都江堰哪家店鋪的小龍蝦最好吃
小龍蝦是人們愛吃的，對於愛吃小龍蝦的人來說，在這個“蝦”季，坐在河邊吹著涼風，夜啤酒配小龍蝦，一起吃個爽快!今天小編給大家分享都江堰幾家好吃的小龍蝦。
都江堰好吃的小龍蝦店1：西川河邊仰氏大蝦
西川河邊第四家老招牌——仰氏大蝦，這家是老字號，不僅味道巴適到板分量還足，而且老闆又熱情。麻辣小龍蝦那是槓槓的好吃!小龍蝦田螺麻辣鮮香，又嫩又有味。老闆仰大哥做的魚擺擺真的不擺了，去了一定要點個河鮮嚐嚐哦，吃了你絕對不後悔!
老闆電話：15308226952
地址：都江堰市西川河邊江東街92#
優惠：持點搜卡還可以享受8.8折優惠哦***酒水除外***!
招牌菜——仰氏大蝦
麻辣水煮魚
豆豉魚
都江堰好吃的小龍蝦店2：西川河邊二哥夜啤
二哥夜啤也是在西川河邊賣了二十幾年的老招牌了，好多回頭客都是在二哥夜啤從小吃到大的。二哥夜啤生意好，特色是怪味大蝦，田螺，鴨頭，泡椒黃喉，大蒜燒鰱魚!今年特添仔姜跳水蛙，好吃兔，辣的巴適，辣的爽口!
電話：13688453090
地址：都江堰西川江東街花鳥市場112號
招牌怪味大蝦
鴨腦殼
跳水蛙
好吃
都江堰好吃的小龍蝦店3：走馬河邊***水街***九興夜啤
在都江堰，有一條靜謐復古的美食街——水街!裡面有一家九星夜啤館，九星夜啤館的麻辣小龍蝦、泡椒田螺，河鮮是出了名的好吃，小編強烈推薦。
地址：都江堰市水街的1-1-15號
電話：13980860009 028-87133585
優惠：持“.SO城市卡”享8.8折優惠***酒水除外***
麻辣小龍蝦
泡椒田螺
水煮三角峰
青椒皮蛋
都江堰好吃的小龍蝦店4：走馬河邊***水街***恬源夜啤
恬源夜啤在水街尾巴上，但是味道卻是排的上號的。原材料都是活鮮蝦，肉質非常飽滿、緊實，湯料香料蒜蓉非常協調，很容易***。
電話：028-87126039
地址：都江堰市水街6-1-38
優惠：持“.SO城市卡”享8.5折優惠***酒水除外***
各種味道的小龍蝦
炒田螺
涼滷系列也是特色
都江堰好吃的小龍蝦店5：走馬河邊***九興廣場***蒙古部落大蝦
蒙古部落，可能有好多人都有所耳聞。在大家心目中，它是原料正宗的、具有大草原風情的碳烤羊肉店。可是，這正宗的碳烤羊排店搖身一變，居然變成了夜啤大排檔，各種蝦蝦“粉墨登場”。主角不是咱們都江堰常見的“小龍蝦”，而是“爬爬蝦”。肥美多汁的，個頭大，肉頭多!被各種味道包裹的爬爬蝦。
電話：028—87296611
地址：都江堰太平街觀鳳廊橋下側***原九興廣場河邊***
優惠：持點搜卡菜品8.9折優惠***酒水除外***
幹鍋爬爬蝦
鹽焗的爬爬蝦
蔥香的爬爬蝦
香辣蝦
都江堰好吃的小龍蝦店6：龍潭灣美食街蝦工廠
蝦工廠，顧名思義，就是可以“吃蝦吃到飽”的地方。門面不大，基本上天天都是滿座。小龍蝦個個飽滿有肉，各種味道都有。蝦還很新鮮，洗得很乾淨，份量也足。特別是油燜大蝦裡面的鵪鶉蛋，充分吸收了大蝦獨特的汁水，完全可以當乾飯吃。
電話：028-87272928
地址：都江堰市江安中路243號
優惠：持“.SO城市卡”送特色滷拼一份
大個頭的小龍蝦
下鍋前的小龍蝦
手抓小龍蝦
油燜小龍蝦
小龍蝦的吃法
1 做乾煸小龍蝦一定要選個頭小的、肥肥的、殼薄薄的母蝦哦。
2 選出來的小龍蝦一定要反覆浸泡、換水。
3 剪去小龍蝦所有的腳，用牙刷刷洗乾淨。
4 從尾部抽出蝦線。
5 剝去小龍蝦頭部外殼，去除所有雜物。
6 將帶殼的蝦仁了沖洗乾淨控水待用。
7 開大油鍋，倒入無頭龍蝦，不時翻動。
8 炸至7成熟時撈出控油。
9 鍋中留油，放入幹辣椒、花椒、姜、蔥、蒜、鹽煸香。
10 倒入控油的小龍蝦，濆料酒煸炒，煸至表面有脆感時撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉，調少許糖和雞精再稍煸炒就可出鍋。
吃小龍蝦的禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。