搭配管理等等。

　　其次，增強監督機制。例如採購員每天外出跑市場，採購一切物品由監督員逐項清點過磅，簽字履行手續，收支單一式二份，財務室一份做賬，一份公示上牆。全校教師參與輪流管理食堂事務，既全員參與了食堂經營管理，又相互交流了進貨體會，更重要的是準確摸清了市場菜市的行情，同時也把原來教職工猜忌較多的物品採購民主化、公開化，和諧了幹群關係，有利於學校各項工作的開展，老師們也瞭解、理解了後勤工作人員的辛苦。

　　三、完善管理，確保食堂監管

　　嚴管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三專”和“四防”，即專人、專室、專櫃和防蠅、防鼠、防毒、防黴變二;是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離牆存放，嚴禁閒雜人員隨便出入食品保管室;三是食品出庫必須由學校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑑定，無任何質量問題方可出倉入廚;四要嚴格實行簽字手續，每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個人衛生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班;六是發現食品異常應及時報告，並作出妥善處理;七是要注意食堂不得向學生提供假冒偽劣和變質食品。

　　四、服務至上，提供優質膳食

　　俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標準。為此，學校食堂應從學生飲食改革入手，大力推行營養就餐計劃，諮詢營養專家和衛生監督機構人員指導，小學生根據不同年齡段學生生理成長需要，制定科學的營養食譜。根據實際制定具體的周食譜、日食譜，並進行公示，接受縣後勤辦的檢查和社會監督。學生營養餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細緻入微的貼心服務。

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　　時光荏苒、日月如梭。本人已在荊門市金科合成纖維廠從事採購員工作20餘年。過去的工作中，我作為採購部的一名員工，在董事長的領導下、同事們的配合下，竭忠盡智，嘔心瀝血，認真地履行了崗位職責，圓滿地完成了採購任務。由於按時按期，保質保量，優化流程，降低成本，因而得到了領導的讚賞，廠裡的嘉獎，並曾多次獲得“先進工作者”榮譽稱號。下面我就作一簡單總結，上報各級領導同志。

　　1、優化採購流程

　　採購流程是：收集資訊，詢價，比價、議價，評估，索樣，決定，請購，訂購，協調與溝通，催交，進貨檢收，整理付款。我十分注意優化採購流程，同時認真執行工廠採購管理規定和實施細則，嚴格按採購計劃採購，做到及時、適用;對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。

　　2、降低採購成本

　　我瞭解供應鏈各個環節的操作，明確採購在各個環節中的不同特點、作用及好處。尤其注重收集市場資訊，及時向部門領導反饋市場價格和有關資訊。在熟悉和掌握市場行情的狀況下，我按“質優、價廉”的原則貨比三家，擇優採購。我不僅僅合理安排採購順序，對緊缺物資和需要長途採購的原料提前安排採購計劃，及時購進;而且注意合理降低物資積壓和採購成本。

　　只要能降低成本，不管是哪個環節，我都會認真研究，並與同事商討辦法，千方百計降低成本。我發貨時遵循少量多次的原則，在不影響銷售的前提下，儘量充分利用供應商的信貸期，保證公司資金週轉。在發貨方式上面，儘量以送貨上門的方式進行，從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，也間接性地降低成本。當其他同事及時將市場價格資訊傳遞給我後，我便在與供應商談判時做到了心中有數，從而成功降低庫存成本。另外，每月月底，因為銷項稅遠遠大於進項稅，為了降低工廠不必要的稅收，我都用心主動向客戶催要增值稅票。

　　3、嚴格採購質量

　　我主要是透過競標方式選取供貨渠道，從而嚴把採購質量關。物資採購時我選取樣品供使用部門稽核定樣;購進大宗物資均須附有質保書和售後服務合同。我還用心協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。

　　4、加強物品保管

　　採購單執行、到貨接收、檢驗入庫後，我加強與驗收、保管人員的協作，並帶給有效的物品保管方法，以防止物品保管不妥而受損失。

　　5、檢查工作缺點

　　眾所周知，採購部是工廠業務的後勤保障，關係到工廠整個銷售利益的最重要環節，因此採購員崗位職責重大。而成為一個優秀的採購員所具備的最基本素質就是要在有良好的職業道德基礎上，持續對企業的忠誠;不帶個人偏見，在思考全部因素的基礎上，從帶給最佳價值的供應商處採購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規避一切可能危害商業交易的供應商，以及其他與自己有生意來往的物件;不斷努力提高自己在採購工作的作業流程上的知識;在交易中採用和堅持良好的商業準則等。

　　多年以來，我在工作中勤勤懇懇、兢兢業業、盡職盡責、任勞任怨。雖然取得了必須的成績，但同時也感到離領導和生產的要求還有很大差距，具體表此刻：

　　1、在思想上觀念老舊，有時跟不上形勢發展的要求，不能與時俱進，銳意進取意識差。務必加強學習，以適應企業深化改革的需要。

　　2、在管理上力度不夠，有時執行制度不夠堅決，工作中還有拖拉現象，這是在今後工作中務必加以克服的問題。

　　3、在工作中容易急躁，有時不能妥善處理好裝置和生產、領導和同事等問題的關係。

　　4、在工作上偶爾懶散，要有吃苦耐勞的精神才行，這樣才能把把工作做到最好。

　　6、設想努力方向

　　今後的工作中，我要努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平，使自己的素質有一個新的提高;我還要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法;並進一步強化敬業精神，增強職責意識，提高完成工作的標準。從而為工廠的發展再創佳績，再立新功!

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　　20某某年是具有轉折意義的重要一年。這一年，採購部先從最初的採購工作由專案部各自負責，過渡到由苗木總監主要負責的工程採購部，再轉變為後來的成控部採購組，直至現在的勝偉園林採購部形成。採購部的從無到有，可以說經歷了“一波三折”。這是一個不斷探索不斷改變的過程，也是公司為了不斷的發展壯大必經的過程。目前採購部共有4人，包括採購經理、採購主管、採購員和司機***兼採購員***各一名。雖然採購部在各個時期的整合都在一定程度上給當時的部門工作帶來了影響，但從總體上看，整個部門還是漸入佳境，員工各司其職，工作有條不紊。這一年來，採購部全體員工在公司的領導和其他各部門同事的支援與配合下，比較圓滿地完成了部門建設和各項採購任務，以下是採購部對20某某年度工作的總結。

　　一、本年度完成的主要工作和成功經驗

　　1、部門建設不斷展開部門建設不斷展開年初，公司成功與棕櫚園林合作，成為棕櫚園林的控股子公司，公司面臨前所未有的發展機遇，同時也提供給部門和每個人一個廣闊而充滿前景的發展空間。採購部在及時學習公司下發的各類檔案，積極參加公司安排的學習活動的同時對部門制度、管理方法等進行完善。今年，公司根據經營發展需要制定了一系列的管理措施、規章制度，如《公司組織架構設定》《績效考核管理制度***試行***、》等。各規章制度的出臺，對部門工作的順利開展起到了引導、督促作用。例如，為保證苗木質量，保障供需雙方的合法權益，特制定了《問題苗木處理控制程式》，程式詳細列出了採購部、專案部、工程總監、成控部以及財務的職責，界定了問題苗木的分類，出具了問題苗木的處理流程圖。採購部及時組織學習各類檔案內容，不斷規範部門工作。我們還在諸如採購流程的合規合理性上不斷改進，逐漸形成現行方案，即由專案部上報採購申請***或計劃***―成控部詢價***採購部配合***―採購部負責材料採購進場。這期間，我們還有幸得到了棕櫚總公司對採購流程的建議，這對我們來說也是一次非常難得的修正機會。通過實踐證明，現行的採購流程還是比較合理而且符合目前公司發展實情的。我們也有在採購過程中犯錯誤的時候，比如因武斷地同客戶簽訂了貨到付款的苗木採購合同而導致公司十分被動的情況。之後我們吸取經驗教訓，結合公司下發的檔案，謹慎小心，杜絕了此類問題的再次發生。此外，公司的幾次培訓也使得我們在工作之餘增長了見識，提高了專業技能，增強了個人素質。

　　2、20某某年採購任務完成情況與分析採購任務完成情況與分析20某某年，由採購部負責全部或部分採購任務的專案主要有白浪河北辰八標、濱海科教新區求是燈塔工程、南一橫、港門口三標、軍埠口等。採購部根據專案部的採購申請***或計劃***完成的採購任務主要包括綠化苗木***含花卉草種***、園林設施***石料石材、給排水設施等***、肥料藥劑以及其他資材幾大項。綜合全年採購結果看，採購部對採購任務的完成相對及時，延誤施工進度的情況出現較少。分析20某某年度的採購內容還能得出，採購部的主要採購專案為苗木採購，且雖然苗木可全年進場，但春季仍是一年中進場數量最大的時間段，由此可以預見採購部明年春季採購任務的艱鉅，如何保質保量的做好明春苗木採購進場工作對採購部來說將是一個非常大的挑戰。

　　3、供應商管理供應商管理經過採購部全體員工的努力，20某某年公司開發供應商80餘家，其中，合作密切的有王振興、昌邑軍田苗圃、於瑞金等。在過去的一年裡公司與這些供應商經過初次合作或多次合作，互相溝通，不斷磨合，建立了良好的合作關係。客戶檔案管理、供應商資訊較完善，且能夠比較準確地反映供應商的基本狀況。

　　二、存在的主要問題和整改措施

　　儘管這一年來採購部的採購任務完成較圓滿，也有不少經驗可循，但仍在諸多方面存在不足，很多問題亟待解決。

　　1、部門內部管理不夠到位部門內部管理不夠到位採購部成立不久，需要改進的方面很多，首先還是部門的內部管理。自與成控部分離之後，採購部的工作任務變得相對單一，即依據成控部的詢價定價進度進行各種材料的採購，這也導致了部分問題的出現。經過一段時間的執行發現，存在的主要問題包括沒有最大限度地激發部門員工的主觀能動性等。為改善這種情況，我們要做好部門員工自我管理意識的養成工作，以保證部門員工工作的主動性、積極性以及工作效率。除此以外，加強相互間有效溝通的能力、出現問題及時反映和解決飛能力也有待提高。

　　2、部門間缺乏更為有效的溝通部門間缺乏更為有效的部門間缺乏更為有效採購的成功與否是受多方面因素影響的，我們不能簡單地拿材料是否進場來評價部門工作，從這個角度講，評價採購績效的考核制度有待完善。同時，為促成採購任務的保質保量完成，各部門間需要更有效、更和諧的工作方式。“我本著們都是勝偉人”“勝偉是一家、分工不分家”的信念，學會有效溝通，學會資源、共享，能在很大程度上減少浪費時間和精力的情況發生。只有這樣，不同部門間相似資料才能避免重複整理，解決苗木問題時才不會互相推諉，再次出現之前那種專案直接把問題扔給採購，採購責成客戶的現象。

　　3、客戶渠道有待拓寬，穩定的客戶源有待開發客戶渠道有待拓寬，穩定的客戶渠道有待拓寬我們應該意識到，我們在材料供應商的開發和維持過程中受到了一定的限制，這種現狀的形成是有因可循的。關鍵問題還是我們在面對採購中的問題時沒有把握好。例如驗收現場出現問題苗木後的處理方式過於強硬、對待供應商的態度不夠真誠等，導致很多客戶不能成為公司的永久客戶，既損害了公司聲譽也不利於公司持續發展。我們在今後的工作中應該轉變思想，做公司如做人，解決供應商問題時不要過於不留情面，應在保證我方利益的前提下與供貨商進行洽談，態度要謙和，因為客戶是相互的，我們有選擇客戶的權利，客戶也在選擇我們。

　　三、下一年度的主要工作計劃

　　計劃勝於行，周全的計劃是工作順利開展的重要前提。採購部明年的主要工作計劃有：

　　1、繼續進行部門建設。繼續進行部門建設。繼續進行部門建設繼續將部門工作正規化，不斷完善部門內部員工的工作職責劃分，落實公司檔案的各項指示，執行相關會議精神，使採購部成為公司內一個真正能發揮重要作用的職能部門。

　　2、對白浪河北辰八標大師園、唐槐廣場等後續工作所需材料進行採購。對白浪河北辰八標大師園、唐槐廣場等後續工作所需材料進行採購。對白浪河北辰八標大師園目前已知的年後需進場的材料主要有：***1***大師園：大規格海棠、大規格五角楓等苗木;***2***唐槐廣場：河流石、鵝卵石、紅色磚石砌塊等石材;

　　3、對求是公園、燈塔廣場年前定價未進場的苗木、剩餘其他需要進場的苗木、土建材料等進對求是公園、燈塔廣場年前定價未進場的苗木、剩餘其他需要進場的苗木、對求是公園行採購。行採購。

　　4、對年後其他新承接的工程所需材料進行採購。對年後其他新承接的工程所需材料進行採購。對年後其他新承接的工程所需材料進行採購

　　四、結束語

　　公司的發展與部門的工作息息相關，勝偉提供給我們良好的發展平臺，我們以能在勝偉園林工作為榮，採購部全體員工願意在公司的正確領導下，為實現20某某年的目標而努力工作，實現團隊價值!