白露節氣的傳統民俗有哪些

　　白露是典型的秋天節氣，秋高氣爽天氣宜人，你知道白露節氣傳統民俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面小編就給大家介紹白露節氣傳統民俗，感興趣的一起來看看吧!

　　白露節氣傳統民俗

　　白露習俗：白露茶

　　到了白露節氣，秋意漸濃。舊時南京人十分重視節氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前後，有的茶客就託人買點白露茶。

　　白露習俗：釀白露米酒

　　資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀製而得名。程酒，古為貢酒，盛名入遠。

　　蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。直到上世紀三四十年代，南京城裡酒店裡還有零拷的白露米酒，後來逐漸消失。

　　白露習俗：吃龍眼吃番薯絲

　　福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法。在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補。浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”***也有“三樣白”的說法***，以煨烏骨白毛雞***或鴨子***，據說食後可滋補身體，去風氣***關節炎***。民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

　　白露簡介

　　白露是二十四節氣中的第十五個節氣，更是干支歷申月的結束以及酉月的起始;時間點在公曆每年9月7日到9日，太陽到達黃經165度時。

　　《月令七十二候集解》中說：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。” 天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，所以得名。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。白露實際上是表徵天氣已經轉涼。

　　白露注意事項

　　白露時節，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現口咽乾苦、大便乾結、面板乾裂的現象。因此，從飲食上看，應注意滋陰，此時養生應“順四時”。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意養肺。

　　建議市民多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿蔔等。另外，吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要，如芥藍、菠菜、綠菜花等。適宜膳食有百合粥、銀杏雞丁、山藥等。

　　白露時節，在飲食調節上更要慎重，對於體虛者，這時候，最好通過食補代替藥補，而食補首推粥。養生專家稱，白露季節，早晨喝碗粥，能防秋燥。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。