喝牛奶會不變長高

　　大家應該都想知道，牛奶含有鈣，可促進骨骼發育，那麼是不是所有人喝牛奶都會長高呢，下面小編就為大家詳細介紹為什麼喝牛奶會長高。

　　1、喝牛奶可能會長高

　　牛奶確實富含鈣質,有些人堅持每天喝牛奶真的長高了,但也有些人抱怨每天喝牛奶,身高沒變化。每天喝牛奶能否長高,很大程度上取決於不同的人身體對牛奶中鈣質的吸收情況。牛奶是很好的補鈣食品,每天喝牛奶對長高有好處,但是想要長高,不能只喝牛奶,還要適當補充多種營養物質。

　　2、純牛奶和高鈣奶的區別

　　純牛奶和高鈣奶的區別就在於鈣的含量上。純牛奶其實就是經過殺菌包裝後的普通牛奶,其營養成分保留不變;而高鈣奶是在純牛奶基礎上增加了鈣的含量,比純牛奶的含鈣量高出約15%至20%。

　　3、牛奶的定義

　　牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多,如高鈣低脂牛奶,其中就增添了鈣質。

　　4、牛奶可製成酸奶

　　酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌***發酵劑***,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。距今市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。

　　牛奶含有哪些對人體有益的營養

　　1、牛奶的基本成分

　　牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

　　2、過多飲用牛奶對身體有害

　　在飲用過多牛奶而鈣質沒有被機體及時吸收的情況下,多餘的鈣質就會滯留在人體的各個器官中,進而影響機體的正常工作運轉。例如,如果大量的鈣質如果滯留在尿液中,就容易導致腎結石的形成。因此,科學家建議多食用維生素D,來幫助鈣的吸收。

　　3、喝牛奶可促進睡眠

　　牛奶中的L-色氨酸可用於製造誘發睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑激素。但不只是牛奶,肉類中也廣泛含有色氨酸,一杯牛奶不足以產生充足的“催眠激素”。

　　1、晚上喝牛奶最好

　　最好的喝牛奶時間應該是在晚上,這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外還有豐富的微量***類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用,對睡眠具有很好的促進作用。尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大腦合成羥色的主要原料,而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。

　　2、空腹喝牛奶對身體不好

　　空腹狀態下喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡,同時對牛奶中各種豐富的營養也會造成極大的浪費。因為牛奶中的蛋白質將會從胃中很快排出,而且寶貴的蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉,從而難以起到本身應有的作用。

　　3、什麼是巴氏消毒奶

　　採用巴氏消毒法滅菌,需全程在4℃～10℃冷藏,較為流行。最大程度的保留牛奶中營養成分。保質期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質”牛奶,用這種方法消毒可以使牛奶中的營養成分獲得較為理想的儲存,是當今世界上最先進的牛奶消毒方法之一。