夏天吃什麼食物下火降火

  夏季高溫炎熱,容易上火,要注意多吃清熱降火的食物,這也是消暑的一種方法。那麼你知道夏天吃什麼下火降火嗎?下面,小編來為你介紹夏季清火的食物。

  夏天吃什麼下火降火

  1、苦菊

  又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。中醫認為,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,尤其適合夏季食用。

  2、西瓜

  中醫認為西瓜性涼,具有清熱降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素,對對促水電解質平衡具有很大的幫助。

  3、梨

  眼下正是各種梨子上市的季節,而梨是公認的具有清熱降火,滋陰潤肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維,可促進排便。由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥,喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。

  4、西紅柿

  有人說西紅柿是蔬菜,其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一,同時還具有美容,補血,平肝等功效,夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效。可生吃,涼拌著吃,做成湯吃,效果都非常不錯。

  5、綠豆

  夏天在高溫環境工作的人出汗多,水分損失大,體內電解質平衡,遭到破壞,用綠豆煮湯能夠消暑益氣,止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持電解質平衡有著重要意義。

  夏季清火的食物

  1、黃瓜

  黃瓜不僅是女人最好的美容減肥產品之一,同時還具有生津止渴等多種養生保健功效,炎熱的夏季,北方人更喜歡隨手拿起一個黃瓜當水果吃,清熱又平肝,美麗養顏。

  2、絲瓜

  絲瓜常受老年人的青睞,清炒絲瓜或絲瓜炒毛豆是人們喜歡的一道“夏季清冷盤”。絲瓜除清熱解毒外,還具有通絡、化瘀、散結之功效,尤其適合中老年女性,常吃一點可防增生性乳腺病。

  3、豆芽菜

  豆芽具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用,適合口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝,有助於預防口角發炎。

  4、蓮藕

  蓮藕既可當水果,又可作佳餚,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。中醫認為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。

  5、蘆筍

  蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對口乾、煩熱等症狀,都能有所緩解。蘆筍含有的天門冬素有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利排毒。另外經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力。

  夏天下火排毒養生茶配方

  【蘆花清熱茶】

  配方:鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。

  功效:清肺洩熱、生津止渴。能清熱、止咳。適合於高熱煩渴,肺熱咳嗽等。

  製作方法:將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨銀花、薄荷混勻,鮮蘆根洗淨,切片,放入適宜容器內,加入白糖,衝入沸水,加蓋,沖泡15分鐘,即可飲用。

  【護肝清火茶】

  配方:夏枯草10克,優質紅棗6枚,

  功效:夏枯草味苦、性寒,有清肝火,散鬱結的作用。紅棗可保肝護肝,調養脾胃;配夏枯草同煎代茶飲,即可清肝除煩,又可養護肝臟,補益脾胃。

  做法:此兩味用水泡1小時,紅棗去核,共入砂鍋,加水適量煎煮半小時即可。每日喝一次,代茶溫飲。

  【菊花茶】

  菊花可以明目、潤肺。白菊功效偏於潤肺,黃菊功效偏於清熱、明目。所以中年女性多飲用黃菊花茶,能起到清火的作用。

  【金菊清熱茶】

  配方:金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。

  功效:清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱,止痛,提高視力。適用於風熱頭痛,咽喉腫痛,目赤昏花等。

  製作方法:將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨配料混勻,放入適宜容器內,衝入沸水,加蓋,沖泡5分鐘,即可飲用。