端午節演講稿優選
馬上就要端午節了，有種暮然回首的感覺。小編收集了，歡迎閱讀。
今天我演講的題目是《五月五過端午》。 農曆五月初五，俗稱“端午節”，端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。一些地方又將端午節稱之為五月節、艾節、夏節。端午節是我國漢族人民的傳統節日。始於春秋戰國時期，至今已有XX多年曆史。端午節的由來與傳說很多，主要有：紀念屈原說、紀念伍子胥說和紀念曹娥說;據聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的賽龍舟和吃粽子，都與紀念屈原聯絡在一起。
今天我就給同學們介紹一下屈原說：屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族的強烈反對，屈原遭饞去職，被流放。在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，影響深遠***因而，端午節也稱詩人節***。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身亡，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是蛟龍水獸喝醉暈倒，就不會傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成今天的棕子。
而這一天必不可少的活動逐漸演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為“詩人節”，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了壓邪。
端午節除了人們所共知的吃粽子外，各地還有豐富的食俗。吃黃鱔吃麵扇子吃茶蛋江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉，平安無事。吃打糕吃煎堆等等。我最喜歡吃粽子了，南北各地風俗習慣不同，粽子大小不一，有甜有鹹，大的有達二、三斤的巨型兜粽，而小的也有小巧玲瓏，長不及兩寸的甜粽。。我吃過咱們四川樂山產的肉粽子吃，黃澄澄的糯米里夾著臘肉，肥而不膩，吃起來一股花椒和竹葉的清香，口齒留香，味道悠長。最可貴的是價格低廉，每個重有八兩，才二元五角錢。
時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。從2012年開始，我國為巨集揚民族文化，保留民族傳統，將五月初五列為法定節假日。
老師們、同學們!
端午節，門插艾，香滿堂，吃粽子，灑白酒，龍舟下水喜洋洋。這些，都是曾經端午節上最熱鬧的活動，然而，隨著時代的變遷，社會節奏的加快，外來文化的大舉入侵，中國人不再眷顧流傳幾千年的中國傳統文化，而是將目光轉向了“聖誕節”“愚人節”這樣的節日，面對這種現狀，我們不得不感到悲哀，發出“端午節是否不再姓“中”這樣的疑問。
當我們還沉浸在西洋節日的歡聲笑語中時，據可靠訊息說“亞洲某國準備向聯合國教科文組織申報端午節為本國的文化遺產，目前已將其列入國家遺產名錄。
聽到這種訊息，中國人除了驚訝只有尷尬，這不僅僅是一個傳統節日的得失，不僅僅是少了幾項慶祝活動，更重要的是，這是中國的傳統節日，文化內涵豐富，留存著華夏民族獨特的文化記憶，每過一次傳統節日，就是中華民族凝聚力和向心力的一次加強和洗禮，如今，這個擁有2000多年曆史的傳統佳節眼瞅著即將成為他國的國家遺產，我們將有多麼尷尬?
無庸諱言，這些年來，我國的傳統節日，似乎總離不開吃。端午節吃粽子，清明節吃青團，元宵節吃湯圓，中秋節吃月餅，春節更不在話下——大魚大肉讓你吃到不想吃。農耕社會對飢餓的恐懼，形成了我國傳統節日最鮮明的風俗——吃。如今，滿足了溫飽需求的人們正在奔向全面小康，什麼時候都有的吃，想吃多少都可以，傳統節日的吸引力一下子失去了特有的魅力。
在繼承傳統文化方面，我們守著“聚寶盆”卻不善於保護和挖掘。比如文字，當代青年有幾個熟識並能運用繁體字?連文字都不認識又如何瞭解古代文化?再比如造紙，我國造紙工業化生產的結果是傳統手工業的流失，許多高質量的宣紙要到日本或韓國才能買到，他們不但繼承了我們的傳統造紙技術，還有新的發展。就拿端午節來說，它已融入各個臨近國家的文化中，形成了獨特的生命力——在新加坡，每年端午節舉行的國際龍舟邀請賽聞名於世;在韓國，端午節被稱為車輪節，是插秧結束後祈求豐年的日子。在很長一段時間裡，中國人著眼於創新，卻往往容易忽視對傳統的堅持，文化的缺失必然導致精神斷層甚至扭曲，而精神文明的再次斷層又將帶來什麼?有句話說的好：只有民族的才是世界的。在面臨全球經濟一體化的今天，該如何保護與繼承我們的傳統文化，顯然已是一個不容迴避的問題。而現時的洋節興盛與傳統節日衰弱間的反差，更凸顯了這個問題的迫切性。
其實，不光是傳統節日，整個中國民族民間文化的生存環境如今都面臨著經濟全球化和現代化的挑戰。一些西方發達國家憑藉強大的綜合國力，先進的科技手段和發達的文化傳播手段，積極傳播西方的價值觀念和生活方式，對包括中國在內的發展中國家的民族民間傳統文化生態造成了一定的衝擊。
中國的傳統節日五彩繽紛，文化內涵豐厚，留存著人類獨特的文化記憶，對祖先創造的歷史文化遺存，必須懷有敬畏之心，必須高度重視。我們是中華民族的棟樑之才，中華文明需要我們共同傳承。同學們，不要冷落了中國自己的傳統節日，讓華夏文明在中國徹徹底底的紅火起來吧。
“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”聽到這首兒歌，就讓我想起了端午節。每年五月初五，是我國傳統的節日——端午節。
端午節要插艾枝，懸艾虎。端午節這天一早，人們將艾枝插在門上，或用艾蒿編織成“艾虎”，在門楣中央或帶在身上，驅蟲避邪，以保安康。
端午節要畫門符。端午節這天，人們將蠍子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎“五毒”形象的剪紙做門符。據說這樣做，是為了驅“五毒”，防瘟疫。
端午節要帶香包、系五彩絲線。香包是用棉製品和絲線繡的，包裡除了裝些雄黃、蒼朮外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅蟲除穢的作用。五次絲線象徵五色龍，系五色線可以降服妖魔鬼怪。
端午節要吃粽子。早晨，家家吃粽子紀念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人蔘加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
端午節真是一個有趣的傳統佳節!
端午節前夕，商店超市都開始叫賣著粽子，價格幾元、幾十元，上百元不等，甚至出現天價粽子。一邊是商家為促銷而打著漫天的廣告，一邊是國家三令五申的嚴查買粽子送禮。不知什麼時候，粽子這麼神聖的食物也和腐敗掛上了勾。
記得小時候，劍閣鄉下過端午節是不吃粽子的。粽子是南方特產，是為紀念屈原投江而餵魚的祭品。劍閣因地處川北，大多數地方山高缺水，水稻產量又低，糯米很少種。劍閣是沒有粽子的。
劍閣農村過端午節，又稱端陽節。分三次過，農曆五月初五，十五，二十五分別叫大端陽、中端陽、末端陽。而一般的家庭只過大端陽。大端陽也是最隆重的節日。出嫁的女兒會在端午節回孃家看望父母。而父母招待女兒女婿最隆重的形式就是蒸饅頭。頭一天發好酵面，端午節一早就開始和麵。饅頭做成各種各樣的形狀，有的像桃子、有的像斑鳩、有的像喜鵲、有的像青蛙…條件好的還會蒸各種餡的包子。當然是素菜的，或是米拌的。孩子們回到外婆家，挑最喜歡的斑鳩，它最形象，拿在手上舍不得吃，看了又看，摸了又摸，聞了又聞，愛不釋手。直到饅頭冷了，才掰了斑鳩的小腿慢慢品味著，回味無窮。
我們村是有名的貧困村，一年糧食不夠吃，大女孩都遠嫁綿陽等富裕地方。在大集體那個年代，我們村很少有人家蒸過白麵饅頭。
端午時節，正是麥收季節。經歷了青黃不接的二三月，每個人都翹首期盼著這個可以吃飽的節日。金黃的麥子，飄著誘人的麥香，飄蕩在村莊的每個角落。
在端午節的前兩天，生產隊就會把還未晒乾的麥子，折算斤兩後分幾十斤給各家各戶，讓人們可以過一個飽脹的端午節。在那樣一個機械化落後的時期，要把這些還帶著水分的麥粒，磨成白麵，幾乎不可能。而鄉下人自有辦法，他們不用晒乾麥子，就把這些麥子用篩子去掉麥殼，淘乾淨後和著井水，用石磨磨成漿，那連著麥皮的麵漿，白中帶黃，從石磨流出來，就像小小的瀑布掛著。這時候，院子裡熱鬧開了，每家每戶都忙著推腰磨子，大孩子幫著媽媽推磨，小孩子則圍著石磨轉圈、叫喊著、興奮著。一會兒，父親開始抱著麥秸，把鍋燒熱;婆婆則熟練的用高粱做的鍋掃把，沾一點菜油，刷一下鍋，然後用勺子舀一勺麥漿倒進鍋裡，用鍋鏟輕輕一刮，很快，一張有軟又香的水攤面饃就起鍋了，放進乾淨的竹篩子裡涼一下。一張兩張，還不等涼好，就被圍著鍋臺的孩子一搶而空。婆婆一邊叫著：“慢點，慢點，別燙著”。孩子們則不管，早就餓癟了肚子，就等著去填飽。他們也不去計較那白味的水攤面的味道，只覺得它軟軟的，香香，甜甜的，真好吃。婆婆則站在鍋臺邊，不停地刷著，直到刷完為止。她也不會提前嘗一口。孩子們都差不多了，就把後面剩下的麵皮，切成小塊，放一些鹽蔥吵一下，那便是端午節上的美味。
而我們家小時候姊妹多，分的糧食少。婆婆管家，為了節約麥子，一年最多隻能有一次這樣的享受。婆婆為了讓我們能吃上水攤面膜，就鼓勵我們和她一起去拾麥穗。因為大集體勞動，有的麥子很成熟，加上太陽晒，就有麥穗掉在地上。很多老年人和小孩就會去拾麥穗。別人睡午覺時，我們就戴頂草帽，跨一個竹籃子，和婆婆一起去拾麥穗。有時候運氣好，一箇中午就能拾一籃子。估計隊裡出工的時間，就回家。***因為怕隊裡發現沒收***，然後把那些麥穗晒在自家院子裡，等積累多了，再用小錘去捶。看著那些勝利果實，心裡嚮往著下一個端午節的美味。
那飄著麥香的端午節，已留在了記憶深處，而那美味的水攤面也留在了時代的記憶裡。
又是一年端午節。超市的櫃檯裡擺滿了各種各樣的粽子，令我垂涎欲滴。於是，試著想回家親自動手包回粽子。
家人從菜市場買回一包竹葉，我立即著手處理，先將它放進瓷盆裡用清水漂洗浸泡，備好待用。又從米袋倒出用來包粽子的糯米，同樣進行了清洗浸泡過濾。女兒從冰箱裡拿來事先儲備的豆沙，又將花生米輾成粉末與肉鬆攪和成餡料。這是女兒的奇思妙想。望著就緒的糯米和餡料，挽起袖子我包粽子的行動開始了。
拿出兩片竹葉折成錐形的小“漏斗”，舀上一勺糯米放進鬥裡墊底，填上豆沙花生粉末和肉鬆攪成的餡料，然後用左手大拇指輕輕一壓，再用糯米覆蓋摁緊。接下來左右翻轉，一個嚴嚴實實的米粽包好了，最後用線索將它紮緊，稜角分明結實的粽子做成了。
女兒站在其旁，看著包粽子是件容易的事，嚷著要動手。拿好葉片學著大人的模樣，照著剛才我包的方法做了起來。這時，她折出的錐形鬥出現裂縫，填進的米粒稀稀落落地直往下掉。我對她說：“包粽子看視容易，包的時候有難度，更有包紮的技巧。”說完我手把手地教她。我的一招一式，她的裝模作樣。由於餡料少漏斗不夠嚴實，包出的粽子鬆鬆垮垮沒有稜角，用線索一紮全散架了。看著包的粽子散了架，滿臉的不爽，站在身旁說：“我不包了!”
沒有她的干擾，準備好的那點糯米和餡料，很快在盆裡見了底。
“這些包好的粽子先要放進鍋中煮上半小時，粽子吃起來才更有嚼頭。”家人說。
女兒按耐不住地在廚房和客廳間走動，終於等到粽子出鍋了。吐著滿身熱氣的粽子，香味更濃。逗留在廚房的竹葉香，飄進客廳溢滿屋子。女兒目不轉睛地盯著煮熟的粽子，不停地吞嚥口水，顯出孩子特有的饞相。急忙端過小碗裝上，迫不急待地剝開粽葉。
她手忙嘴呼著粽子，接著吃了起來：“哇噻，真好吃!粽子還帶淡淡的竹葉香。”煮熟的粽子色澤誘人，特別是這奇思妙想的餡料，吐出肉鬆的香氣誘人。女兒那般吃的饞相，坐在一旁的奶奶提醒說：“慢慢吃，盤子裡還有。”吃完粽子，她又衝著我叫嚷：“老爸，再給我來一個。”然後，感慨地背出唐代詩人文秀的《端午》詩句：節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原;堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。家人欣慰地笑了。
粽子是為紀念古代愛國詩人屈原。因為他不滿帝王淪喪國土，憤然跳江自盡。屈原投江後，人們常常思念他。後人每到五月初五，自發用竹筒裝上食物投進江中;相傳長沙有位叫區回的人，白日夢見屈原顯靈，說祭祀的食物被蛟龍竊走，並要他轉告鄉鄰，以後投物再裹上蓼葉，綁上五色線，蛟龍看見會害怕不敢再吃。區回把這奇遇告訴了鄉鄰，人們就按屈原的吩咐做粽子。神奇的傳說告訴我們，粽子是紀念屈原的祭祀食品。
惹人喜愛的菱形粽子，不僅有顏色和滋味，更是對古代詩人屈原的懷念。