貴州火龍果的種植面積

  白色果肉的火龍果大家都吃過吧,其實還有其他的種類。那麼呢?下面小編帶你看看種植的植物。僅供學習參考。

  

  火龍果,一種原產於中北美洲的水果。目前,全國火龍果種植面積約30多萬畝,貴州省種植面積達到10.8萬畝,居全國第一位。2013年,“羅甸火龍果”獲國家質檢總局地理標誌保護產品,成為全國首個火龍果地理標誌保護產品。這個地地道道的“外來戶”,如今卻反客為主,不僅種植面積大,並且品質高。貴州都市報記者近日去往羅甸,探訪火龍果的貴州逆襲之旅。

  火龍果的食療價值

  火龍果是熱帶水果,最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,儲存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。

  火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此,火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素***紅肉果品種最豐***、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

  火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內 ***黑色芝麻之種子*** 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素***尤以紅肉為最***,花、莖及嫩芽更有如其近親 ***蘆薈*** 之各種功效。

  值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。

  火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風味可言,既不含有機酸,也不含酯類芳香因子。

  火龍果的禁忌

  火龍果屬涼性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分卻比一般水果的要高一些。

  食用禁忌:火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

  選購禁忌:表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。