薄荷草怎麼養薄荷草的營養價值

　　薄荷草是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。那麼你知道薄荷草該如何養嗎?以下是由小編整理關於薄荷草的養殖方法內容，希望大家喜歡!

　　薄荷草怎麼養

　　選地整地

　　對土壤要求不嚴，除了過酸和過鹼的土壤外都能栽培。選擇有排灌條件的，光照充足的塘邊、屋邊、水渠邊等零散土地，土質肥沃，地勢平坦為好。砂土，光照不足、乾旱易積水的土地不易栽種。種過薄荷的土地，要休閒3年左右，才能再種。因地下殘留根影響產量。整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土雜肥和過磷酸鈣、骨粉等作基肥，每公頃37500～45000千克，耙細，淺鋤一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦寬200釐米。

　　育苗繁殖

　　育苗

　　1、根莖繁殖：培育種根於4月下旬或8月下旬進行。在田間選擇生長健壯、無病蟲害的植株作母株，按株行距20×10cm種植。在初冬收割地上莖葉後，根莖留在原地作為種株。

　　2、分株繁殖：薄荷幼苗高15cm左右，應間苗、補苗。利用間出的幼苗分株移栽。

　　3、扦插繁殖：5-6月份，將地上莖枝切成10cm長的插條，在整好的苗床上，按行株距7×3cm進行扦插育苗，待生根、發芽後移植到大田培育。

　　移栽

　　1、薄荷在第二年早春尚未萌發之前移栽，早栽早發芽，生長期長，產量高。栽時挖起根莖，選擇粗壯、節間短、無病害的根莖作種根，截成7-10cm長的小段，然後在整好的畦面上按行距25cm，開10cm深的溝。將種根按10cm株距斜擺在溝內蓋細土、踩實、澆水。

　　2、摘心打頂，5月份當植株旺盛生長時，要及時摘去頂芽，促進側枝莖葉生長，有利增產。

　　田間管理

　　1、查苗補栽。田間基本全苗後，應及時查苗，對缺苗或苗稀的點、片要進行補栽。

　　2、中耕除草。全苗後，行間中耕除草，株間人工除草，以保墒、增***地***溫、消滅雜草、促苗生長。封行前中耕除草2-3次。收割前拔淨田間雜草，以防其它雜草的氣味影響薄荷油的質量。

　　3、適時追肥。在苗高10-15cm時開溝追肥，每畝施尿素10kg，封行後畝噴施5ml噴施寶+磷酸二氫鉀150g+尿素150g兩次。

　　4、科學澆水。薄荷前中期需水較多，特別是生長初期，根系尚未形成，需水較多，一般15天左右澆一水，從出苗到收割要澆4-5次水。封行後應適量輕澆，以免莖葉瘋長，發生倒伏，造成下部葉片脫落，降低產量。收割前20-25天停水。

　　病蟲防治

　　病害防治

　　薄荷主要病害是黑脛病，發生於苗期，症狀是莖基部收縮凹陷，變黑、腐爛，植株倒伏、枯萎。防治上可在發病期間畝用70%的百菌清或40%多菌靈100-150g，兌水噴灑。

　　薄荷鏽病，5-7月易發，用25%粉鏽寧1000-1500倍液葉片噴霧。

　　斑枯病，5-10月發生，發病初期噴施65%的代森鋅500倍液，每週一次即可控制。

　　蟲害防治

　　薄荷主要害蟲有“造橋蟲”，危害期在6月中旬左右、8月下旬左右。一般蟲口密度達10頭/平方米，每畝可用敵殺死15-20ml，噴灑1-2次，或用80%敵敵畏1000倍噴灑。

　　薄荷草的主要價值

　　食用價值

　　薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克幹薄荷中，含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。

　　如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。

　　薄荷豆腐，功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。

　　薄荷雞絲，功效：消火解暑。

　　薄荷糕，功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。

　　鮮薄荷鯽魚湯，功效：可治小兒久咳。

　　薄荷湯 ，功效：解毒敗火。

　　薄荷涼茶，飲用後通體舒坦，精力倍增。

　　此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。

　　另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。

　　藥用價值

　　薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，面板風疹搔癢，麻疹不透等症，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。

　　薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣並具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助於睡眠。

薄荷草的營養價值