醬黃瓜的家常做法如何做好吃

　　黃瓜經常食用或貼在面板上，可有效地對抗面板老化，減少皺紋的產生。你瞭解醬黃瓜要怎麼做才好吃嗎?今天，小編為大家推薦醬黃瓜的檢查做法。

　　醬黃瓜的製作食材

　　醬黃瓜的做法步驟

　　1.小黃瓜洗淨後瀝乾水分。

　　2.把鹽放入黃瓜中。

　　3.用手搓勻，醃製5天，每天翻動2次。

　　4.篦去小黃瓜醃出的水。

　　5.醃過的小黃瓜中放入白糖。

　　6.幹黃醬用水懈開。

　　7.把醬湯過篩後放入小黃瓜中。

　　8.攪拌均勻，醃製5天，每天翻動2次。把小黃瓜放入保鮮盒中，密封后入冰箱醃製15天，5天翻動一次。

　　黃瓜的功效

　　1.抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3.防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　5.減肥強體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　6.健腦安神

　　含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。