剖腹產產婦月子菜譜

　　坐月子最主要的任務就是恢復身子和哺乳，生產會消耗很多元氣，所以要及時補充。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　剖腹產產婦的月子食譜

　　剛分娩的媽媽在坐月子的時候有很多的注意事項，在飲食方面更是如此，特別是剖腹產的產婦，剖腹產的母親對營養的要求比正常分娩的產婦更高。坐月子的時候不僅僅要補充消耗的元氣，還要在乳汁的製造方面下功夫，一起來看看剖腹產的月子食譜吧!

　　1、紅燒蹄子

　　配料：豬蹄1只***1000克***

　　功用：豬蹄合多種脂肪酸，有利於胎溶性維生素的吸收，中醫認為有補血通乳之作用;為民間廣泛食用的催乳菜看之一。

　　2、雞血湯

　　配料：熟雞血50克，豆腐200克，菠菜50克。

　　功用：雞血中合豐富鐵劑，菠菜生血。可治療產後貧血。

　　3、菠菜乾絲

　　配料：菠菜400克，豆腐乾100克，蔥、姜各少許。

　　功用：菠菜富合鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養成分，豆腐乾合許多與人體相匹配之優質蛋白質。此菜具補血、生血之功效，適宜產後貧血患者。

　　4、耳花菜頭湯

　　配料：青菜心200克，黑木耳50克，黃花萊50克。

　　功用：中醫認為，黑木耳有潤燥滑腸、黃花菜有通經下乳之功效。可治療產後乳汁少，大便於結等症。

　　5、栗子蓮藕湯

　　做法：

　　5.1、將蓮藕表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。

　　5.2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸後，改中火煲40分鐘。

　　5.3、加入葡萄乾，再煲5分鐘，加入調料即可。

　　6、素炒蘿蔔絲

　　做法：

　　6.1、將白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，蔥切蔥末，姜切薑末;

　　6.2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱***手放在油上方能感覺到明顯的熱氣***，放入蔥末、薑末炒出香味;

　　6.3、放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明;

　　***、加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻;

　　6.5、出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。

　　做法：

　　7、湯滷黑魚

　　做法：

　　7.1、用滷湯加香葉、幹辣椒、蔥姜、麻油少許上火燒開

　　7.2、黑魚改刀沸水撈出放入滷湯10分鐘左右

　　7.3、黑魚裝盤加入少許的原汁滷湯，魚身上撒上紅椒沫香菜沫

　　8、鯽魚砂鍋

　　做法：

　　8.1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗淨，裝入砂鍋待用。

　　8.2、姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。

　　8.3、河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至金黃色取出。

　　8.4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上臺即可。

　　剖腹產後飲食禁忌

　　其實各地方習俗不一，如有人說剖腹產月子期間不能吃鯽魚，但在醫生看來，鯽魚含有豐富營養，產婦是可以吃的。所以，新媽媽們不必給自己太大心理壓力。

　　1、儘量不吃反季節的蔬菜水果，因為反季節的蔬果營養含量比當季的要差一些，另外也避免因反季節的蔬果含有催熟劑等東西，經由哺乳影響寶寶健康。

　　2、哺乳的媽媽注意：韭菜、麥芽等食物有回奶的作用，最好不要吃。使寶寶過敏的食物，如橙子、洋蔥等會引起寶寶拉肚子、脹氣，另外，媽媽還要多觀察寶寶面板上是否出現紅疹，避免吃後會造成寶寶過敏的食物。

　　3、坐月子期間，產婦儘量控制鹽的攝入，如鹹菜、梅乾等醃製類的東西少吃，以免出現產後水腫。

　　4、剖腹產後飲食上所有食物和飲料，最好都要吃得溫熱，包括水果，建議用熱開水溫一下再吃。

　　剖腹產後飲食注意事項

　　剖腹產後飲食禁忌多多，媽媽們快來看看有哪些禁忌吧!術後一週內避免油膩的食物。禁食蛋類及牛奶，以避免脹氣。避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。

　　避免吃深色素的食物，以免疤痕顏色加深。一週後可開始攝取魚、鮮奶、雞精、肉類高蛋白質食物，幫助組織修復。

　　傳統觀念認為產婦不宜喝水，否則日後會肚大難消，這時必須多補充纖維質，多吃水果、蔬菜，以促腸道蠕動、預防便祕。發酵食物不要吃，以免脹氣。

　　因為失血較多，產婦宜多吃含鐵質食物補血。生冷類食物***大白菜、白蘿蔔、西瓜、水梨***禁食40天。

　　剖腹產坐月子食譜是根據產後時間來調整的。第一週要吃些清除惡露，幫助傷口癒合的食物;第二週的飲食則要能防治腰痠背痛;第三週和第四周主要就是調養滋補，以營養為主。這只是一個大致的參照，只要對身體有好處的食物都能吃。