穀雨時節喝穀雨茶有什麼好處

　　穀雨是二十四節氣的第六個節氣，源自古人“雨生百穀”之說。那天，喝穀雨茶有相當不少的好處，那麼，下面由小編跟你介紹一下穀雨茶吧。

　　穀雨養生介紹

　　由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。穀雨節氣後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。

在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。春季，肝木旺盛，脾衰弱，穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。

此時適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風溼、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。但是補要適當，不宜過，此時進補不能像冬天那樣，應適當食用一些補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質，還可為安度盛夏打下基礎。

穀雨前後還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑鬱症有明顯的效果。小麥胚粉、標準麵粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等含有豐富的B族維生素。另外多食用鹼性食物有助於緩解人體的急躁情緒，例如貝、蝦、蟹、魚、海帶等產品有助於改善情緒。

　　“穀雨茶”是穀雨節氣裡所採製的春茶，俗稱“二春茶”，茶葉鮮活，香氣怡人，品上一杯，著實享受，小編知道，平日裡大家都有喝茶的習慣，那麼，喝穀雨茶又有哪些功效和作用呢?今天的這篇文章值得去看看。

　　什麼是穀雨茶?

　　穀雨茶，是穀雨時節採製的春茶***穀雨前採製的新茶叫“雨前茶”***，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。穀雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古人的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。

　　穀雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅溼氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

　　在人們的傳統概念中，總認為清明茶***清明前採摘的茶***比穀雨茶好。不錯，清明茶細嫩品質好，但兩三泡之後，味就變淡了。而穀雨前採製的茶，泡起來的綠茶舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼，且茶香濃郁渾厚，久泡仍餘味悠長。啜一口，頓覺縷縷清香溢位，塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以，愛茶懂茶之人常把穀雨前採摘的茶珍藏起來。

　　喝穀雨茶的好處

　　1、清火去病

　　穀雨茶溫涼，因為穀雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

　　2、殺菌消毒

　　春梢芽葉肥醇，穀雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用穀雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發現穀雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。

　　3、健牙護齒

　　在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純淨，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。

　　雖然人們都喜歡喝清明茶，但是穀雨茶也是很好的養生茶，懂茶之人也喜歡珍藏穀雨茶，在穀雨時間養生不妨喝一喝穀雨茶吧!