酒店安全管理責任書

　　近十年來我國酒店業發展迅猛,酒店行業安全問題的日益突出，簽訂安全管理責任書已經成為必要要求。下面小編為大家精心整理了，希望能給你帶來幫助。

　　篇一：安全管理責任書

　　為切實加強和規範******的消防和安全管理工作，認真落實消防、治安和交通安全責任制，確保XXX年酒店各部門的正常經營、管理和服務秩序。根據《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《中國旅遊飯店行業規範》及關於治安、交通管理的相關條例的檔案精神。本著“預防為主，處理及時”的原則，特制定本責任書。本責任書由甲方總經理、酒店總經理、酒店消防責任人與各部門負責人簽定。

　　一、目標

　　1、各部門負責人要遵循“誰主管，誰負責”的原則，切實加強消防及安全工作的領導。將消防和安全管理工作納入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落實、有檢查，並將安全管理工作同本部門業務工作和經營效益結合起來進行總結和考核。

　　2、全面推行消防和安全責任制，各部門負責人為本部門消防和安全工作的第一負責人，在本部門範圍內實施逐級防火責任制和安全責任制。組織並指定專人定期進行消防和安全檢查，落實消防和安全工作。

　　3、確保部門對本責任區域在本年度不發生任何刑事及治安案件和安全事故。

　　4、確保部門對本責任區域內的各種消防裝置設施安全運轉，確保消防通道暢通無阻，防止並杜絕各類火災事故。

　　5、做好本年度各大節日、重大活動及重要會議期間的安全部署工作，嚴格按照消防和安全工作程式執行。

　　二、責任

　　1、部門負責人對所轄區域內的消防和安全工作全權負責，並在管轄區域分別指派安全責任人負責各項具體工作。

　　2、各部門負責人應根據實際情況，制定重點部位的消防和安全制度，並在顯著位置張貼，經常進行監督檢查，實行崗位責任制。

　　3、建立消防和安全檢查制度，酒店總經理至少每季度組織一次全面的消防安全大檢查工作並有詳細記錄。堅持重大節假日、重要會議活動前對重點部位進行消防和安全檢查測試且有相關記錄，發現問題和隱患要及時整改，短期內無法解決的要採取臨時安全措施。

　　5、對在酒店的施工、裝修和維修現象，應制定相關的消防安全制度和措施，對施工、裝修和維修現場動用明火、使用可燃材料及易燃易爆化學危險品要有嚴格的管理和審批程式，並指定專人對執行情況進行監督和檢查。

　　6、負責落實實施部門的日常防火檢查工作並做好專項記錄，對於存在的隱患及時進行改正，難於改正的及時上報。

　　7、嚴格按照國家標準、行業標準配置消防設施、器材，設定消防安全標誌，並定期組織檢驗、維修，確保完好有效。

　　8、對酒店消防設施每年至少組織一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄完整準確並存檔備查。

　　9、組織部門員工認真學習有關消防知識、技能及相關規定，定期組織員工消防安全培訓和進行有針對性的消防演練，提高員工消防安全意識，做到“三知”***知防火知識、知滅火知識，知火警電話***和“四會”***會報警、會使用滅火器、會撲救初起火災、會疏散自救***。

　　10、開展酒店消防安全“四個能力”建設：提高檢查消除火災隱患能力，做到“消防安全自查、火災隱患自除”;提高組織撲救初起火災能力。做到“火情發現早、小火滅得了”;提高組織人員疏散逃生能力，做到“能火場逃生自救、會引導人員疏散”;提高消防宣傳教育培訓能力，做到“消防設施標識化、消防常識普及化”。

　　11、各部門應設立義務消防員，保證責任分工明確。部門負責人與義務消防員管理好部門所屬區域內的消防設施、器材，始終保證消防設施裝置完好有效，消防通道暢通無阻，發現火災隱患及時處理，及時彙報。

　　12、各部門應按要求與公安機關建立內保關係，定期組織學習國家和當地

　　有關消防和安全的法規，落實保安及相關人員的技能培訓，提高安防能力，確保不發生任何重大治安刑事案件。

　　13、各類檔案資料、圖紙、電腦資訊等應建立相應的管理措施，做好備份及使用制度。對客人的電話及私人資訊應有相應的保密制度和措施，避免發生客人合法權益遭受損失。

　　14、對客房鑰匙及管理區域內各類辦公室、機房、站點的鑰匙應建立有效的管理措施並嚴格執行。

　　15、各部門負責人有責任教育和督導員工在日常工作中和為客人提供服務中嚴格遵守各項制度和操作程式。

　　16、避免由於安全生產管理不到位造成酒店發生安全主體責任的工程事故或重大傷亡事故。遇特殊安全任務及特殊天氣時，必須提前準備並做好安全警示工作。

　　17、加強對員工食品衛生安全方面的教育，避免傳染病的侵害。

　　18、嚴格執行總公司制定的其它消防安全工作要求。

　　19、履行法律、法規規定的其他消防安全職責。

　　20、若本年度責任範圍內發生事故，將以書面過失單及***等方式對部門經理進行處理。

　　三.考核

　　本責任書執行情況由酒店保安部組織檢查和考核，根據考核情況並參考年度目標責任書有關條款進行獎懲。

　　四.其它

　　本責任書一式貳份，酒店總經理與各部門負責人各留存一份，自簽字之日起生效。

　　甲方總經理

　　酒店總經理部門負責人

　　消防責任人

　　年月日

　　篇二：安全生產管理責任書

　　為進一步加強酒店安全生產各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產責任制，根據國家、省、市有關安全生產的法律和規章，結合酒店的實際情況，經酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產管理責任書，由部安全生產責任人向酒店安全生產委員會簽訂，承擔以下安全生產責任。

　　一、部門安全生產負責人：

　　部門正經理***或主持全面工作的負責人***為本部門安全生產第一責任人，全面負責本部門管轄範圍內的各項安全生產管理工作。

　　二、明確酒店安全生產特點和概念：

　　認真做好酒店安全生產觀念的落實，酒店安全生產具有內容的特定性和時間的連續性。酒店安全生產是指正常運營中的顧客安全、員工安全、裝置設施和營業場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。

　　顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作; 員工安全主要指員工人身安全，包括工作程式安全、廚房安全、施工安全等裝置設施安全是指酒店的強、弱電、網路等設施安全運作，包括裝置的防火、防爆、防雷等。

　　三、安全生產責任內容：

　　***一*** 認真履行安全生產的工作職責，嚴格遵守有關安全生產的法律和規章制度，貫徹執行酒店安全生產管理制度。

　　***二*** 將安全生產工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產檢查制度及重點部位、環節的應急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產檢查。

　　***三*** 堅持做好本部門班前班後的例行檢查工作，做到人離停電、停空調、停水、熄火。發現消防安全等隱患時，本部門應盡力及早排除，無法處理時應及時向有關部門報告，並配合做好整改工作。

　　***四*** 嚴格遵守安全操作規程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應採取切實有效的安全防患措施。

　　***五*** 嚴格抓好本部門員工的規範操作，加強安全操作培訓，使部門員工養成了認真工作、規範操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。

　　***六*** 加強本部門使用設施裝置的日常檢查和安全維護，包括24小時連續執行的電器裝置、電源插座開關、電線等，確保設施、裝置執行安全。

　　***七*** 認真做好在用裝置的電、管、氣等的檢測維護，不合要求的裝置要及時報修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產記錄。

　　***八*** 加強對管轄範圍內安全巡查工作，特別要注意有無遺留菸頭、應關閉的電器裝置是否關閉，應切斷的電源是否切斷，食物製作過程是否衛生、規範，工程安全防範措施是否落實到位等隱患，並做好值班記錄、存檔備案。

　　***九*** 結合本部門的工作實際，配合相關部門切實落實“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務“十注意”的安全工作，其中：

　　“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口; “兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災，會自救逃生。 “五注意”是指：***1***注意在營業場所內隨處走動，東張西望或打手機者;***2***注意進入營業場所後不急於要求提供點菜等服務者;***3***注意成年男子帶著1-2名男孩者，操外地口音且身著風衣或內衣外穿者;***4***注意進入營業場所後自稱找人或稱找不到人者;***5***注意1-2名男孩單獨進入營業場所並追隨其他小孩玩耍者。

　　“兩提醒”是指：***1***客人進入營業場所後將手提袋放於旁邊時，應提醒並加以看護;***2***客人將外衣套掛於椅背並短暫離開座位時，應及時提醒。

　　客務“十注意”是指：***1***訂房時不討價打折者;***2***證件不符或存在疑問者;***3***沒有攜帶行李者;***4***登記入住時東張西望者;***5***登記入住時戴帽及墨鏡或有意迴避酒店監視器者;***6***整天呆在房間內，拒絕搞衛生者;***7***壹人登記，多人入住者;***8***在客房通道來回走動，假裝打手機多次走錯樓層或開錯房門者;***9***登記入住前要求參觀房間並形跡可疑者;***10***房間內有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。

　　***十*** 落實安全生產培訓工作，包括：

　　1. 做好對本部門員工進行安全培訓和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓，包括突發事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓。

　　2. 做好安全生產案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、彙集和總結，並形成書面材料上報安全生產委員會。組織員工進行學習，增強員工的安全防範意識和技能。

　　3. 組織本部門員工認真配合酒店開展應急預案的演練，並做好安全生產知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

　　***十一*** 負責完善本部門安全生產檔案管理，包括應急預案、案例整理、培訓內容和培訓人員簽到等，並及時上報安全生產委員會備案。

　　***十二*** 管好和愛護本部門管轄範圍內消防器材、設施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設施，發現消防器材和設施有欠缺或損壞時，應及時向保安部報告，進行補充、完善。

　　***十三*** 有權利、有義務和責任制止任何任何違反消防規定的行為，情況嚴重者應直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。

　　***十四*** 發生初期安全生產事故時，如初期火災等，應在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，並同時向酒店消防中心報警***內線電話：119***。

　　***十五*** 保護安全事故現場，協助調查事故的原因。

　　***十六*** 定期向酒店安全生產委員會彙報本部門的安全生產工作情況。

　　三、安全生產的考核獎懲

　　***一*** 對各部門安全生產工作納入酒店的質量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發當月浮動工資或其它形式處罰。

　　***二*** 對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節追究相關責任。

　　***三*** 對在安全生產事故中參與解決的突出表現者給予獎勵。

　　***四*** 對全年酒店執行中未出現安全生產事故的部門給予獎勵。

　　***五*** 對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。

　　四、責任期間，本部門安全生產責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。

　　五、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產負責人應及時報告酒店安全生產委員會，協商解決。

　　酒店安全生產委員會

　　安全生產責任人：

　　簽發

　　簽訂日期：二00 年月日安全生產責任人：籤認

　　篇三：安全管理責任書

　　為切實加強和規範新都假日酒店的消防和安全管理工作，認真落實消防、治安和交通安全責任制，確保XXX年酒店各部門的正常經營、管理和服務秩序。根據《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《中國旅遊飯店行業規範》及關於治安、交通管理的相關條例的檔案精神。本著“預防為主，處理及時”的原則，特制定本責任書。本責任書由業主法人代表、酒店總經理、酒店消防責任人與各部門負責人簽定。