木耳菜的種植方法是什麼

　　木耳菜，是中國的傳統蔬菜，口感嫩滑，清香爽口，深受人們的喜愛。下面是小編精心為你整理的木耳菜的種植方法，一起來看看。

　　木耳菜的種植方法

　　一、 品種選擇：

　　選用生長勢強，分枝多，耐高溫、耐乾旱、耐潮溼、營養價值高;莖粗、葉片肥厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質的品種。如大葉木耳菜。

　　二、種子處理：

　　將種子用25的溫水浸泡至少48小時左右，浸泡過程中還要不斷揉搓，撈出後放到25-30度左右環境下催芽。

　　三、 整地施肥

　　家裡沒有空地可用泡沫箱替代，在陽臺種植木耳菜菜，可選用的栽培容器，其耕層深度以20cm為宜，並提前埋下一些腐熟的有機肥。

　　四、播種與定植

　　當處理過的種子有半數露白即可進行播種，待6-7天后可出苗，等到出了4-5片真葉時及可以定植了。定植時植株不宜栽種過密，一般間隔10cm左右即可。

　　五、日常管理

　　落葵喜溼潤，應小水勤灌，以保持土壤經常處於溼潤為宜，一般是每採摘一次結合追肥灌1次水，遇旱時應增加灌水次數。

　　六、植株調整

　　以採收嫩梢為主的，植株的調整方法是：當苗高30cm時，留3-4片葉採嫩梢，選留2個強壯側芽，其餘抹去，第2次採收後，再留2-4個強壯側芽;在生長旺期可選留5-8個強壯側芽;中後期應隨時抹去花蕾;到收割末期，植株生長勢減弱，選留1-2個強壯側芽，這種管理有利於葉片肥大，梢肥莖壯，品質好，產量高。

　　七、 病蟲害防治

　　木耳菜的主要病害是褐斑病和灰黴病，可用代森鋅或百菌清防治褐斑病;可用苯菌靈或農利靈防治灰黴病。

　　八、採收

　　採食嫩葉為目的時，前期每15-20天採收1次，生長中期每10-20天採收1次，後期每10-17天採收1次。採收嫩梢時，可用刀割或剪刀剪。梢長10-15cm時剪割，每7-10天1次。也可前後期割嫩梢，中期採嫩葉的方法。

　　木耳菜的盆栽種植方法

　　一、木耳菜的栽培方式

　　1.直播栽培。直徑二十釐米的盆，每盆播種三到四顆，以保證出苗率。為便於出苗，可於種子播前浸泡1～2天，在30℃左右溫度條件下催芽。當幼苗有三四片真葉時就可以選擇疏苗，每盆留一顆苗即可。苗高10～15釐米即可採收。

　　2.育苗移栽。播幹籽，在28℃左右適溫下3～5天出苗，如地溫偏低應催芽後播種。如果不是直播而是選擇育苗，4～5片真葉時即可分盆移栽定植。

　　二、木耳菜的選擇品種

　　宜選用優質、高產、抗病的紅梗木耳菜、青梗木耳菜等優良木耳菜品種。

　　三、木耳菜的管護

　　1.因需管理。

　　①以採食嫩梢為主的，在苗高30～35釐米時留基部3～4片葉，收割嫩頭梢，留兩個健壯側芽成梢。收割二道梢時，留2～4個側芽成梢，在生長旺盛期，每株有5～8個健壯側芽成梢，到中後期要及時抹去花莖幼蕾，到後期生長衰弱，留1～2個健壯側梢，以利葉片肥大。

　　②以採食葉片為目的的要搭架栽培，在苗高30釐米左右時，搭人字架引蔓上架，除留主蔓外，再在基部留兩條健壯側蔓組成骨幹蔓，骨幹蔓長到架頂時摘心，摘心後再從各骨幹蔓留一健壯側芽。骨幹蔓在葉採完後剪下架。上架時及每次採收後都要培土，也可以不整枝搭架採收嫩梢。

　　2.施肥澆水。底肥以有機肥為好。追肥以化肥或有機肥溶水施用。出苗後，要保持土壤溼潤，適時澆水。每次採收後及時追施有機肥，雨季還應及時排水防澇。

　　3.防治病蟲。

　　①木耳菜常發生的病害是褐斑病，發生初期可噴72%克露可溼性粉劑500～600倍液，或68.75%易保可分散性粒劑800～1000倍液防治。

　　②若發生斜紋夜蛾為害，發現較多嫩葉尖有小眼，可用菊酯類殺蟲劑在蟲齡1～2齡時噴灑1次

　　四、木耳菜的科學採收

　　直播的有4～5片真葉時即可陸續間拔幼苗食用。以採嫩梢為主的，當苗高30～35釐米時基部留2片真葉用剪刀剪下，萌發的側枝有5～6片真葉時再按上法採收。以採嫩葉為主的前期15～20天採收1次，生長中期10～15天，後期7～10天採收一次，採收的葉片應充分展開而尚未變老，葉片肥厚。只有科學採收才能使有限的空間生長出較多的木耳菜。