小暑節氣養生食譜

　　在小暑節氣到來之際，大家知道小暑吃什麼養生嗎?下面是小編給大家帶來的，我們一起來看看吧，希望大家能喜歡!

　　1、小暑溼熱當吃溫軟粥

　　***1***綠豆冬瓜茶可祛暑

　　飲食調養：宜進食具有清熱祛暑、利溼功效的食物，可多飲西洋參茶、綠豆冬瓜茶等。

　　***2***“三豆鰍魚湯”防暑溼最佳

　　飲食調養：多吃溫軟食物，避免飢飽失調，食物以健脾化溼、益氣消暑的為宜，如小米綠豆粥、綠豆湯、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋參等。

　　***3***宜溫養脾胃忌過食生冷

　　飲食調養：忌吃太多生冷，或因天熱不願進食，應多進食溫軟食物，溫養脾胃，可多飲米湯，砂仁、法夏、苡米、芡實、紅豆、扁豆等。

　　***4***清熱祛溼消暑

　　飲食調養：宜多吃益氣養陰，消暑生津的食物，如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋參、綠豆、玉竹、石斛等。

　　2、夏季出汗多酸味食物解渴

　　夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜餚中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。將上述各種食物加以科學搭配食用，則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。

　　專家建議，科學降溫，這是戰勝持續高溫的保健良策。最理想的溫度是室內外溫差不要超過5℃～7℃。老人、小孩體溫調節能力差，應儘量少“孵”空調。長期在空調環境裡工作、生活的人，應穿一件外套。坐著工作的人，尤其是女性，可在膝關節部位覆蓋一塊浴巾，不能貪圖一時涼快，對著風口吹，以防低溫對人體損害，發生月經不調、頸椎病、關節炎。

　　3、小暑吃紅豆養心利水腫

　　中醫認為，夏季在五行中屬火，對應的臟腑是心，因此，夏季養生重在養心。夏日氣溫高，心火上炎容易長口瘡癤腫;暑熱傷陰，心血暗耗，往往表現為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適症狀;暑溼重，心陽不振，則易脾虛水腫。

　　紅豆，又名赤小豆，性善下行，能清熱祛溼、消腫解毒、清心除煩、補血安神。且紅豆本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物。盛夏出汗多，人們胃口不好，鉀離子丟失過多得不到及時補充時，嚴重者可導致心肌麻痺而危及生命。

　　紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進食慾外，還可大量補充鉀離子，避免夏季低鉀症。

　　此外，夏末的時候，人們汗多尿少，特別是心、腎功能不好的老年人，更易發生雙下肢水腫。

　　紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，有很好的利尿消腫的功效，也是治療腳氣、腹水、體虛睏倦的食療良方。

　　紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可，五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時珍把紅豆稱之為“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。

　　從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。

　　4、小暑靚湯消暑清心止渴

　　小暑節氣，天氣悶熱，胃口不好，食慾不振，喝湯是一種開胃振食慾的好方法。今天小編教大家幾款靚湯，消除小暑節氣的毒氣，健脾開胃，生津止渴。

　　5、夏季保健多吃馬齒莧

　　中醫認為馬齒莧有清熱解毒、涼血止痢的作用。治療溼熱痢疾、瘡瘍腫毒、溼疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產後出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等症。對於預防腸道傳染病效果尤其好，所以夏天保健要多吃馬齒莧。

　　6、夏季“火寶寶”降火祕訣

　　很多兒科專家一直在提醒新手父母們在照顧寶寶方面的一些誤區，關於治療寶寶上火，專家總結了如下三個誤區。

　　誤區一：堅決不用藥。很多媽媽認為“是藥三分毒”，因此對藥敬而遠之。但是殊不知上火會引起寶寶抵抗力下降，是體內潛伏的病因，需要得到及時的治療。如果延誤病情還會產生很多健康問題。

　　誤區二：寶寶上火是小事，自然便會好。媽媽們必須知道，孩子上火不僅影響正常生長髮育，而且會造成寶寶抵抗力下降，易引發感冒、腮腺炎等病症。

　　誤區三：成人藥減少份量給寶寶用。專家警告，兒童器官發育尚未成熟，直接用成人藥很可能會嚴重傷害兒童的腸胃功能。就算有些成人用藥可以給寶寶用，但份量難以科學掌握、科學定量;況且絕大部分成人藥品中的部分成分不適合兒童和嬰幼兒，因此必須慎用。

　　對於上火的“火寶寶”，新手爸媽們也不必心急，要科學應對，主要對策歸納為以下兩點：

　　飲食要清淡：寶寶上火要多吃蔬菜、瓜果;少吃油炸、煎烤類的食品和巧克力、奶油等甜食。夏天對於桂圓、荔枝、芒果等熱性水果也要少吃。

　　多飲白開水：寶寶早上起來就喝白開水，這樣可以補充晚上丟失的水分，清理腸道，排除廢物，喚醒消化系統及整體機能的恢復等。半小時後再喝奶或吃主食，吃完後再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水，也可以喝些果汁。

　　7、夏季孕婦可以吃綠豆嗎

　　如果將綠豆新增一些相應的藥物或食物做成藥膳，不但味美，而且藥用價值也很高，常食能起到養生保健、預防疾病之目的。那麼作為孕婦來說，吃綠豆亦可降火，也可清除胎毒。從這幾個方面來看足夠說明孕婦可以吃綠豆。

　　8、三伏天食療緩解情緒中暑

　　人的情緒與外界環境有密切聯絡，當遇到持續高溫天氣和外界大環境變化時，人體這一小環境受到影響也會發生變化。一般來說，低溫環境有利於人的精神穩定，一旦溫度上升的變化幅度增大後，人的精神、情緒就會產生波動，不僅給人帶來身體上的不適應，還會對人的心理和情緒產生負面影響，以致出現情緒煩躁、愛發脾氣、記憶力下降等現象，心理學上稱之為“情緒中暑”。

　　“情緒中暑”主要靠自我調節。比如調整起居時間，及時補充水分和維生素，多吃開胃食品，避免吃過涼的食物等都有利於調節自己的情緒。

　　當然，防治“情緒中暑”，心理調節也非常重要。俗話說:“心靜自然涼”。故越是天熱，遇事越要心平氣和。在心煩意亂時可以聽一段空靈的輕音樂，注意培植浪漫情緒，想像綠林、藍天、大海等令人涼快的東西，讓自己的意念遨遊於冰山雪峰或寒冷刺骨的呼嘯北風中，暢思遐想“千里冰封，萬里雪飄”的詩情畫意，以忘卻熱浪襲擊，降低心理熱度。只要少想煩心的事，多想愉快的事，保持幽默愉快的心情，就可以忘卻夏日的炎熱。

　　食療緩解“情緒中暑”。飲食上多吃一些苦瓜、涼茶、綠豆湯等可以消暑降溫的食物，多喝清火飲料，如新鮮蔬菜、水果，綠茶、啤酒、菊花露等。

　　此外，炎熱時減少外出。保持室內通風，以散去人體周圍的熱氣及減少空氣汙染，保持身心“涼快”。

　　在炎熱下遇到不順心的事，不妨暫時冷靜下來聽聽音樂，做10分鐘“心情放鬆操”。

　　最後，要養成早睡早起和午休的習慣，保持充足的睡眠。

　　小暑養生注意事項

　　1、平心靜氣以養心

　　小暑時節,天氣炎熱,人們容易煩躁不安,愛犯困,少精神。所以,對應這一時節的特點,在養生健康方面,應該根據季節與五臟的對應關係,養護好心臟。

　　心為五臟六腑之首,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,心臟的養護尤為重要。

　　中醫認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助於心臟機能的旺盛,也符合“春夏養陽”的原則。所以,夏季養生以“心靜”為宜,心靜自然涼。

　　小暑養生注意事項

　　2、注意飲食衛生,飲食宜清淡適量

　　小暑時節的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬於高發症的消化道疾病,更加多發頻發。