冬天禦寒適合吃哪些食物

　　一到寒冷的冬天，我們首先要做的就是禦寒保暖了。大家不妨通過飲食調理來禦寒吧。那麼冬天禦寒吃什麼?現在就由小編來跟你講一講冬天禦寒適合吃的相關食物吧!

　　冬天禦寒適合吃的食物

　　1、冬天禦寒吃什麼食物

　　1.1、羊肉:羊肉營養豐富,含熱量高,是食物中的補陽佳品。有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾、生肌壯陽的功效。中醫認為“人蔘補氣,羊肉補形”。

　　1.2、蘿蔔:冬天氣候乾燥,人們容易出現咽喉腫痛、鼻塞、面板乾燥、乾咳無痰,這時選用蘿蔔生吃,有潤肺止咳的功效,所以民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”、“冬令蘿蔔小人蔘”之說。

　　1.3、紅棗:補中益氣,健脾潤肺。不但有保護肝臟和抗寒的功效,對氣血不足、營養不良、脾胃虛弱、面黃肌瘦也有一定補益作用。

　　1.4、桔子:維生素C和維生素D的含量非常非富,具有補陽益氣,調節人體生理功能的作用。《本草綱目》曰:“桔,甘者潤肺,酸者祛痰。止消渴,開胃,除胸中膈氣”。所含黃酮苷,有擴張冠狀動脈,改善血液迴圈的作用。

　　2、冬天禦寒吃什麼粥

　　2.1、參棗淫羊藿粥

　　取人蔘20克、淫羊藿30克、紅棗20枚,煎煮去渣取汁,加大米100克,煮成粥,食時調入蜂蜜15克,早晚兩次服用,連吃一月。

　　2.2、仙茅桂枝紅棗粥

　　取仙茅30克、紅棗30枚、桂枝20克,水煎去渣取汁,入大米100克,煮成稀粥,加紅糖少許,每日早睡兩次服食,15天為1療程。

　　3、冬天禦寒喝什麼湯

　　3.1、雞肉蔬菜湯

　　原料:土雞半隻、蘑菇8朵、土豆1個、番茄1個、捲心菜4大片、薑片、鹽適量。

　　做法:雞切塊,先除血水,衝淨,放入沸水中焯透撈出;鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右;再把各種蔬菜加入一起燉煮,比較難熟的先放,最後加入鹽調味即可。

　　3.2、木耳蔬菜湯

　　材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量。

　　做法:將黑木耳浸軟,去頭切碎。甜椒和蔥均洗淨切碎。待水煮開,加入黑木耳大火煮10分鐘,等木耳煮軟,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分鐘,撒上蔥末,加入適當的鹽和胡椒調味即可。加入香菇煮熟,起鍋前撒上蔥花。

　　冬季保暖的常識

　　1、頭部保暖

　　醫學研究發現,靜止狀態不戴帽的人,在環境氣溫為15℃時,從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%,4℃時散失總熱量佔60%。此外,天氣寒冷令血管收縮,人們就會出現頭痛頭暈的症狀,對於腦血管病人來說,很容易誘發腦血管病。由此可見,頭部保暖非常重要。

　　2、胸腹保暖

　　老話常說在冬天裡戴個圍脖好比多穿件衣服,胸腹部受寒之後,易折傷體內陽氣,從而引發心臟病的發作。此外,還可以誘發胃腸病的發生,所以,胸腹部保暖也是不容忽視的環節。

　　3、腳保暖

　　腳離心臟最遠,血液供應慢而少,皮下脂肪層較薄,保暖性較差,一旦受寒,會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮,使抗病能力下降,導致上呼吸道感染,因此,數九嚴寒腳部的保暖尤應加強。老年人冬季應及早穿厚襪子配棉鞋,以暖足固腎。有凍傷史者更應早穿。此外,晚間臨睡前以熱水燙腳,搓腳心湧泉穴,以保持末梢血液迴圈良好,利於保健。對有凍傷史者,可用蔥須加花椒的熱水洗燙腳。