枸杞的功效和作用

　　枸杞，是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，高-米，栽培時可達米多。國內外均有分佈。枸杞全身是寶，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編跟你詳細介紹，一起來了解吧。

　　有哪些?

　　一：免疫調節

　　枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水鎔性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、什露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

　　二：抗衰老

　　免疫定老與T細胞凋亡密切相關。枸杞多糖***LBP***可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高T淋巴細胞的增殖能力。

　　三：抗疲勞

　　枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液液乳酸脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

　　四：調節血脂

　　枸杞子能有效降低思高脂血症的大鼠血清中甘油二配和膽團醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，預防心血管疾病具有積極作用。

　　五：降血糖

　　枸杞多糖能明顯提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成景，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

　　六：降血壓

　　枸杞多糖可降低大鼠血壓***收縮壓和舒張壓均見效果***;降低血漿及血管巾丙—：陷、內皮泵含量，增加降鈣素基因相關肚的料放，防止高血壓形成。

　　枸杞的食用方法：

　　直接嚼服:每日早晚直接嚼服。

　　煮粥或蒸米飯:將洗乾淨的枸杞放入大米中，米飯或粥煮熟後即可食用。色、香、味、十分不錯。

　　枸杞子泡水:將洗乾淨的枸杞放茶具中，用沸水浸泡2-5分鐘後即可飲用。

　　枸杞泡酒:1斤枸杞泡3斤黃酒或白酒，七天後即可飲用。用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用。

　　枸杞燉肉煲湯:煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

　　枸杞菊花茶:枸杞一小撮、菊花3到5朵，做法:將枸杞和菊花放入茶具中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。