蛋鴨高產飼養技術
蛋鴨養殖是我國的一個傳統產業，也是我國農民家庭養殖的重要致富專案，特別是南方水網養殖地區，可充分利用自然資源大力發展蛋鴨養殖。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
一、技術簡介。是由技術水平較高的綜合生產體系組成的。其包括孵化技術、嘌蛋技術、各個階段的飼養管理技術，並根據生產實踐，在原來的技術基礎上進行改進，以達到穩產高產，實現生產效益。
二、技術操作規程
1、場地的選擇
***1***應選擇靠近池塘、水庫、水流緩慢的溪河邊，遠離村莊或城鎮，防止汙染源。地勢乾燥，土壤無疫病汙染，土質透氣性和透水性良好，最好是沙質土壤。場地避風朝陽，與水面保持5度左右的緩坡。
***2***鴨捨實用面積以每平方米6-8羽計算，每棟以養1000羽為宜。舍圍用稻草簾掛到屋簷，內用透明塑料薄膜擋風，舍內按每100平方米60W電燈3個、15W的2個。舍前要有一塊乾燥略斜比鴨舍大2倍的運動場。水面運動場所要比鴨舍面積大三倍，並用竹籬笆或網圍住。鴨舍周圍要有遮陰設施或植物。
2、選擇品種
***1***品種：適合我市自然環境和氣候特點的高產蛋鴨品種有紹興麻鴨和金定鴨。紹興鴨開產期為130-150天，年產蛋量250-300個，蛋重59―71克，適應放牧和圈養;金定鴨4個月齡開產，產蛋效能高而穩，年產蛋260-300個，蛋重70克以上，習慣鹹水和汙水中生活，適應性強。
***2***引種、引苗要求：要求到具有生產經營許可證的種鴨場或個體孵化房引種和引苗，不得從疫區引進。
3、小鴨的飼養管理
選擇恰當的育雛期，對提高小鴨成活率和產蛋效能都有影響。一般在4月底5月初養“早春鴨”最好，也可在6月間養“晚春鴨”，或在8月間養“秋鴨”。
***1***適時開食：小鴨出殼後的第二天，有三分之一的小鴨形似覓食狀態，這時可餵食。多用早米做成悶熟的硬飯，用10%的葡萄糖水。再加10%的韭菜拌飯。
***2***注意放水：先開水後開食是養鴨的特點。餵食前先用鴨籃放水，晴天13―15℃，可直接在冷水中放水，約5分鐘左右;如遇雨天或天氣寒冷，室內木盆內放水。1一2周內，每天放水在餵食後15分鐘左右進行。
***3***及時補餵動物性飼料：小鴨飼養到第三天後，應按10-20%的比例投餵動物性飼料，如螺、蝦、蚯蚓、小魚等，或用5%的魚粉拌料投喂，促進小鴨生長髮育。
***4***補喂青料：從第三天起，在飼料中加入10-20%切碎的青飼料，或投入水面自由採食，如青菜葉子、水草、浮萍等。
4、產蛋鴨四季的飼養管理
蛋鴨的產蛋效能受到溫度、溼度、光照等許多因素的制約，要結合季節的變化，採取相應的技術措施。
***1***春季的飼養管理技術要點
①充足喂料。氣溫由冷轉暖，日照增長，對產蛋有利，應創造穩產高產的環境。飼料要從數量和質量上滿足蛋鴨的需要，口糧中粗蛋白質16―18%，代謝能每千克2700-2800千卡。
②春季前期管理。春季前期，氣溫較低，應保持舍內乾燥、通風，搞好清潔衛生，定期更換墊料。自然光照不足，每天人工補充光照4―5小時，刺激鴨性腺發育。
③保證青飼料供給。青飼料白天可撒在水面自由採食，晚上盛入筐內放在舍中央飼餵，青料與精料各佔50%，缺乏青料時可新增蛋用多維代替，效果很好。
④春季末期管理。此時出現黴雨季節，稍有不慎，易出現掉蛋換毛。鴨舍通風良好，勤換墊草，保持舍內乾燥，防止飼料發黴，定期消毒鴨舍和料槽、飲水器。天晴，讓鴨在舍外多活動，多接觸陽光。
***2***夏季的飼養管理技術要點
①防暑降溫。鴨舍周圍的草簾全部卸下，加強空氣流動，有條件的可安裝通風裝置，降低舍內溫度。堅持早放鴨、遲關鴨，傍晚不趕鴨入舍，夜間乘涼至12點趕入舍內。保證鴨群充足的飲水，最好是井水。
②多喂水草等青料，提高精料中的蛋白質的含量。飼料要保持新鮮，防止變質。對春季大量產蛋。羽毛沒換的鴨，在飼料中加入1一2%的炒熟研碎的芝麻或菜籽等油脂類作物，提高夏季產蛋率。
③適當蔬散鴨群，降低飼養密度。鴨舍和運動場要勤掃，水盆、料具用一次洗一次，保持清潔衛生。
④注意天氣變化，雷雨前應及時趕鴨人舍。
***3***秋季的飼養管理技術要點
九十月份，是蛋鴨飼養的一個關鍵，既有保持80%以上產蛋率，也有急劇下降的危險。
①補充人工光照，保持每天光照時間達到16小時。
②克服氣候變化的影響，特別在冷空氣到來前作好準備，儘量使舍內的小氣候變化幅度不要太大。
③適當增加營養，補充動物性蛋白質飼料。
④對鴨群進行一次挑選，把已停止產蛋的鴨分出，或提前淘汰，或強制換羽。
***4***冬季的飼養管理技術要點
①提高飼料中代謝能的水平，達到每千克2900-3000千卡，粗蛋白質為20-22%。青飼料或蛋用多維保證正常供給。
②防寒保溫。鴨舍周圍將防寒草簾圍嚴，防止賊風。冬季期間，墊料只加不換，並保持乾燥，有利於提高舍溫。
③早上遲放鴨，傍晚早關鴨，平常少下水，上午下午氣溫高各下水一次，每次10分鐘。放鴨出舍前，在舍內操鴨5-10分鐘。
④進行人工補充光照，每日光照時間保持16小時。
③提高單位面積的飼養密度，每平方米8一9羽為宜。鴨群最好喂溫水。
三、注意事項
1、經常觀察鴨群的進食狀況和產蛋情況。
2、做好鴨的疫病預防，圈養前要進行鴨瘟、禽流感、禽出敗疫苗注射和驅除體內寄生蟲等工作。
3、注意鴨舍環境和用具的清洗消毒，保持清潔衛生。
怎樣識別鴨的性別
喂蛋用型鴨需要母鴨，喂肉用型鴨公母分別飼養利於管理，因此，雛鴨的性別鑑定具有一定的經濟價值。
1.外形鑑別法
一般頭大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈線狀，身體圓，尾巴尖的是公鴨，而頭小，鼻孔較大略呈圓形，身體扁，尾巴散開的是母鴨。
2.鳴管鑑別法
鳴管又稱下喉，位於氣管分叉的頂部。公鴨在此處有一個膨大的球狀鼓室，直徑為3--4毫米，從體外胸前可以摸出，母鴨無此鳴管。
3.摸肛鑑別法
左手托住初生雛鴨，使其背朝天，腹朝下，以大拇指和食指輕夾頸部，用右手大拇指和食指輕輕平提肛門下方，先向前按，隨著向後退，如感觸到有其麻粒或油菜籽大小的突出之物，是公雛鴨，否則則為母雛鴨。
4.翻肛鑑別法
將初生雛鴨握在左手中，用中指和無名指夾住鴨的頸部，頭向外，腹朝上，成仰臥勢。然後用右手大拇指和食指分開肛門旁邊的羽毛擠出胎糞，輕輕地將肛門張開，並使其外翻。公雛鴨可見到長約4毫米的突起物***陰莖***，母鴨則無，或僅有殘留痕跡。