兒童長期吃方便麵的危害

　　方便麵的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,其中的營養成分含量非常少，現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　市場調研顯示，方面便類食品中維生素和礦物質都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。英國營養品協會通過研究認為，多吃快餐會損害大腦功能，引起正常思維的紊亂。還發現，吃快餐太多的兒童，常會出現精神不集中、煩躁不安等症狀，嚴重的還會產生好鬥等現象。

　　2、引起多種文明病

　　方便麵的危害很大，經常吃會因過多攝入脂肪和鈉而易罹患心臟病、高血壓病、肥胖及糖尿病等，尤其是幼兒的腎臟還沒有發育到成熟階段，無力排出血液中過多的鈉，如果經常吃這類食品，患病的機率會更大。

　　3、易得腸癌

　　方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

　　孕婦吃方便麵的危害

　　1、易患腸癌

　　人體需要攝取合適的纖維素及鈣來幫助預防腸癌,而泡麵這些食物欠缺纖維素等營養元素。所以孕媽媽是不能經常吃泡麵的,且吃得這樣精細的食物,容易加劇孕期的便祕。便祕也是誘發直腸癌的重要因素。

　　2、不利大腦

　　孕媽媽在孕期內要保證攝取足夠卵磷脂、蛋白質、鈣質、糖分、維生素C、維生素A、維生素E及B族維生素等8種營養元素,倘若經常吃泡麵,顯然不能滿足自己和寶寶的營養需求,會降低寶寶大腦發育及自己思維能力。

　　3、提早衰老

　　泡麵裡的油包通常都含有抗氧化劑,它會減慢氧化速度。孕媽媽若是長期食用這類的食物,會增加對身體中酶系統的破壞,會讓自己早衰。

　　4、胃腸失調

　　泡麵是油炸鍋的乾脆食物,主要成分就是麵粉、油脂、調味料,人體需求的那8種營養元素顯然不具備。孕媽媽長期食用會降低自己的營養元素,然後發生頭暈、心悸、精神不振,嚴重還會讓自己體重下滑,不利胎寶寶發育。

　　孕婦麵食食譜推薦

　　1、燜泡麵

　　面50g、油、鹽、捲心菜、胡蘿蔔、五花肉、味極鮮醬油、大蒜。

　　捲心菜葉片洗淨,切成長條。胡蘿蔔洗淨擦成條,大蒜用刀斬成細粒。把五花肉片碼入炒鍋,小火煎制。五花肉煎至出油,顏色金黃。倒入捲心菜、胡蘿蔔大火翻炒。調入味極鮮醬油、少許精鹽。倒入一大杯清水,把方便麵餅蓋在菜上。小火煮10分鐘,中間用筷子攪拌幾次。小火煮麵餅吸足湯汁,麵條鬆散後收汁。

　　2、番茄雞蛋麵

　　麵條、番茄、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。

　　將番茄洗淨,用開水燙一下,剝去皮,切片,備用。雞蛋打入碗中,用筷子充分打攪,使雞蛋起泡。鍋中放油,油開後放入蔥花倒入雞蛋液,用筷子向一個方向撥動,讓蛋凝成蛋花,倒出。另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛,再將蛋花倒入,翻炒幾下,加精鹽、味精,倒入碗中。將麵條煮好,煮法與煮陽春麵相同。吃時將面撈入碗中,澆上適量的番茄雞蛋滷拌吃。