食補補血補氣吃什麼好

　　補氣血很重要，能夠讓自己的身體更加健康，特別是在冬天的時候，更需要補氣血。那麼補血補氣吃什麼好呢?下面推薦幾道補血補氣藥膳方。

　　補血補氣藥膳方

　　一、中藥燉羊肉

　　材料：羊肉、當歸、生地和蔥薑蒜。

　　做法：將羊肉洗乾淨然後切塊，將所有的中藥洗乾淨;將準備好的中藥、蔥薑蒜和牛肉一起放入鍋中;加入適量的清水進行熬煮;軟爛之後小火收汁就可以起鍋直接吃了。

　　功效：這道食譜在古時候就已經出現了。羊肉是大補的食材，而各種中藥則起到了很好的輔助作用。常吃這道食譜能夠很好的起到養血調經的作用，特別適合那些宮寒、虛寒的患者，但是如果是血熱的患者最好少吃。

　　二、蘿蔔燉牛肉

　　材料：蘿蔔、牛肉、蔥薑蒜。

　　做法：將蘿蔔洗乾淨切塊備用，牛肉也洗乾淨切塊備用;將準備好的牛肉放入開水中焯一遍，然後取出瀝乾水分備用;將準備好的蔥薑蒜放入油鍋中爆香，隨後放入準備好的牛肉一起燉煮;牛肉軟爛之後放入蘿蔔，二十分鐘之後就可以起鍋了。

　　功效：蘿蔔和牛肉都是很好的補血補氣的食材，並且這道菜的味道非常的不錯，能夠很好的促進食慾、調養身體。

　　三、當歸羊肉

　　材料：當歸25克，黃芪25克，黨蔘25克，羊肉500克，姜、蔥、鹽、料酒各適量。

　　做法：將當歸、黃芪、黨蔘和羊肉一起放入燉鍋中，慢燉2小時後，加入調味料就可以。

　　功效：具有養血補虛功效，主治血虛、病後氣血不足及各種貧血。

　　四、豆豉燉黑驢肉

　　材料：黑驢肉、豆豉。

　　做法：將黑驢肉洗乾淨之後切成小塊備用;將準備好的黑驢肉放入鍋中，隨後加入豆豉，並且加入適量的食鹽;加入適量的清水之後大火燒開，隨後改成小火慢燉，直到黑驢都軟爛之後就可以了。

　　功效：這是一種古食療方，主要就是治療女性氣血虛的症狀。驢肉是一種大補的食材，而豆豉能夠起到一個很好的輔助作用，特別適合調理身體虧損的情況。

　　五、清燉排骨

　　材料：排骨、小白菜、蔥薑蒜。

　　做法：將排骨和小白菜洗乾淨，然後小白菜切斷、排骨剁好;將排骨放入開水中焯一遍，然後取出瀝乾水分;將蔥薑蒜放入油鍋中爆香;然後放入準備好的排骨進行熬煮;半個小時之後加入切斷的小白菜;排骨軟爛之後就可以起鍋了。

　　功效：排骨具有很好的補血作用，所以這是一道非常常見的調養女人氣血虛食療方子。

　　六、人蔘紅棗湯

　　材料：紅棗和人蔘。

　　做法：將人蔘洗乾淨之後切片，紅棗洗乾淨;將切片之後的人蔘放入清水中浸泡半天的時間，隨後和水一起放入鍋中和紅棗熬住;大火燒開之後小火煎半個小時就可以了。

　　功效：女人氣血虛食療方，這就是一個很好的選擇，特別是那些失血過多的女性。在中醫方面認為，紅棗和人蔘都是補氣血虛的良藥，兩者互相結合之後效果更是加倍，不過那些患有熱症的患者還是少吃為妙。

　　七、氣蒸童子雞

　　材料：童子雞、黃酒。

　　做法：將童子雞收拾乾淨，雞肉切成小塊;將準備好的雞肉放入鍋中，加入適量的黃酒;不需要加入清水直接蒸煮，雞肉軟爛之後就可以起鍋了。

　　功效：女性補血補氣食療方，這就是一個很好的選擇，能夠很好的幫助我們的身體補血。不過由於是大補之物，所以身體虛弱的患者一次性不能夠吃太多，避免虛不受補。

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