洋蔥種植的技術

　　洋蔥為一年生蔬菜，其生育週期的長短，因不同栽培方式而稍有差異。那麼洋蔥如何種植呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　選地整地，苗床應選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃、近年來沒有種過蔥蒜類作物的田塊，以中性壤土為宜。苗床地基肥施量不宜過多，避免秧苗生長過旺，一般每100平方米苗床施有機肥300公斤，過磷酸鈣5-10公斤。耕耙2-3次，把基肥和土壤充分摻拌均勻，耕地深度15釐米左右。然後耙平耕細，做成寬1.5-1.6米，長7-10米的畦，即可播種育苗。

　　播種催芽，先在苗床澆足底水，滲透後撒細土一薄層，再撒播種籽，然後再覆土1.5釐米。為了加快出苗，可進行浸種催芽，浸種是用涼水浸種12小時，撈出晾乾至種子不粘結時播種;催芽是浸種後再放在18-25℃的溫度下催芽，每天清洗種子一次，直至露芽時即可播種。

　　整地施肥，洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。洋蔥根系淺，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精細。秋季栽培，在前茬作物收穫後進行耕地，耕深15釐米左右。耕地後即行耙平做畦，畦的大小根據各地的氣候和地塊的灌排條件而定，一般可築寬2米、長10米左右的寬畦，以提高土地利用率，增加單位面積的栽植株數。栽植前結合耕地施好基肥，基肥的施用量應根據土壤肥力和基肥種類不同而決定。一般每畝可施優質的腐熟廄肥1330-3340公斤，再混入過磷酸鈣16-20公斤和適量鉀肥。使用基肥，採取普遍撒施，然後在耕地時充分攪和耙勻，使土壤與肥料均勻混合。

　　採收，一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟並開始倒狀;鱗莖停止膨大，外皮革質，進入休眠階段，標誌著鱗莖已經成熟，就應及時收穫。洋蔥採收後要在田間晾晒2-3天。直接上市的可削去根部，並在鱗莖上部假莖處剪斷，即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥，則不去莖葉，當葉片晾晒至七八成干時，可把莖葉編成辮子，懸掛在通風、陰涼、乾燥的地方。

　　洋蔥種植的技巧

　　***一***選用適宜品種：可選用適合我地栽培的且栽培面積大的紅皮洋蔥種，也可選用黃皮洋蔥種。

　　***二***適期播種育苗：洋蔥對秋播育苗時的描期要求比較嚴格。若播期過早，幼苗粗大，易發生未熟抽薹現象;若播期過晚，雖可控制抽薹，但植株營養體過小不便越冬，產量也低。洋蔥最適宜越冬的生理苗齡是：植株3—4片真葉，高20--30釐米，莖粗0.6--0.9釐米，

　　翌年抽薹率低，鱗莖大，產量高。因此，育苗時應做好以下兩點：

　　l、育苗時間及方法

　　洋蔥適播期在9月上中旬。播種前，選擇疏鬆肥沃，保水力強，3--5年內未種過蔥蒜作物的土壤做苗床，進行淺耕細耙，施足基肥，做成平畦，進行撒播或條播。每畝苗床播種量為4—5公斤，可移栽8一12畝。撒播量多，條播量少。

　　2、苗床管理：洋蔥苗期管理的中心是培育適齡壯苗，既要防止幼苗過大而導致先期抽薹，又要避免幼苗徒長或過於細弱，降低越冬能力。為此，冬前要通過肥水控制來控制幼苗生長量.一般播後2—3天補水1次，使種子順利出土，苗齊後再澆1次水。以後應勤拔除雜草，促進洋蔥根系生長。如有薊馬、潛葉蠅、蔥蠅危害時，要及時噴藥防治。應注意的是，在10月中旬以後，一般不再澆水，以防幼苗徒長。若發現幼苗生長瘦弱，可結合澆水順水施尿素每畝5一10公斤。

　　***三***施足底肥，高畦栽培

　　洋蔥喜肥，對土壤營養要求較高。因此，定植前要耕翻土地，施足底肥。一般每畝施圈肥5方左右，並增施過磷酸鈣每畝30--50公斤，硫酸鉀5--7.5公斤。然後梢耕細耙，整成高畦即可。但畦面不宜過高，以8—10釐米為宜，畦寬80--100釐米，兩畦間隔30--40釐米。整好畦後，及時噴施除草劑防雜草，可選用25%除草醚每畝1公斤或48%氟樂靈150克，對水60--70公斤後噴灑，噴後立即淺中耕，使藥劑與土壤混合，提高藥效。然後及時鋪蓋幅寬100--120釐米的地膜。

　　***四***適期定植，合理密植

　　地膜覆蓋在晚秋有保溫作用，可延後幾天栽植：早春有增溫作用;可早栽5天左右，均有較好效果。一般在11月上中旬進行定植為宜。

　　定植前要細心選苗、分級，入選苗的標準是：葉3—4片，株高30釐米左右，莖粗0.5--0.8釐米，根系發達，生長健壯。對於病弱殘苗、徒長苗、分櫱苗以及莖粗大於l釐米的苗均應淘汰。如果不是選用帶孔膜，栽植時可用直徑2—3釐米的鐵棍，按株行距戳出定植孔穴.將苗從定植口栽入。栽時要注意，必須使幼苗根系與土壤緊密結合，深度以3-4釐米為宜，然後按實，覆土封嚴、澆水，以提高成活率。

　　由於地膜覆蓋的洋蔥長勢旺盛，栽植密度不宜過大。一般行距15釐米，株距12釐米，每畝栽苗2.8萬株左右。栽植時，適齡大苗稀些，小苗宜稠些。

　　***五***加強定植後田間管理

　　定植後要經常注意維護地膜不受損壞，如被風掀開或撕破部分要及時修補。秧苗有被捂到膜內須及時將苗引出，並在定植穴處重新壓土固定。除此之外，還須加

　　強以下幾管理措施;

　　1、補苗：定植後要注意觀察，發現死苗缺苗，應及時補栽，保證密度。

　　2、適時澆水：定植後，採用穴澆的方法澆足定植水後，以後以中耕為主，待土壤上凍前澆好封凍水，並適時覆蓋糞土，護根防寒。在整個冬季不需其它管理。

　　來年返青時，及時清除覆蓋物，中耕除草。然後根據墒情及時澆返青水，促其返青生長，澆水時水量不宜過大，以免降低地溫，保持土壤見於見溼為好。隨後以中耕鬆土，增溫保墒為中心。進入發葉盛期，應適當增加澆水量。到鱗莖膨大前10天澆水一次，而後蹲苗，蹲苗期10天左右。此時是洋蔥從葉部生長向鱗莖肥大過渡的轉折期，通過蹲苗可抑制葉部生長，促進營養物質向葉鞘基部運輸。蹲苗後，鱗莖開始膨大，進入鱗莖膨大期。此時應加強肥水管理，視墒情7一l0天澆一水，保持土壤溼潤，澆水時間以早晚為佳。鱗莖膨大後期，葉部和根系的生理機能減退，應逐漸減少澆水。收穫前7一10天，應停止澆水，以減少鱗莖中水份含量，增加鱗莖的耐貯性。

　　3、中耕除草：洋蔥苗期不中耕，只是在澆水後拔除雜草。定植後一般可結合澆水進行中耕1—3次，除去雜草，減少養分損失，疏鬆表土，提高地溫，促使根部生長。後期停止中耕，避免傷根和刺破鱗莖。

　　4、合理追肥：洋蔥根系淺，吸肥力弱，全生育期都要求有充足的肥料供給，所以洋蔥在施足底肥的基礎上，在生育期間還要分期適量追肥，才能長成茁壯的植株，形成肥大的鱗莖。首次可在返青時***2月底3月初***，結合澆返青水進行追肥一次，每畝追施人糞尿1000--1500公斤或尿素10公斤，加過磷酸鈣20公斤，促使返青發棵。返青後30天***約4月中旬***左右，進入葉部旺盛生長期，需肥量較多，且以氮***N***肥為主，需進行一次重追肥，每畝施人糞尿2500公斤左右或尿素15公斤，配以2—3公斤的磷酸二氫鉀或10公斤硫酸鉀。返青後50—60天***約5月上中旬***，鱗莖開始膨大，為追肥的關鍵時期，每畝再追硫酸銨10—25公斤或20公斤左右的尿素，3—4公斤的磷酸二氫鉀或硫酸鉀15公斤左右，以利鱗莖的發育和提高產品的品質與耐貯性。

　　5、適時摘薹：在洋蔥生產中，發現早期抽薹的植株應及早摘除花薹，還可形成鱗莖，減少損失。摘薹宜早不宜晚，最好在薹長50釐米左右，且只摘花序留下花薹效果最好，可避免從傷口處進水而引起植株腐爛。

　　還有的做法是在收穫前15--20天，將植株從假莖處踩倒，其實是不可取的。雖有促進早熟的作用，但卻嚴重阻礙了葉身中的養分向鱗莖中運轉，導致大幅度減產。踩倒得越早，減產幅度越大。