怎麼挑選蜂蜜
蜂蜜是我們平時生活當中最常見的一種營養品，價廉物美，所以深受許多人的喜愛。那麼你知道喝蜂蜜水有什麼好處嗎?你知道蜂蜜怎麼吃最好嗎?你知道如何挑選蜂蜜嗎?今天小編為大家總結了6個小貼士選購營養蜂蜜，一起來了解一下吧!
挑選蜂蜜小貼士
1、看顏色
通常來說，顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補充微量元素，可挑選顏色較深的蜂蜜，比如棗花蜜。
質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮;質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。
真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃色或深黃色。
2、聞氣味
不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
3、看濃稠狀
一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關，國家標準規定水分小於20%為一級品。
在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點。
4、看拉絲
把蜂蜜買回家後，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流後上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，不會迅速彈回。
真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
5、嘗味道
純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，***後回味長，易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體***即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖。
蜂蜜結晶是很多消費者關心的問題。很多人懷疑結晶的蜂蜜是不是質量差。蜂蜜結晶是很正常的現象，與質量無關，而與蜜種、儲存條件有關。
一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。事實上，結晶的蜂蜜並不影響食用。
6、選購瓶裝蜜
消費者最好到正規的商店購買經過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標籤上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品質量代號等相關內容。
蜂蜜水什麼時候喝比較好
1、人經過一夜的睡眠後，體內大部分水分已被排洩或吸收了
這時應當補充水分，但起床後第一杯水的主要目的是補充水分，如果水中加了蜂蜜，身體還須排出水分對蜂蜜進行稀釋和消化，也會加重脫水。
因此，清晨起床後先喝一小杯白開水再喝一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，對於老年人來說，還能起到促進排便的作用。
而早晨喝淡鹽水是不利於健康。因為在正常情況下，人體內的鈉一般不會缺乏，如果每天早晨喝一杯淡鹽水，久之，體內的鈉含量過高，有可能導致高血壓、腎炎等疾病。
只有在重體力勞動或劇烈運動後，出汗過多導致鈉鹽丟失時，才需要適量喝些淡鹽水，以補充水分和電解質。
2、睡前喝一杯涼開水比喝蜂蜜水更利於養生保健
因為蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯涼開水是有必要的。
因為有的人白天飲水不夠，晚上喝杯水除了能適當補充一些水分，並且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是為機體一整夜的新陳代謝準備了充足的水分。人體內只有水分充足，組織細胞的代謝活動才能得以充分發揮。
另外，午休後喝一點淡茶水也是值得提倡的，這樣可以解除午飯時的油膩，並且能提神，使下午能有精力更好地工作。
蜂蜜的健康吃法大全
1.白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一週，對食道癌有一定療效。
2.蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭***螞蝗***。
3.蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治乾咳，痢疾，習慣性便祕和老年便祕;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。
4.蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。
5.蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調服，治妊娠小便不通。
6.蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。
7.每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙。可治高血壓，冠心病。
8.藕粉30克，用滾開水衝攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳作用。
9.鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數天。可治肺熱咳嗽，咽乾喉痛，血熱鼻衄等熱性病。
10.川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經久不愈的肺燥咳嗽，乾咳無痰，或痰中帶血。
11.金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，衝入蜂蜜20克，分早晚兩次服。可治流感，咽炎，老年人便祕。可治老年人或婦女產後便祕
12.黑芝麻15克***搗爛***，衝入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時服用。可治老年人或婦女產後便祕，亦有美容黑髮作用。
13.白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克***搗碎***，水煎去渣取汁，衝入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結核。
14.鮮桑椹子不限量，搗爛後用紗布包好取汁，加熱濃縮後加入適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻後裝瓶。每天早晚各服兩湯匙，開水沖服。可治青年白髮，病後氣血兩虛，神經衰弱等症。
15.牛奶250克，煮開後加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。