不能和蘋果一起吃的食物及其功效

　　蘋果是我們最常吃的水果。很多人知道吃蘋果有好處，但是卻很少人知道不能和蘋果一起吃的食物。你知道什麼不能和蘋果一起吃的嗎?一起學習下吧。

　　不能和蘋果一起吃的食物

　　1、蘋果和海鮮不能一起吃

　　我們在吃完大餐之後總會吃幾片水果解解油膩，但是吃完海鮮的話要緩一緩再吃蘋果。海鮮中有豐富的蛋白質，而蘋果中含有鞣酸這種物質，兩者結合會變硬。在降低了海鮮的養價值的同時還會引發腹痛惡心症狀。

　　2、蘋果和蘿蔔不能一起吃

　　人吃蘿蔔後，體內可迅速產生一種叫硫氛酸鹽的物質，並很快代謝成另一種抗甲狀腺的物質。此時如同時攝入含大量植物色素的水果，可能加強硫氛酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫，發生甲亢。

　　3、蘋果和牛奶不能一起吃

　　牛奶中的蛋白質含量豐富，還有酪蛋白。當酪蛋白和蘋果相遇的時候，就hi發生凝結、沉澱的效果。從而會影響胃的笑話，嚴重就有消化不良或者腹瀉的情況發生。

　　蘋果的6大功效

　　1、增強記憶力

　　蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。

　　2、預防糖尿病

　　蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

　　3、防止老化

　　蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助於防止老化。

　　4、防治貧血

　　常吃蘋果還能增加血色素，使面板變得細白紅嫩，因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　5、增進食慾，益於嬰兒生長

　　蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

　　6、防治高血壓

　　蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫學家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認為，由於蘋果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出;加之蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。由此可見，蘋果對於中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。

　　吃蘋果4大注意事項

　　1、吃蘋果別啃蘋果核

　　蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。

　　但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

　　2、小心打蠟蘋果

　　許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

　　3、晚上不能吃蘋果

　　很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

　　4、蘋果不宜與海鮮同食

　　蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那麼我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

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