春節期間有哪些飲食技巧

　　快要過節了，很多人會胖了，逢年過節，除了跟家人吃團圓飯，還會應酬一波波飯局。那麼應該怎麼辦?一定要學會春節期間的飲食技巧。

　　飲食技巧1.吃飯要細嚼慢嚥

　　人的飽腹感是由大腦感知後才會產生的。這裡小編必須和大家分清肚子飽和大腦飽兩個概念。當人的肚子飽了，就會發出訊號告知大腦。當大腦感知到“飽”的資訊後，人們就會產生飽腹感，就會停止進食。但是，訊息的傳遞是需要時間的。大腦感知到“飽”的資訊，一般需要經過20分鐘。建議吃飯時候細嚼慢嚥，每一口咀嚼23次以上，吃一頓飯的時間藥多於20分鐘。

　　飲食技巧2.不要只吃肉，要葷素搭配

　　為了慶祝新的一年，春節期間人們都會準備最豐盛的飯菜。飯桌上的素菜會比平日要少許多，取而代之的各種肉類。肉類含較多的脂肪和蛋白質，適當吃並不會長胖。但是如果只吃肉，不吃素材，那就容易導致脂肪攝入過量，令人長胖。春節期間飲食還是要注意葷素結合，多吃蔬菜和水果。肉類儘量吃白肉，少吃紅肉。

　　飲食技巧3.多說話少吃飯

　　其實很多飯局的重點不在於吃，而在於聊天。去參加飯局的時候不要悶聲不出，低頭吃飯。這樣子為了緩解尷尬，你只會越吃越多。飯局上你可以坐在你熟悉的朋友旁邊，跟周圍的人多聊天，不要把注意力放在吃的上面。

　　飲食技巧4.飯後少吃零食

　　在飯局的後面大家會吃著小零食或甜點一起聊天，這些零食糖分和油脂都不少，稍稍不注意就會導致熱量攝入過量。建議飯後少吃零食，如果要吃可以吃一些水果。

　　飲食技巧5.飯後喝茶解膩

　　茶是解油膩的好幫手。飯局大魚大肉十分油膩，在飯後喝些茶水能夠解膩，還可以促進代謝，有助脂肪燃燒。