秋冬養生湯有哪些
秋冬氣候乾燥,人體需要補水以滋潤。養生專家建議冬季多喝具有滋潤肺腑的湯,尤其是女人,經常喝適宜的湯,不僅能養生而且還能美容養顏、瘦身。下面小編給大家介紹秋冬養生湯,希望對你有用!
秋冬養生湯1:桂圓紅棗蓮子湯
主料:桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖1湯匙***15克***、清水1000毫升***1升***。
步驟:
1、銀耳泡發,去除黃根,蓮子泡發。
2、將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗淨,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開後調成小火,繼續燉煮20分鐘。
3、煮好後,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
秋冬養生湯2:枸杞酒釀蛋
主料:枸杞、酒釀、鵪鶉蛋、冰糖。
步驟:
1、先將200克酒釀煮開。
2、然後依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最後大火煮開即可。
秋冬養生湯3:木瓜紅棗蓮子蜜
主料:木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。
步驟:
1、首先,將紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。
2、然後將木瓜剖開去籽,把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜裡面,上籠蒸透後即可食用。
秋冬養生湯4:烏雞湯
主料:烏雞半隻、薑片三片、大蔥一段、紅棗、桂圓、枸杞。
步驟:
1、燒開水,轉中小火,把烏雞放入,不要蓋鍋蓋煮三分鐘,撈出清洗乾淨。
2、砂鍋放水,放料酒和精鹽攪拌均勻,放入烏雞。
3、放入紅棗桂圓,蔥姜,煲三小時到五小時,出鍋放枸杞子。
秋冬養生湯5:鯽魚湯
主料:鯽魚、蔥片薑片、白胡椒粉、鹽、油。
步驟:
1、鍋裡放油 將魚煎一會。
2、煎好的魚放入適量水。
3、放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉。
4、大火燒開後小火燉二十分鐘 起鍋時放入適量鹽即可。
秋冬養生湯6:鴿子湯
主料:鴿子、山藥、枸杞子、黨蔘、黑棗、料酒、蔥、姜、鹽。
步驟:
1、山藥洗淨,切片。
2、枸杞子、黨蔘、黑棗洗淨備用,乳鴿洗淨放入砂鍋中,加適量清水。
3、燒開後,撇浮沫,然後加入料酒、蔥、姜。
4、再放入枸杞子、黑棗、黨蔘,大火燒開,轉小火煲1小時左右,加入山藥,煲至山藥軟爛,放鹽調味後即可出鍋。
秋冬養生湯7:參芪紅棗生魚湯
主料:高麗蔘15克、北芪20克、紅棗20個、生魚1條、豬瘦肉250克、生薑2片。
步驟:
1、將生魚颳去魚鱗,去掉魚鰓,去淨內臟,用清水洗淨;紅棗洗淨去核。
2、豬瘦肉放水中煮5分鐘,取出洗淨,高麗蔘切片,北芪略洗。
3、鍋內放適量清水煮開,放入全部用料,改中火煮3小時,下精鹽調味即可。
秋冬養生湯8:黑魚湯
主料:黑魚、老薑、料酒、蔥、鹽、糖、食用油。
步驟:
1、鍋中放適量油,將老薑放入。
2、將切好的魚片放入鍋中、適當拌炒。
3、放清水,沒過魚的量。
4、放適量鹽跟糖,蓋上鍋蓋大火煮。
5、等到魚湯變白、放少許料酒,蓋上鍋蓋燜上5秒鐘。
6、出鍋前撒上蔥段即可。