男人冬天進補煲什麼養生湯

　　冬天寒冷，喝碗熱熱的湯最好不過了。這時喝湯不但能驅寒，還可以滋補潤燥、養胃暖胃，有不少養生功效。那麼，冬天進補煲什麼湯好呢?

　　冬天進補煲什麼湯?

　　一、蓮藕豬腳湯

　　材料：蓮藕3節，豬腳1只，豬骨250克，姜、料酒適量。

　　做法：

　　1、豬腳和豬骨斬件，放進鍋中，加料酒去腥，焯熱水後撈出。

　　2、蓮藕削皮，切成滾刀塊，生薑切片。

　　3、全部材料放進湯鍋裡，加入10碗清水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲2個小時即可，放鹽調味。

　　功效：養胃滋陰、健脾益氣、化痰益肺。

　　二、木瓜花生排骨湯

　　材料：本湯取鮮木瓜一個***約500克***，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

　　做法：

　　1、將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。

　　2、乾鮮花生仁用清水洗淨雜質。

　　3、鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。

　　4、然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。

　　功效：本湯能滋潤面板，潤腸通便。

　　三、淮山排骨湯

　　材料：淮山2根，豬小排500克，姜、枸杞子、羅漢果適量。

　　做法：

　　1、將排骨切成塊狀然後用水沖洗，洗去汙血。倒入少許料酒攪拌均勻以去味。

　　2、淮山去皮後立刻洗淨放入炒鍋中，用油炒到有些黃色。用水泡枸杞。

　　3、準備瓦鍋，放入排骨，開始大火煮，30分鐘後放入淮山，接著放入薑片、羅漢果，燉煮半個小時。

　　4、最後放入枸杞，蓋上蓋子中火熬1小時即可，開鍋食用前加入調味料。

　　功效：生津清火，補腎益氣、養心滋精。

　　四、白茅根雪梨豬肺湯

　　材料：鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。

　　做法：

　　1、豬肺洗淨切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗乾淨。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗淨，切成小段;陳皮用水浸軟，颳去白瓢。

　　2、瓦煲內注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。

　　功效：清熱潤燥。

　　五、當歸雞湯

　　材料：土雞800克，當歸20克，花生仁20克，紅棗8顆，黑木耳少許，薑片3片。

　　做法：

　　1、將土雞清除內臟後洗乾淨，切成塊狀，飛水一邊後備用。

　　2、準備瓦鍋***當然是瓦鍋燉湯營養好喝***，加上2/3的清水燒開。

　　3、放入所有材料，先大火煮40分鐘，然後轉成中小火繼續熬1個小時。

　　4、接著，起蓋放入薑片和少許食鹽，攪拌均勻後蓋上蓋子，大火煮5分鐘關火即可。

　　功效：活絡筋骨、活血散瘀，既能補血、活血，又能調經。

　　六、枸杞紅棗烏雞湯

　　材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。

　　做法：

　　1、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。

　　2、杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。

　　3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。

　　4、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

　　功效：補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者面板乾燥者食用。

　　七、花旗參燉水鴨

　　材料：花旗參5克、水鴨120克、生薑1片。

　　做法：

　　將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗淨切片，加生薑一片，放入燉盅內加水250毫升，隔水燉2小時即可。

　　功效：益氣養陰，清虛熱，滋陰養胃，補氣利水。

　　八、核桃肉煲牛腱湯

　　用料：牛腱450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。

　　做法：

　　1、淮山、杞子、龍眼肉洗淨，牛腱放人滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。

　　2、核桃肉放入鍋中***不用油***，慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味，然後放人滾水中煮3分鐘，撈起洗淨。

　　3、把適量水燒滾，放入牛腱、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。

　　功效：補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便。

　　上面就是小編為大家介紹的男人冬天進補煲什麼湯相關內容，希望對大家有幫助。