油茶種植方法
油茶色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油;也可作為潤滑油、防鏽油用於工業。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
1、土壤耕作
土壤耕作是油茶增產的基本措施，它應該包括墾複、中耕、除草和水土保持等內容。其作用在於：清除雜草、灌木，改良土壤，增強抗旱能力，改變林地環境，增加光能利用，減少病蟲害，促進生長髮育，提高油茶產量。所以，對林相整齊、生長健壯的油茶林來說，加強耕作，可以做到“當年墾複、頭年得利、兩年增產、三年豐收”。土壤管理能使油茶林增產的主要原因是調節了土壤水分、空氣和溫度，促進了土壤微生物活動和有機質分解，顯著地改善了土壤的水肥條件。
經過墾複，土壤含水量提高了，有機質和氮、磷、鉀含量比未墾複的提高了1倍以上，土壤孔隙度提高了，從而促進了油茶地上地下部分的生長髮育，油茶的根系發達了，新葉增加了、新梢增加了，花芽數增加了，產量提高了。
油茶林大面積增產，墾複是重要手段。根據各地積累的經驗，就是因地、因時、因樹制宜進行墾複。在地勢平坦、坡度15以下可搞林糧間作或荒蕪的成林可用全墾。根據地形情況隔一定距離，沿水平環山作梯帶，外高內低，外緣作土埂，內開竹節溝，達到保水、保肥、保土。對於坡度15-30度和不搞間作的油茶林，用帶墾或穴墾。
油茶墾複中耕，一般冬春進行，但深度應根據情況靈活掌握。做到：冬春稍深，夏秋稍淺;荒山稍深、熟山稍淺;成林稍深、幼林稍淺;平地稍深、坡地稍淺;冠外稍深、冠內稍淺。一般深挖20-25cm，淺鋤10-15cm，三年一深挖，一年一淺鋤。但是，在生產實踐中，深挖和淺鋤應根據林地雜草和樹勢的情況靈活掌握，既要保證撫育管理及時，又要考慮節省用工投資，更要注意保持水土。
2、間作施肥
油茶成林的間作、施肥，是促進油茶高產穩產的有效措施。
***1***間作
間作就是在油茶林內因地、因時制宜間種適宜的作物。
油茶林地間作，以種代管，保證了油茶林經常性的撫育管理，是達到一地多用，以短養長，長短結合，熟化土壤，提高肥力，增加收入，促進油茶生長髮育的好辦法。據試驗，一畝豆科經綠肥的根瘤菌，一年能固定下來的氮素，相當於30--50kg的硫酸銨。因此，油茶林內進行合理的間作，既起到多功能的效應，也達到多收益的效果，在有條件的林地是值得推廣的。但是，間作要合理，特別是注意選擇適宜在油茶林內間種的作物，增施肥料和輪作，作物與油茶要有一定的距離，總之，作物的種類和間作的方法均以不與油茶爭光、爭水、爭肥為原則。以促進土壤熟化和改良、達到油茶增產、高產為目標。
油茶林間作的作物種類以綠肥、豆科作物為宜。雜糧、油料、藥材也可因地制宜地輪作套種，在坡度較陡的林地，以間作綠肥為主。
***2***施肥
油茶四季花果不離枝，有“抱子懷胎”的特點，每年都要消耗大量的養分，僅靠墾複、間作還不能滿足油茶高產穩產對土壤肥力的要求。據觀察，油茶成林落花落果率達70-80%，而由於缺肥引起的早期生理落果約佔一半以上。適當增施肥料就成為油茶高產穩量的重要措施之一。在油茶林適當地增施各種肥料，可增產30-50%，花芽數增加30-300%。據試驗，合理地施肥能增產近一倍，座果率提高一倍多，果重增加10%，產量、質量都顯著提高。
施肥要掌握好幾個原則：看山施肥、看樹施肥、看肥施肥、看季節施肥。一般是早春多施點氮肥和適量的鉀肥，以促進抽梢、發葉、壯果、保果;夏秋多施點磷肥和適量的氮肥，以壯果、長油、促進花芽分化;冬季多施磷鉀肥，以固果和防寒。看樹施肥要分別大小年酌情定肥料的種類，一般要求大年多施氮、磷肥，以固果和促進花芽分化。施肥的種類、搭配和用量應根據具體情況而定。成林每株一般施有機肥30kg左右，混合肥0.5kg左右，火土灰、草木灰3kg左右。施肥的方法一般是採取沿樹冠投影內緣挖深寬30cm環狀溝或穴，或在梯帶的內側挖竹節溝，然後施肥，再覆上表土。
油茶的施肥方法和技術，還要注意幾點：
1、掌握肥料效能，不要隨便混施，如過磷酸鈣、硫酸銨等酸性肥料，不要與草木灰、火燒土或石灰等鹼性肥料混施。以免延遲肥效或失效。
2、宜以農家肥為主，適當配合使用化肥，使林地土壤結構良好
3、施肥與墾複、中耕、修剪結合起來，並作好水土保持，以充分發揮肥料的作用。
4、施用過磷酸鈣經過堆漚與有機肥混合使用。
5、高溫、乾旱或多雨的季節不宜根外追肥或噴激素，否則，易發生反滲透導致枝、梢、葉的枯萎，就是失去或降低肥效，浪費投資。
6、人畜糞要經過腐熟後才能施用。
3、調整林相
林相是否整齊，關係到光能和地力的利用，也影響油茶的產量和質量。成林的密度應根據物種、品種、立地條件、經營方式、林齡等因素綜合分析，根據林分現狀加以調整。密的間伐、疏的用良種苗補植，力求分佈均勻，株行距整齊或相對整齊。普通油茶一般每畝保持80-120株為宜，對矮冠型的品種，保持在100-150株，而大冠型的紅花油茶等每畝保持40-60株為宜。
4、修枝整形
油茶成林的修剪，包括修枝和整形。修枝是除去多餘、無用或有害的枝條;整形是整理或調整樹形。
通過適當的修剪，使油茶樹體結構良好，通風透光，養分集中，病蟲減少，促進油茶生長髮育，充分利用空間，使樹冠上下內外立體結果，達到高產穩產。
油茶修剪的方法，應根據樹形、樹勢、經營水平以及物種、品種生長習性靈活掌握。一般成林修剪的要領是：濃密的樹適當重剪，稀疏的輕剪;樹冠下部和內膛適當重剪，樹冠上部中部和外緣輕剪，生長勢弱的適當重剪，生長勢旺的輕剪。
修剪的季節以冬春為宜。這一階段氣溫低、溼度小，樹液流動緩慢，病菌活動力弱，修剪傷口不易感染，容易癒合;果實尚小，修砍不易落果;此時花芽尚未分化，適當修剪，可以多萌春梢，多分化花芽，多開花結果。
修剪應注意的事項：
1、每次修剪的強度不宜過大，以免過多消耗養分和削弱光能利用。
2、油茶花芽多集中分佈在枝梢頂端，故宜疏刪，不宜短截。
3、修剪要與墾複、施肥、間作和防治病蟲害等措施配合，以便儘快恢復樹勢，形成較理想的樹體結構。
4、修剪的切口要平滑，因此，根據枝條不同部位和大小，分別用刀、剪、鋸結合的方法修剪，且修剪的工具要鋒利。
5、修下的病蟲枝應儘快搬出林外處理，最好燒燬。
6、修剪後加強樹體管理，及時除萌、抹芽、以防養分分散和干擾樹形。
5、培育土蜂
油茶是異花蟲媒授粉樹種，自花和風媒授粉座果率低，僅3%以下，異花授粉的座果率一般也只有20-35%。座果率的高低與授粉昆蟲的多寡成正相關。因此，充分利用的保護有益昆蟲，提高油茶授粉受精效率，是促進油茶增產的又一重要措施。據研究表明，多蜂的油茶林座果率比少蜂的油茶林高出7-20%，產量高出30-100%。引放油茶土蜂可較大幅度地提高油茶產量。
在油茶林中，授粉的昆蟲有蠅、蟻、虻、蛾、蝶、蜂等40多種，其中授粉效果最好的是土生野蜜蜂。這類蜂分佈廣，數量多，抗性強，在生理、生態、生活和繁殖等方面能適應油茶林環境和油茶開花授粉的特性。在野蜂中以大分舌蜂、油茶地蜂、紋地蜂、湖南地蜂為好。有些蜂種，如人工飼養的義大利蜂和中國蜂，雖然有傳粉作用，但由於油茶花蜜濃度大，皁素多，蜜蜂群採蜜後易發腹脹、腹瀉等，雄蜂增加，削弱蜂群的現象，使放蜂受到影響。因此，只有對蜂群餵食人工配製的解毒藥，才能放養採蜜。
土蜂在它們的活動中採集大量的油茶花粉，以製造蜂糧，為後代備飼，在採花過程中，將不同植株的花粉進行傳遞，起到多次多花粉混合授粉的作用。大分舌蜂是油茶授粉較好的蜂種。一隻成蟲在一個月內要從2000-6000朵花上採集0.6-1.4億粒花粉，而一株冠幅為9m2左右的壯年樹，開花數3000-4000朵，這樣，在林內平均每株樹有1-2只大分舌蜂，授粉媒介就基本解決。
培育土蜂首先要調整它們的分佈，目前，各地油茶成林的土蜂分佈不均勻。在土層深厚、排水良好、避風隱蔽、山凹中部的梯埂上，適合大分舌蜂營巢，每平方米地面上有蜂孔20-30個，而油茶地蜂每平方米多的在300-400個。但在不適合營巢的地方連一個蜂孔都沒有。為了充分利用土蜂，發揮其傳粉授粉的作用，就調整它們的分佈，有計劃地放養，並創造條件使土蜂在新區安家落戶，繁育後代，以促進油茶高產穩產。
為了充分利用土蜂，必須精心培育土蜂，注意幾個事項：
1、保護好土蜂。土蜂在10-11月下旬盡善盡羽化出土，這時不要在油茶林內薰煙燒火或噴灑農藥。
2、招引土蜂築巢。土蜂巢一般在60cm下的土層，墾複對它們沒有影響。在沒有土蜂的林地，可通過墾複、築梯田、挖竹節溝、埂上挖馬蹄坑，以招引土蜂築巢。
3、引放土蜂。在無蜂區，於適宜地點在梯埂上壁或土壤疏鬆的樹冠下挖坑、洞，在其壁上打1-1.5cm寬，30-40cm深的引蜂孔，然後引放正在交尾或已交尾的雌蜂，每孔一隻。每50畝集中引放30-50孔，3-4年後就能滿足油茶授粉的需要。黃泥土的林地，宜引放大分舌蜂;紅壤土的林地，宜引放油茶地蜂。同時，掌握在土蜂羽化前期大量捕捉，及時引進新區，以幫助其繁殖。
油茶栽培管理技術要點
一、新造林
新造林八大技術措施：
1、林地選擇
當崗鬆，背陰杉，向陽山坡種油茶。烏土油篤篤，石殼山上果要落。
1米土層，排水良好，酸性土壤。緩坡中下部的陽坡、半陽坡。
2、良種壯苗
劣種換良種，三年換個大油桶。種好、苗壯、樹豐產。
採用審定良種，科學配比栽培，優質苗木造林。容器杯苗高10cm，一年優良家系苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，基徑粗0.4cm，根系完整、無病蟲害。
3、科學整地
上挖下填，削高填低，大彎順勢，小彎取直。陡山梯墾保水土，平山全墾間作物。小雨不出帶，大雨難下山。
秋季整地，冬季造林;冬季整地，來春造林;夏伏整地，秋季造林。小於15°緩坡全墾或帶狀整地，陡坡撩壕成梯或水保魚鱗坑整地方式。
4、合理密度
種植密度70-120株左右，適宜的行距為2.5-3.0m，株距為2.0-3.0m。
5、科學栽植
拌勻基肥復表土、扶正苗株，細土回填，分層壓實。嫁介面與地面平，做到根舒、苗正、土實。
6、強化撫育
一年不墾草成行，兩年不墾減產量，三年不墾葉子黃，四年不墾茶山荒。油菜怕漿，油茶怕荒。
造林後，每年撫育2-3次。第一次撫育在5-6月;第二次撫育一般在8-9月;冬季結合施肥進行深墾。前3年需摘掉花蕾，加快樹冠成形。
七挖金，八挖銀，冬季深挖賽黃金。荒山伏天挖得深，三年豐收拿得穩。挖山三年，本利周全。
盛果期每年撫育1-2次。第一次撫育在5-6月，冬季結合土壤改良進行深墾施肥。
以山養山，種肥養林，茶枯還山，落葉歸根。
利用林地間隙種植花生、黃豆、苜蓿、紫雲英、綠豆、芝麻、豌豆類豆科等矮杆作物，以耕代撫，間作距樹蔸的距離在50cm以上，並及時施肥。
7、控形修剪
冬剪大枝夏摘梢，春秋兩季整側邊。
修剪時間以11月至次年2月為好，定植後在50cm處定幹;第二年在保留2-3個強壯分枝作為主枝;第3-4年，在繼續培養主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養為側枝群，均勻分佈。
大空小不空，內空外不空，打陰不打陽，剪橫不剪順。剪去腳枝不傷皮，鋸去殘柱不藏蟻，病蟲枯枝全剪去，上控下促樹冠齊。小枝多，大枝少，合理分佈不擁擠，內膛通風光照好，上下內外都開花，立體結果產量高。
在採果後至春梢萌動前進行。將位置不適的枝疏去，儘量保留內膛結果枝。連續掛果枝適當回縮修剪或從基部全部剪去，在旁邊再另外選擇強壯枝進行培養。對於過分鬱閉的樹型，應剪除少量枝徑2-4cm左右的直立大枝，開好“天窗”，提高內膛結果能力。
8、合理施肥
土是根，肥是勁，種是本。幼林施肥以氮肥為主，配合磷鉀肥。定植當年6-7月樹苗恢復後，適當施薄肥，距離30公分，一株半兩，避免肥害。第二年3月份新梢萌動前施速效氮肥，每株0.1-0.5公斤，12月上旬以每株5-10公斤土雜肥或糞肥為越冬肥，隨樹體增長，逐年遞增。
盛果期施肥要氮磷鉀合理配比。3月份施速效肥，每株1-2公斤;11月份施土雜肥，每株15-20公斤。
二、油茶低產林改造
1、低產林分類及改造措施
一類林立地條件好，林相整齊，無喬、灌木混生，適宜撫育改造;
二類林立地條件較好，林相一般，有雜灌木混生，產量較低，有選擇地進行撫育改造;
三類林立地條件較好，林齡老化、林相不齊，與喬、灌木混生，適宜更新改造。
2、油茶低產林撫育改造的八大技術措施：
***1***清理林地。將林中的高大林木、雜灌木和有害雜草等清除。
***2***密度調整。將過密的疏伐、過稀的適當以良種壯苗補植，每畝保留60-110株。
***3***整枝修剪。通過修枝整形改善通風透光條件，剪去過密的交叉枝、重疊枝、過弱的營養枝、病蟲枝等，培養良好的樹體結構。
***4***墾複深挖。冬天深墾，夏天結合除草淺墾培蔸。
***5***蓄水保土。坡度陡的林地，儘可能整土成梯，或者按環山水平開挖1-1.5m的竹節溝。
***6***合理施肥。結合冬墾時施土雜肥，春季適當施以N、P為主的複合肥。
***7***病蟲防治。以綜合治理和預防為主，結合樹體管理，在4-7月份定期噴灑波爾多液等殺菌劑。
***8***劣株改造。在立地條件較好的中幼齡林中，將部分不結果或結果不多的植株，採用大樹換冠的方法改造成良種株，從而提高林分的整體產量。
三、主要病害及其防治措施
炭疽病。冬前防治，50%多菌靈，可溼性粉劑500倍液。夏季防治50%退菌特可溼性粉300倍液或50%多菌靈500倍液。
軟腐病。50%多菌靈300--500倍液，75%甲基託布津300--500倍液，50%退菌特1000--1500倍液，1/100波爾多液。
根腐病。1%硫酸銅或敵克鬆等消毒病苗。
藍翅天牛。成蟲羽化高峰期，可噴灑20%果乳劑500倍液、90%敵百蟲1000倍液，幼蟲期可噴灑90%敵百蟲500倍液
象蟲。90%敵百蟲晶體1000倍液， 80%敵敵畏乳油1：1兌水1000倍
四、果實採收
10月採收。樹上5%的茶果微裂，容易剝開，種子烏黑有光澤或呈深棕色。
五、果實處理
果實堆3-4天，晴天攤開翻晒2～3天后，茶果自然開裂，然後過篩揚淨，繼續晒1-2天至全乾用於榨油。