谷芽的作用與功效

  谷芽,中藥名。為禾本科植物粟Setaria italica***L.***Beauv.的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。將粟谷用水浸泡後,保持適宜的溫溼度,待鬚根長至約6mm時,晒乾或低溫乾燥。下面就由小編為大家介紹下谷芽的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  谷芽的功效和作用

  1.谷芽也叫櫱米、谷櫱、稻櫱、稻芽。有很好的有消食化積作用,谷芽可以幫助健脾開胃,所駐美可以用谷芽來治療食積停滯,對於一些脹滿性的洩瀉也是有好處的,對於脾虛少食或者是腳氣浮腫也是有好處的。谷芽的消食和中能力特別好,所以說特別的健脾開胃。

  2.在醫學臨床上一般用谷芽不治療食積不消和腹脹,也可以用谷芽來治療口臭,對於脾胃虛弱的人或者是感覺到不飢餓少吃的人可以服用谷芽,一般炒谷芽用來治療消食比較好,如果是感覺到不飢餓吃得少的,可以選擇焦谷芽,這樣的化積滯功效更好。

  3.谷芽也可以用來治療心胃痛或者是脹滿,谷芽也可以熱毒下痢,對於消瘦的人群可以吃一些谷芽這樣就可以啟脾進食,也可以寬中消谷,谷芽有很好的補中效果。谷芽可以選擇稻穀,也可以選擇粟來發芽以後再幹燥備用即可。其實稻芽和麥芽的消食作用都是差不多的,只是麥芽的消食健胃力功能效強一些,而稻芽的稍為弱一些。

  谷芽的妙方應用

  ***一***治病驗方

  脾虛無食慾:谷芽124克,研為末,加入適量薑汁、鹽,和製成餅,焙乾;取炙甘草、砂仁、白朮***麩炒***各31克。研為末,用白湯沖末,吃餅喝藥汁即可。脾胃虛弱腹瀉:茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草等份,水煎,喝湯。

  治病後脾胃功能差:谷芽蒸露,用以代茶。治小兒外感風帶,有嘔吐,發熱者:谷芽15克,藿香6克,蟬蛻、防風各4.5克,雲苓9克,蘇梗15 克,薄荷***後下***3克,川連2.1克。水煎服。

  ***二***妙方應用

  谷芽湯:谷芽20克,加水煎煮30分鐘,取汁,一日內分2次溫服,有消食健胃之功效,主治食慾減退、食納不消之症。

  谷芽山楂飲:谷芽、山楂各15克,將兩味一同放入砂鍋中,加水煎煮30分鐘,取汁即成。每日1劑,分2次溫服,主治消化不良、食積腹脹等症。

  谷芽粥:谷芽、麥芽各20克,白糖15克,將三味同放入鍋中,加水熬煮成粥即可。每日早晚食用。

  谷芽蒸鯽魚:谷芽粉10克,鯽魚250克,料酒6毫升,食鹽、味精各2克,蔥絲、薑絲各6克,蒸至魚肉熟透即可。佐餐食用。

  谷芽燒蘿蔔:谷芽粉15克,蘿蔔200克,豬肉100克,醬油、料酒各5毫升,食鹽、味精各2克,蔥段、薑片各6克,燒製。佐餐食用。

  二芽茶:谷芽、麥芽各15克,先將兩味炒香,研磨成粉,再把混合後的粉末放入杯中,以適量沸水沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用。

  健脾酒:炒谷芽、炒麥芽各15克,炒枳實20克,白朮30克,低度白酒500毫升,將上述藥物研磨為粗末,用紗布包好,然後把布包置於玻璃瓶內,密封浸泡7日即可。每日早晚各飲用一小杯***約10毫升***。