關於立冬養生飲食隨筆

　　立冬吃什麼?你們知道嗎?下面就是小編給大家帶來的，希望大家喜歡!

　　立冬養生飲食隨筆【篇一】

　　冬天就要到了，很多老年人都會出現各種各樣的症狀，不管是生理還是心理上都會出現很多的症狀，不論是精神還是健康都需要進行適當的補養，立冬吃什麼呢?老年人立冬養生改吃些什麼呢?

　　老年人立冬如何養生一、精神攝養***知足謙和，老而不怠***

　　保持“謙和辭讓，敬人持己”“知足不辱，知止不殆”的心態，即處世要豁達寬巨集、謙讓和善，生活知足無嗜慾，做到人老心不老，熱愛生活，保持自信，勤於用腦。宋代醫家陳直在《壽親養老新書》中載詩一首：“自身有病自身知，身病還將心自醫，心境靜時身亦靜，心生還是病生時”。詩中告誡我們，只有進行自身心理保健，才可杜絕情志疾病。liuxue86

　　老年人立冬如何養生二、飲食調養***審慎調食***

　　1.食宜多樣 谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。

　　2.食宜清淡 針對老年人脾胃虛弱的特點，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。用現代營養學觀點，老年人的飲食應“三多三少”即蛋白質、維生素、纖維素多;糖類、脂肪、鹽少。

　　3.食宜溫熱熟軟 老年人陽氣日衰，脾喜溫惡冷，故宜食溫熱之品保護脾腎。由於年老齒鬆脫落，咀嚼困難，故宜食熟軟之品。

　　4.食宜少緩 “尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，谷氣長存”。主張老年人少量多餐，以保證所需營養又不傷脾胃。

　　老年人立冬如何養生三、順時奉養***順四時而適寒暑***

　　告誡老年人要“依四時攝養之方，順五行休王之氣，恭怡奉親，慎無懈怠”也就是說，天地、四時、萬物對人的生命活動都會有影響，要想在自然界中求得自身平衡，首先要順應自然規律，順應四時氣候變化，懂得“人最善者，莫若常欲樂生”。只有這樣才能老當益壯，益壽延年。

　　老年人立冬如何養生四、起居護養***起居有常，不妄作勞***

　　“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”老年之人若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。儘量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。

　　老年人立冬如何養生五、藥物相助***固先天之本，護後天之氣***

　　健康長壽的重要條件，是先天稟賦的強盛和後天營養的充足。由於老年人機體功能減退，除進行其他方面得調養外，有些藥物是可以幫助其強身健身的。藥物養生應以固先天之本，護後天之氣為主。所謂“先天之本”即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機體代謝能力強，人的衰老速度緩慢;所謂“後天之氣”指脾胃為後天之氣，又是氣血生化之源，機體生命活動所需的營養物質都靠脾胃供給。所以，老年人的藥物養生應以固護脾、腎為重點。

　　用藥原則應遵循：多補少瀉;藥宜平和，藥量宜小;注重脾腎，兼顧五臟;分類論補，調整陰陽;掌握時令，觀察規律;多以丸散膏丹，少用水煎湯劑;藥食並舉，因勢利導。如此用藥方能補偏救弊，防病延年。

　　立冬養生飲食隨筆【篇二】

　　立冬吃什麼?立冬來臨，許多朋友都開始準備給家人進補，立冬進補要有選擇，要適量。不能盲目進補。這裡小編要提醒您，在進補前最好先做個“引補”!

　　切記：立冬進補宜先“引補”

　　在冬補的同時，需要注意的是，進補時要使腸胃有個適應過程，最好先做引補。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，也可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。

　　此外，冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如喝“臘八粥”有助於增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用;芝麻粥可益精養陰;蘿蔔粥可消食化痰;胡桃粥可養陰固精;茯苓粥可健脾養胃;大棗粥可益氣養陰。

　　立冬補冬 不可盲目“進補”

　　飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。這裡須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區與東南沿海的氣候條件迥然有別。

　　冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體***體質***有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。