鱔魚的疾病防治

　　鱔魚喜歡安靜，一般靜臥在水底，飼養鱔魚有哪些方法呢?以下是由小編整理關於鱔魚的飼養方法的內容，希望大家喜歡!

　　鱔魚的飼養方法

　　黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，常棲息水底生活的魚類，適應能力強，白天活動少，多在淤泥中鑽洞或在石隙中穴居，夜間出穴覓食。黃鱔是以各種小動物為食的雜食性物種，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節可長期不食，而不至死亡。

　　工具/原料飼料主要以小雜魚、蚯蚓、螺蜆、蚌肉等為主，以蚯蚓為最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽餅、瓜果等人工配合飼料。

　　選擇水質良好，無汙染源，外界干擾少的池塘。用毛竹在池塘內搭設支架，將網箱四角固定在支架上。每個網箱內設定一個食臺。黃鱔因為有相互殘食的習性，所以放養規格要求基本一致，一般為20至50克/尾。

　　黃鱔的放養時間應選擇在4月份、5月份，或者8至9月份，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。最適合黃鱔生長的溫度是攝氏24至28度。

　　投喂要定時，鱔魚晝伏夜出，在下午6~8時投飼為宜。投放的飼料要新鮮，不能投放腐黴變質的飼料。飼料投放前應先洗淨，每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗10~20分鐘，然後用清水沖洗，才能投喂。一般選擇淡水小雜魚，每日投餌數量為網箱內黃鱔總重量的3%~5%。

　　人工飼養時，由於投喂大量飼料，黃鱔排除的糞便容易汙染水質，所以要經常加註新水，保持水質清新。春季7~10天換一次水，夏季3~5天換一次水。網箱還要定期進行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池潑灑。放養後，網箱中可放養適量泥鰍，利用泥鰍上下游竄的習性，起到分流增氧作用，又可消除黃鱔的殘餌。在池塘內放養一定量的花白鰱來調節水質。

　　適時清洗網箱，除去過多的雜物和附著藻類，保持網箱內外水體交換暢通。網箱中放置水草、以水葫蘆、水花生為好，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的場所。移植水花生時最好去根洗淨後放在5%的食鹽水中浸泡10分鐘左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。

　　黃鱔種苗在入箱前要嚴格消毒，特別是在黃鱔易發病的7~9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱潑灑，發現病鱔及時隔離。發現病害，及時對症下藥，儘量減少損失。

　　捕撈：每年12月，當水溫下降至12度以下時，黃鱔的攝食、生長基本停止。此時，將網箱中的黃鱔收捕上市。

　　黃鱔對溫度極為敏感，10度以下，30度以上都會停止吃東西。在存放或運輸過程中，如果密度高，水量少、天氣又熱的話，黃鱔分泌黏液的速度就會加快，釋放熱量並消耗水中的氧氣，使水溫升高，這些粘液要是不及時排除，黃鱔可就受不了了，不長時間就會出現鰓部發紅、肛門發紅、全身充血的症狀，最後窒息而死。

　　黃鱔營養價值高。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2~18.8克，脂肪0.9~1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克;此外還含有硫胺素***維生素B1***、核黃素***B2***、尼克酸***維生素PP***、抗壞血酸***維生素C***等多種維生素。黃鱔不僅被當作名菜用來款待客人，還能活運出口，暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。黃鱔一年四季均產，但以小暑前後者最佳，民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法。

　　鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養

　　鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品

　　鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

　　黃鱔含有較多的維生素A，可以增進視力，能夠防治夜盲症和視力減退，防治糖尿病患者併發眼部疾病。同時，維生素A還有抗呼吸系統感染的作用，能促進發育，強壯骨骼;同時，黃鱔中富含DHA和卵磷脂，有健腦的功效，卵磷脂還可以促進肝細胞的活化和再生，增強肝功能，從而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。

　　鱔魚的生活習性

　　黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。

　　日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。

　　白天很少活動，夜間出穴覓食。鰓不發達，而藉助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣;在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水後，只要保持面板潮溼，數日內亦不會死亡。

　　黃鱔是以各種小動物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節可長期不食，而不至死亡。

　　黃鱔一般活動於春、夏、秋三季。喜棲息於池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。

　　春季，黃鱔經過一冬的潛伏，體力消耗過大，需要大量進食，所以春季是釣黃鱔的大好時期。

　　夏季，氣候炎熱，黃鱔紛紛出洞鑽在水草、石縫中、枯樹底下“乘涼”，也易釣。

　　秋季，黃鱔開始進洞，不易上鉤。

　　黃鱔生殖情況較特殊，幼時為雌，生殖一次後，轉變為雄性，這種雌、雄性的轉變現象稱為性逆轉現象。生殖季節約在5~8月，在其個體發育中，具有雌雄性逆轉的特性，即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性***即體長在35釐米以下的個體的生殖腺全為卵巢***;產卵後卵巢逐漸變為精巢;體長在36~48釐米時，部分性逆轉，雌雄個體幾乎相等，屬於雌雄同體動物;成長至53釐米以上者則多為精巢。當年幼魚只能長到20釐米，2冬齡的雌魚才達成熟期，體長至少為34釐米。最大個體可達70釐米，重1.5公斤。2013年5月湖州有人捕到一條36斤、1.5米長的黃鱔。黃鱔產卵在其穴居的洞口附近，產卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中藉助泡沫的浮力，在水面上發育，雌雄魚都有護巢的習性。

　　鱔魚的身體是圓筒形，適合穴居生活，對進出洞穴，減少摩擦十分有利。它真有點兒“隱士”氣度，沒有特殊的攻擊本領，也無強有力的防禦武器，惟一的技能是“三十六計，逃為上計”。它既無胸鰭，又無腹鰭，就是背鰭和臀鰭也退化得僅留下一點點皮褶，鱗片消失得肉眼都難看見，可是全身能分泌出非常油滑的粘液，一不小心它就能從你手中溜之大吉。鱔魚身上的粘液，主要功能是：預防細菌、病菌侵染身體，減少疾病;阻止寄生動物植物的糾纏，有利成長;油頭滑面，有利於它在泥中通行無阻。 像泥鰍但比泥鰍大且長。

　　鱔魚胚胎髮育到第一次性成熟時為雌性，可是從第二次性成熟開始時它又變成雄性了。這就是說，黃鱔在一生中既當媽又當爹。這種陰陽轉變過程，在生物學上稱為性逆轉。魚類多用鰓呼吸的，可是鱔魚卻獨具一格，它的鰓退化了，靠喉部的表面微細血管直接吸取空氣，所以我們要使鱔魚鮮活，必須使它保持潮溼，存放在陰涼地方。 喜歡鑽洞，因此河邊很多洞都是黃鱔打的。