如何補充膠原蛋白

　　由於現代的人們生活壓力大，工作時間長，休息時間短，造成我們面板中的膠原蛋白流失的很快，在日益嚴重的環境汙染問題下，小編給大家講講，什麼是膠原蛋白以及吃什麼補充膠原蛋白。

　　年輕時面板細膩光滑，緊實又有彈性，原因就在於存在於真皮層裡的膠原蛋白，其為纖維母細胞製造出來的纖維狀蛋白質，具有良好的支撐力，在面板中的主要生理機能為結締組織的黏合物，能將水分保留在真皮層中，是提供面板結締組織保溼、保持彈性及緊縮性的主要物質。

　　隨著城市的規劃和發展，環境問題依然沒有緩解，年齡的增加，面板變得鬆弛，乾燥，再加上日常生活中的紫外線照射，工作、生活壓力等因素的影響下，我們面板中的膠原蛋白一天一天的流失，導致平時怎麼護膚也趕不上面板的衰老。

　　膠原蛋白的多少決定肌膚的彈性與光澤，於是面板就開始出現老化的跡象，包括乾澀粗糙、鬆弛、晦暗、班點、紋路變得明顯因此該，不讓青春流逝，已經變成愛美女性重要的課題。

　　補充膠原蛋白

　　在我們的日常飲食中，有海蔘、牛筋、牛尾、豬腳、雞爪、鵝掌、蹄筋等天然食物富含膠原蛋白。但此類食品脂肪含量多半較高，吃是時候搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好。

　　在通過食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。

　　除飲食之外，日常生活中做好防晒工作避免紫外線對面板造成傷害，加速膠原蛋白流失。另外注意飲食均衡、睡眠充足、減輕心理壓力，也是減緩女性面板衰老的好方法。

　　富含膠原蛋白的食物

　　銀耳

　　對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖哦!

　　魚皮

　　魚皮富含膠原蛋白，是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物，魚皮的蛋白質含量較魚肌肉高，而魚皮中的膠原含量最高可佔其蛋白質總量的80%多，較魚體的其它部位則高許多。

　　魚皮的營養價值及滋補效果與其他的肉皮類似，但是膽固醇、脂肪含量卻最低。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。

　　豬皮

　　中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤哦!

　　花膠

　　作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。