父親節禮物摺紙玫瑰圖案

　　玫瑰***Rosa rugosa Thunb.***原產中國,栽培歷史悠久,是集香料、藥用、食用、水土保持、園林綠化應用於一體的觀賞植物和經濟植物。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　展示

　　玫瑰Rosa rugosa花蕾抗氧化能力的研究

　　本研究選取國內外有代表性的20個玫瑰栽培品種及四個野生種質的玫瑰花蕾為抗氧化能力的研究物件,利用多種試驗方法與評價方式,篩選玫瑰的優秀抗氧化品種及野生種質,從而為生產推廣提供科學依據,併為優良玫瑰抗性品種的培育奠定基礎;探索合理的玫瑰花蕾的採收期、乾燥方式,將由於採摘及加工對玫瑰花蕾抗氧化能力的影響降到最低,以充分發揮玫瑰這一優良天然抗氧化保健食品的功效。一、以總抗氧化活力單位、清除超氧陰離子自由基活力單位、清除羥自由基活力單位及黃酮和多酚含量為指標,比較研究了國內外有代表性的20個玫瑰栽培品種及4份野生種質玫瑰花蕾的抗氧化能力,結果表明: 1‘賽西子’、‘大果玫瑰’、‘香水二號’玫瑰乾花蕾分別具有較強的總抗氧化能力、清除超氧陰離子自由基和羥自由基能力,‘素玉’和‘單縣玫瑰’的黃酮和多酚含量最多。 2‘賽西子’、‘暖紅’、‘香水二號’、‘暖紅’和‘妙峰山玫瑰’的鮮花蕾分別在總抗氧化能力、清除超氧陰離子自由基和羥自由基能力以及黃酮和多酚含量方面具有各自明顯的優勢。 3綜合而言,山東榮成野生玫瑰的抗氧化能力最強,其次為山東牟平、遼寧莊河和吉林琿春的野生玫瑰,琿春野生玫瑰花蕾的抗氧化能力相對其它野生種質較弱。 4相關性分析表明,玫瑰乾花蕾清除羥自由基能力與其多酚含量呈極顯著***P0.01***正相關,其它各指標兩兩之間均無顯著相關關係。 5聚類分析結果表明,玫瑰花蕾的抗氧化能力與其種源關係密切,而與花色花型無必然聯絡。二、以總抗氧化活力單位、清除超氧陰離子自由基活力單位、抑制羥自由基活力單位及黃酮和多酚含量為指標,研究玫瑰花蕾的最佳採摘期和乾燥方式,結果表明: 1玫瑰花蕾的最佳採摘時間為清晨5:00-6:00之間,這一時間段是白天中抗氧化能力最強的時間段,最遲最好應在8:00前將花蕾採摘完畢。 2玫瑰鮮花抗氧化能力強的時期是小花蕾和大花蕾時期,但由於小花蕾時期花蕾產量低,經濟效益難以得到保障,因此玫瑰的最佳採摘期是大花蕾時期。 3玫瑰花蕾發生抗氧化作用的主要部位是花葯,花葯部分抗氧化能力顯著高於花瓣和其他各部分。 4綜合乾燥後花蕾的顏色、香氣、質地和各個抗氧化指標,結果表明各種玫瑰花蕾乾燥方式的優劣順序為:微波乾燥真空乾燥冷凍乾燥烘乾晒乾,玫瑰花蕾的乾燥方法採用微波乾燥比較合適。