產後吃什麼補鈣比較好
產後由於分娩出血量增多,帶走了大量身體內的鈣質,如果沒有及時補充就很容易導致產後缺鈣,如果是哺乳的產婦奶水中缺鈣會直接影響到嬰幼兒的成長髮育,所以產後正確的補鈣方式就顯得尤其重要。下面就跟著小編一起來看看吧。
產婦補鈣吃這三道家常菜
骨湯燴釀豆腐
原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。做法:蝦仁剁碎,與雞茸一起調配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中,骨湯燒開,下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴,食用時少加些米醋。蝦仁、骨頭都是很好的補鈣食品,幾種食物加在一起煲過後爽口而不油膩,很適合哺乳期食用。
華彩魚肉
原料:魚肉250克、青椒、紅椒各20克,水發冬菇30克;蔥絲20克、薑絲10克,紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉等少許。做法:將魚肉切絲,涼水洗漂後瀝水,加入鹽、雞蛋清、澱粉上好漿,把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、澱粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗淨分別切成絲,水發冬菇切成絲後用開水汆透;將炒鍋燒熱。
加入植物油燒至五六成熱,放入魚絲劃散,隨即放入椒絲片刻,倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油,放入蔥絲、薑絲、冬菇絲,炒出香味後烹入兌好的汁,放入魚絲,翻顛使芡汁均勻即可口。此款魚肉中含有豐富的鈣質,滑炒後還含有適量的脂肪,是產後補鈣的最佳食物,還可以促進乳汁分泌。
乳酪蛋湯
原料:乳酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。做法:乳酪與雞蛋一道打散,加些精麵粉;骨湯燒開,調味,淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。
產後補鈣的食譜還有很多,以上三種是公認比較適合產後補鈣的食物,因為這些食物當中比其他的食含鈣量更高,產婦吃了之後能及時補充分娩時流失的鈣質,讓媽媽和寶寶都能揶入充足的鈣質。
坐月子飲食宜忌
1、 飲食宜清淡,尤其在產後7天內,可選擇以清雞湯、清魚湯、清排骨湯為主。
2、 產後不食冰冷食物,因為冰冷易影響身體的氣血執行,容易引起身體痠痛。
3、 煮些龍眼紅棗湯、炒黑豆煎水、淡紅糖水當飲料來服用。
4、 濃茶、咖啡,以及所有辛辣、燥熱、油炸、油膩、黏滯難消化、堅硬粗糙的食物皆不宜食。
5、 不要吃一些從來沒吃過的食物,以免不適應,可能會肚子痛或是拉肚子。
6 、要補充纖維素***吃一些青菜、水果***,否則若是隻攝取脂肪及蛋白質,又因為有傷口不敢出力,往往會造成便祕。
產後進補,因個人體質而異
“坐月子”向來被女性視為產後改變體質的重要階段,目的是要通過適當的飲食和生活調理,以協助產後媽咪們儘速恢復體力,重新迴歸正常的生活。
“產後進補”這個觀念,源自於我們的老祖先,古代中醫學認為:“產後氣血暴虛,理當大補”。加上過去農業社會裡,由於婦女平日辛勤勞動,加上營養較為不足,所以,往往利用坐月子的時候,好好休息,大補特補。
反觀現代社會生活普遍富裕,女性平時不僅少運動而且肥胖率增高,懷孕期就已經開始拼命進補,至於生產後就更不用說了。但是,這種傳統的坐月子方法,對產婦是一件好事嗎?
例如,產前原本就有腸胃問題的婦女,產後的消化系統多半較為虛弱,不宜馬上進食油膩補品,萬一造成媽媽脹氣、腹痛或拉肚子,腸胃消化吸收功能因此受損,形成“虛不受補”狀態,這時不但無法吸收補品,還會造成腸胃的負擔。
每個產婦宜由中醫師依據不同的產後體質,訂定個人的“產後進補計劃”,即使有各地風土民情之不同,只要調理的大原則不變,加上結合中、西方營養學各自的優點,一同達到促進傷口癒合,補充適當的營養素及恢復子宮的機能,這就是現代最好的“坐月子”方式。
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