茶道用什麼香好

　　品茶用香，一為靜心二為清神，心靜神清，則品茶的氛圍和感覺更佳。那麼呢?下面是小編為你整理的茶道用香的選擇，希望對您有用。

　　茶道用香的選擇

　　所用之香一定要好香，而今所言香一般皆指檀、沉，但回顧古時用香，則為合香，韻味清雅，現古風雅韻。

　　茶需近品，香宜遠聞，香菸與空氣稀釋後的味道才最真。傳統焚香一般香幾的高度在膝蓋左右，位置距3米者佳。

　　隨著香文化市場的逐步升溫，越來越多人開始認識並接觸香道。自古以來，香道和茶道就是一體，古人日常的休閒生活便是聞香品茗。如今市場上各種各樣的香有很多，喝茶時品什麼樣的香最適宜。

　　在所有香款中，與鐵觀音、普洱、紅茶等百茶最百搭的便是沉香。天然的沉香氣味清雅，端莊醇厚，味甘悠遠，醇美若蜜，直沁肺腑，用之有舒適飄逸之感，對品茶有較好的意境襯托。

　　沉香作為“香中之王”是十分珍貴的，不同的產地，不同的結香環境下，植物發生的生物化學反應不一樣，所產的沉香味道也會不一樣。選用時最主要還是看個人嗅覺感官的偏好。其中，以越南和印尼的沉香最受追捧。由於地理位置氣候優勢，甜、涼兩味以越南沉香最佳，因而普遍認為越南的香會比印尼的品質高。

　　不過，需要提醒各位茶客的是，購買時最好注意辨別假沉香。天然香品才能達到淨化空氣、調養身心的目的。而使用劣質的香精香品，那是最忌諱的了。假沉香燃燒時，香味多半帶香水或者香精味，有些還有酒精散發性的氣味，也有完全沒有香味的，但與真正沉香燃燒的香味完全不同。

　　茶道與香道的聯絡

　　茶氣與香氣的結合

　　香藝師點起一爐上好的沉香，茶藝師靜心素手，一套完整的茶藝一氣呵成，爐中升起的嫋嫋細香，與懸壺高衝激起的茶煙相結合。一時間，屋內盈溢著沉香與茶香，沁人心脾。

　　香氣與茶湯的結合

　　香藝師採用隔火取香法，細細琢磨，緩緩燃香，切成小片的沉香盛在品香杯中，被埋在香灰中的精炭煨得幽香陣陣。品一口香後，在喉間充盈著香氣時，直接品一口正山小種，細心體會香氣與茶湯的交融。

　　品香爐的傳遞甚為講究，由上一位聞香者用左手傳至下一位的右手，下一位右手接過聞香三次後，再用左手傳於再下一位的右手，這種古意盎然的儀式感，讓眾位茶友正襟危坐又心生嚮往。還有一個層次是香之水與茶湯的結合。以衝過沉香的水，來沖泡一款巖茶，之所以選巖茶，是因為它的香很純淨，特別能表現出融入香之水後的變化。”

　　“以衝沉香之水泡茶，選用茶葉為大紅袍，色澤即有差異。沉香水泡的色澤稍重，嗅覺感受用沉香水沖泡的茶湯帶有幽幽香氣，但不易察覺。水中感覺明顯，大紅袍所特有的鮮爽香氣被沉香水淡化，更細柔悠長，後味持久。”一位茶友在現場立刻記錄下自己的感受。

　　慢與靜是品茶與香的共需

　　“慢與靜，是品茶與品香的共需。而在品的過程中，每一轉的分別又是非常細微的。當茶與香交融時，需要我們在身心安寧的狀態細細品味才能有驚喜的發現。”為何香道與茶道密不可分?現場的茶藝專家與香藝專家為茶友們介紹了品香與品茶的相同之處。

　　品香與品茶，都有個鼻觀的過程。鼻觀，是對香味的直接把握，準確嗅出香的甜味、涼味、苦味、清香、奶味等，為感知香味打好基礎。對香品，宋人即有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標準，而茶品也一樣有各種不同的香型，如花香、果香、木質香、陳香等，品茶“香、清、甘、活”的標準也早已廣為人知。

　　香品與茶品對“韻”也很有講究。當香品的香氣充盈時，會帶至喉部，所以會有喉韻的感受，繼而擴散在胸腔，行氣在體內。優質的茶品，也講究“韻”這個字，如觀音韻、高山韻、巖韻等。