吃桃子的好處有哪些
桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。下面是小編為大家精心挑選的吃桃子的好處,希望對大家有所幫助。
吃桃子的好處
桃子的中醫觀點
1、桃子性熱而味甘酸,有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效,為“肺之果”,適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
2、桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功,可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便祕等***作一味中藥使用,不能生食***。
3、碧桃***未成熟的小於桃***與茶葉同浸共泡作為飲品,有斂汗、止血之功,可治療陰虛盜汗和咳血等症。
4、桃葉也有殺蟲之效能,將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。
5、桃花有消腫、利尿之效,可用於治療浮腫腹水,大便乾結,小便不利和腳氣足腫。
桃子的營養學觀點
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便祕的功效。其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4-6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原***胡蘿蔔素***60微克。維生素B130微克,維生素B220微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質的含量較少,但是屬於纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體,對於利尿或便祕頗具效果。而桃子的葉郡,據說可用來沐浴並可去除痱子。
桃子的功效
功效1、降低血壓
桃子不僅美味,適量補充,還對健康有益。日本的一項研究表示,桃子中富含的多酚等物質,可能直接影響激素的分泌和活性,從而起到降低血壓,保護心腦血管的效果。
功效2、預防乳癌
研究指出,每天吃3個桃子,有助於預防乳腺癌。因為桃子中的酚類複合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效,可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。
功效3、預防便祕
桃子營養豐富,富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便祕的效果。但因上火而便祕者,大量食用桃子後不但不會緩解,反而會“火上澆油”。因此,拿桃子當飯吃很容易上火,產生口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀,易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。
功效4、美容護膚
現代醫學研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善面板彈性,使面板紅潤等作用。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便祕、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。
功效5、補益氣血
桃可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。
桃子的吃法
黃桃班戟
班戟***bān jǐ***是pancake***鬆餅***的粵語音譯,它原來的意思是薄煎餅、薄烤餅。在餅裡面被包上奶油和新鮮水果,完美的組合帶來的是更多的驚喜,那份***後瞬間溶化的甜蜜,搭配上清爽的水果,勘稱完美的組合,是一道經典的港式甜品。
班戟除了它各種不同的美味餡料以外,人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。製作班戟的時候,最主要的功夫在班戟皮上,只要皮做好了,搭配上鮮奶油和水果的餡兒,怎麼吃都好吃。
做班戟很容易成功,而且也不需要烤箱,只要一隻不粘的平底鍋,就可以在家輕鬆的做出來,足不出戶就能吃上美味的港式甜品。
原料:
雞蛋1個、牛奶240克、低粉80克、黃油15克、糖粉20克、黃桃適量、淡奶油適量
做法:
1、雞蛋里加入糖粉。
2、輕輕攪拌均勻。***雞蛋不要打發哦,只是攪拌均勻***
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、篩入過篩了一次的低粉。***一定不要偷懶,要過篩哦,我喜歡過篩兩遍***
5、加入事先融化好的黃油。
6、攪拌均勻,靜置20分鐘到半小時***夏天可以放入冰箱冷藏***.
7、然後過濾一遍。
8、不粘鍋小火加熱,舀入一勺麵糊。
9、小火煎至蛋皮凝固,取出,依次做完冷卻備用。***煎的時候無需翻面,也不要煎得時間過長***
13、上下分別往中間包起。
14、然後兩頭對摺。
15、包好後收口朝下襬放。從中間切開,就能看到誘人的班戟內餡。