紅糖怎麼搭配好

  紅糖是一種常見的補血養生食材,女人痛經的時候可以食用紅糖。本文是小編整理的紅糖搭配方法,歡迎參閱。

  紅糖的營養搭配

  功能紅糖:

  如益母紅糖可補益氣血,化淤通經,緩解腹痛;阿膠紅糖可滋陰和血,除風潤燥,減輕腹痛;生薑紅糖可散寒暖胃,理氣活血,溫經止痛等。紅糖與不同食物進行搭配,也常可達到不同的保健功效。

  山楂桂枝紅糖飲:

  山楂15克,桂枝10克,紅糖30~50克。山楂肉、桂枝加水同煮,後加入紅糖調勻,煮沸飲用。此方具有溫經通脈、化淤止痛功效,適用於婦女寒性痛經症。

  姜棗紅糖水:

  乾薑10克,大棗、紅糖各30克。將前兩味洗淨,乾薑切片,大棗去核,加紅糖煎水。喝湯,吃大棗。此方具有溫經散寒、緩急止痛功效,適用於寒性痛經兼嘔吐者。

  黑豆紅花紅糖湯:

  黑豆50克,紅花6克,紅糖30克。前兩味先水煎,煎好後加入紅糖,熱服。此方具有補益肝腎、活血調經功效,適用於肝腎不足型經量過少、經血色黯兼痛經者。

  桂圓薏米紅糖粥:

  幹桂圓肉10克,薏苡仁30克,紅糖1匙。將前兩味同煮熬成粥,加紅糖1匙,即可食用,每日1次。此方可補益氣血,適用於氣血不足之月經量少、痛經者。

  烏梅紅糖飲:

  烏梅15克,紅糖30克。將烏梅、紅糖一起入煲煮沸,去渣溫服。此方具有補血止血、美膚悅顏的功效,適用於少女氣血兩虛、月經過多色淡,或功能性子宮出血偏虛寒者。

  紅糖雖好,也非人人適宜。因紅糖性溫,原有內熱者,服用紅糖有化熱動血之弊,因此經量過多、色紅、心煩燥熱、舌苔黃膩者,不可隨意服用,應及時就醫,以免延誤病情。其次,紅糖滋膩礙胃,消化不良和糖尿病患者也不宜食用。此外,紅糖還當根據季節變化來應用,夏天應少用,冬天可適當多用。

  吃紅糖的好處

  紅糖,也可以叫做赤砂糖,是用甘蔗的莖汁直接煉製而成的赤色晶體。紅糖雖雜質較多,但營養成分保留較好,除含蔗糖外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。《本草綱目》記載,紅糖性味溫,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。因此,紅糖是女性最好的保養品。

  還沒有經過加工處理的紅糖,保留了較多甘蔗的營養成分,紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為東方的巧克力。紅糖的好處在於“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱的溫補。

  如果人們感覺自己的中氣不足、食慾不振、營養不良等問題的孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱,特別是大病初癒的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,老人適量吃些紅糖還能散淤活血,潤腸通便,緩肝明目。

  據營養學分析,紅糖含鈣量比白糖多兩倍,含鐵量比白糖多一倍,其他微量元素如錳、鋅也比白糖多,同時還有維生素B、胡蘿蔔素等,這些營養元素對孕婦、產婦、嬰兒都是十分必要的。尤其是,紅糖對婦女的經期、孕期、產期和哺乳期,均極有益處。此外,紅糖還具有美容作用。

  紅糖水作用

  作用一:調順月經

  紅糖水對婦女月經順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液迴圈,月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。

  不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善。

  作用二:補充能量

  孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量、增加血容量,有利於產後體力的恢復,且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。

  作用三:溫補作用

  有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱,特別是大病初癒的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。

  作用四:外敷排毒滋潤

  紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。