關於簡單美觀的春節手抄報內容

　　對於過年，總有一種說不出的歡悅、欣喜和久久的期待，你也可以把這份期待寫進春節手抄報，讓更多的人去感受，下面由小編與大家分享，春節拜年習俗的發展及土家族的春節習俗——打粑粑殺年豬，希望對你有用!

　　欣賞

　　春節拜年習俗的發展

　　拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。

　　古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。

　　拜年一般從家裡開始。初一早晨，晚輩起床後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

　　宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時雲：“十月一日年節，開封府放關撲三日，士庶自早相互慶賀。”明中葉陸容在《菽園雜記》卷五中說“京師元旦日，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之‘拜年’。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來，則多泛愛不專……”。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫，“男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜於門……。”

　　在古代，上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。宋人周輝在《清波雜誌》中說：“宋元佑年間，新年賀節，往往使用傭僕持名刺代往”。當時士大夫交遊廣，若四處登門拜年，既耗費時間，也耗費精力，因此有些關係不大密切的朋友就不親自前往，而是派僕人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長，上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。明朝傑出畫家、詩人文徵明在《賀年》詩中描述：“不求見面惟通謁，名紙朝來滿蔽廬;我亦隨人投數紙，世憎嫌簡不嫌虛”。這裡所言的“名刺”和“名謁"即是現今賀年卡的起源。賀年卡用於聯絡感情和互致問候，既方便又實用，乃至今日仍盛行不衰。

　　大約從清朝時候起，拜年又添“團拜”的形式，清人藝蘭主在《側帽餘譚》中說：“京師於歲首，例行團拜，以聯年誼，以敦鄉情”，“每歲由值年書紅訂客，飲食宴會，作竟日歡”。

　　隨著時代的發展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。現在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。

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　　土家族的春節習俗——打粑粑殺年豬

　　殺年豬：

　　殺年豬叫做吃刨湯。在古代“湯”是熱水的意思，這裡指燙豬用的熱水;而殺豬用鐵刮刮去毛的過程在民間稱為“刨”。所以吧剛殺的豬肉放到熱水中煮熟就成為刨湯。刨湯是火鍋的形式，一般都是自己家做的酸湯煮沸簡單的放入新鮮的豬肉、雜碎和田地裡的蔬菜，就會成為一桌豐盛的美食。

　　因為農家自己養的豬是吃糠咽菜長大的，絕對天然的有機食品。而不是市面上的飼料豬、催熟豬，以及打水豬肉。所以吃刨湯，能吃到鮮美的豬肉原味。

　　打餈粑：

　　用糯米做的食品就有餈粑、黃糕粑、清明粑、包穀粑、荷葉粑、二塊粑、米花、花米飯等等。但是最最常見的就是過年家家必備的白餈粑。打餈粑的準備要從前一兩天開始，家中的女人開始挑選、清洗糯米，並用清水浸泡一到兩天，男人則開始準備打餈粑的用的粑錘，粑錘木材的選擇很講究，木材質地要均勻細密、否則敲擊過程中會裂開，木頭的重量也要適中，太輕了打起來沒有力道，太重了就太費力。

　　準備好了粑錘，還要準備粑槽，一般粑槽是用石頭做的，講究的家庭還會在上面雕刻各種圖案花紋。也有木頭做的，木頭做的粑槽保溫效能很好，餈粑不容易冷，但是木頭做的不夠耐用。在山村裡粑槽基本是每家都有一個，不用的時候都是擺在屋簷下的，留心的同學們可以去貴州村寨遊玩時看到。

　　打餈粑是一件力氣活，由男人們來完成，先要把糯米用粑錘揉爛，才開始輪番上陣反覆捶打，直到糯米變成黏黏的餈粑為止。打餈粑看起來很簡單，其實是一件又費力氣又考技術的差事，打餈粑時，手不能把粑錘握得太緊，太緊的話很容易就會把手磨出水泡。

　　還有粑錘落下的時候要瞄準了，要不就會錘在石頭粑槽的邊緣上，這時你的虎口就受苦了，兩三天都拿不了筷子吃飯。餈粑打好以後就在手上抹上煮熟的雞蛋黃和熟菜油的混合物，這樣餈粑才不會粘手，將餈粑從粑槽中取出，包上炒熟的紅豆沙，捏成扁扁的圓形，放到簸箕裡陰涼處漸漸變涼變硬，就可以長時間儲存了。