食品安全手抄報內容吃火鍋

　　長久以來，食品安全一直是國內外人們特別關心的問題。你會做食品安全手抄報嗎？。下面是小編為大家帶來的關於吃火鍋的食品安全手抄報資料，希望大家喜歡。

　　食品安全手抄報圖片欣賞

　　食品安全手抄報內容圖一

　　食品安全手抄報內容圖二

　　食品安全手抄報內容圖三

　　食品安全手抄報資料1：吃火鍋的好處

　　1.冬天禦寒，夏天開胃健脾。

　　2.祛風除溼，排除體內毒素。

　　3.麻辣鮮香，營養健康。

　　4.保持菜品的正常溫度***邊吃邊燙***

　　5.保證菜品新鮮程度既衛生又放心。

　　6. 菜品款式多樣，營養豐富。

　　7.能保證人體全面吸收多種微量元素及礦物質。

　　8.價格實惠，大眾消費。

　　9.簡單方便，親朋聚會。

　　10. 怡然自得，回味無窮。

　　【溫馨提示】高血壓、糖尿病、胃潰瘍等患者不宜常吃。

　　食品安全手抄報資料2：過量食用火鍋的危害

　　火鍋湯中嘌呤含量高不利健康

　　火 鍋是一種將所有食材全部彙集於一鍋的食物，這種飲食方式的優點就在於將烹飪過程簡單化，但同時這也是火鍋的缺點。一鍋火鍋裡可能彙集了各種肉類、豆製品、 蔬菜、海鮮等眾多品種的食材，國家公共二級營養師錢多多表示，吃火鍋的過程中，隨著不斷涮肉和加入各種海鮮菌類，湯裡的嘌呤物質會溶解很多。尤其是吃牛羊 肉火鍋、海鮮火鍋和蘑菇菌類火鍋，湯中的嘌呤含量也遠超肉類，攝入嘌呤過多的結果是容易引發痛風。因此，一般不建議喝火鍋湯。

　　火鍋湯越煮亞硝酸鹽越多不利健康

　　不 少人吃火鍋都會有一個感覺：越吃到後面越覺得湯料變得越來越鹹。這是為什麼呢?錢多多解釋稱，火鍋湯料即使是在開始涮菜之前也會放入大量調味料，原本就比 較重口味，在煮的過程中，越煮湯料中的亞硝酸鹽越多，就會讓人感覺越來越鹹。喝久煮過後的火鍋湯料容易攝入過多的亞硝酸鹽，對健康產生不良影響。從這個角 度來說，也不建議喝火鍋湯。

　　如果非常想喝湯，涮火鍋之前喝較健康

　　在不少地方都有吃火鍋喝火鍋湯的飲食習慣，如果習慣一時半會無法改正，無論如何都非常想喝火鍋湯的話，如何才能喝得更健康?對此錢多多給出建議：如果非常想喝的話，建議越早越好，喝的時候加一些香蔥和香菜，但最好也不要多喝。

　　為什麼開始煮之前喝火鍋湯更健康?難道不是煮了蔬菜肉類溶解了營養物質以後的湯更營養嗎?錢多多表示，認為煮了蔬菜肉類以後的湯更營養的想法是不正確的。如 同前文所述，火鍋煮得越久，湯料中的嘌呤和亞硝酸鹽等有害健康的物質就越多，從健康維護的角度來說，喝煮了很久的火鍋湯對健康有害無益;另外，蔬菜中的維 生素在高溫下極易損失，其他的食材中已有的營養物質，經過幾十甚至上百次的沸騰，也早已被破壞了，湯料中不可能剩下什麼營養物質，從營養補充的角度來說， 喝煮了很久的火鍋湯也對健康沒有幫助。

　　吃火鍋易引發痔瘡等肛腸疾病

　　火鍋和麻辣燙、燒烤一樣都會讓人上火，惹來痔瘡。主要原因，其一是火鍋底本身就有很多辛辣的作料，如姜、蔥、蒜、辣椒等;其二吃 火鍋時多數都會邊喝邊吃，酒或飲料加上麻辣油膩的食物，一冷一熱，對腸胃有很大的刺激作用，稍有不慎，就很容易誘發腹瀉、便祕、痔瘡等肛腸疾病。

　　老吃火鍋易痛風

　　火鍋由於嘌呤含量高，常吃會容易導致痛風。一方面涮火鍋的食材，包括牛羊肉、海鮮等肉類以及牛百葉、毛肚、鴨腸等動物內臟，本身嘌呤含量很高;另一方面，很多人吃火鍋都喜歡喝點湯，由於大家吃火鍋時間較長，火鍋湯熬煮時間也較長，據測試，這些湯內每100毫升就含160~400毫克嘌呤。

　　冬季吃火鍋或誘發前列腺炎

　　泌尿科專家指出，火鍋小酒下肚後，容易出現尿急、下陰部有墜脹的感覺，到廁所解決的時候，又怎麼都尿不出來的狀況，十分煩人。大多數男士到院檢測都表明是急性前列腺炎發作引起的。尤其是邊吃麻辣火鍋邊喝酒，會導致血管擴張和器官充血，輕度的血管擴張能夠加快血液迴圈，前列腺的血管持續擴張，前列腺長期處於充血的狀態，就會誘發前列腺炎，導致小便不順。

　　愛上麻辣火鍋 燒出口腔潰瘍

　　吃火鍋引起的口腔疾病主要與口腔黏膜有關，因為火鍋濃湯的溫度相當高，經過高溫烹煮的食物依舊有較高的溫度，會破壞口腔黏膜，引發口腔潰瘍等口腔疾病。同時，從中醫的角度說，麻辣的食品容易導致肝火盛，不僅會加劇口腔潰瘍，還會干擾內分泌，導致排便乾燥等症狀。

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