春夏秋冬的養生喝茶事項

　　眾所周知，飲茶能養生保健，在不同的季節裡選擇適宜的茶葉飲用，可以取得更佳的保健效果。那麼你知道一年四季喝什麼茶，下面給大家分享吧。

　　春夏秋冬適合喝什麼茶

　　春飲花茶。我國大部分地區是季風氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子裡，春風復甦，陽氣生髮，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到睏倦乏力，表現為春困現象。

　　人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

　　花茶甘涼具有芳香辛散之氣,令人精神振奮,心情舒暢,大腦清醒,因此,在春困之際宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性溫,春飲花茶可以散發漫漫冬季積鬱於人體之內的寒氣,促進人體陽氣生髮。花茶香氣濃烈,香而不浮,爽而不濁,令人精神振奮,提高人體機能效率。但切記,勿自由隨遍搭配飲之,亂喝具有副作用。

　　夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內津液消耗大,此時宜飲綠茶。綠茶有很多品種,西湖龍井、毛峰、碧螺春、竹葉青等。綠茶中具有茶多酚、咖啡鹼、維生素等較多的天然營養成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶清鮮爽口,清湯綠葉,滋味甘香並略帶苦寒味,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。

　　夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。

　　而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽為“中國綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁;安徽黃山毛峰，茶味清香。

　　沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高階綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。

　　秋天，天高雲淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候乾燥，令人口乾舌燥，嘴脣乾裂，中醫稱之“秋燥”，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡後可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。

　　烏龍茶除了與一般茶葉秋天天氣乾燥,常使人口乾舌燥且易乏,這個時候宜喝烏龍、鐵觀音等烏龍茶。綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的,最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程,烏龍茶性適中,介於紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎等保健功能,常飲對金秋保健大有好處。烏龍茶茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香氣高雅持久。

　　常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯裡，品時香氣濃郁，齒頰留香。

　　冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎禦寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶為上品。

　　紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵，使茶鞣質氧化，故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物――茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶於水，沖泡形成了紅色茶湯。

　　傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲“午後茶”習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。

　　冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養要求較高。養生之道,貴於禦寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶。紅茶一般包括三類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質,冬季飲之,可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強人體對冬季氣候的適應能力.紅茶也含有豐富的蛋白質,能夠強身補體,紅茶幹茶呈黑色,泡出後葉紅湯紅,醇厚幹溫,可加奶、糖,芳香不改。此外,紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能。

　　茶，是一種健身益體、老少皆宜的優良天然保健飲料。飲茶想要達到應有的效果，最好依據四季氣候的變化和人體生理代謝的適應性來合理飲用。飲茶能養生，對此人們已是公認。按照我國傳統醫藥學的說法，茶葉的因品種、產地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對人體的功效作用也各異。

　　胃不好能喝茶嗎

　　有人說，胃腸消化功能不好的人不能喝茶，咖啡因對胃有刺激。

　　專家說：目前研究發現，紅茶提取物有抗潰瘍的效果，對阿司匹林等藥物和酒精引起的潰瘍有促進癒合的作用。茶的提取物還能調控胃酸的分泌，加強胃動力。研究還發現，紅茶、綠茶、普洱茶，都有一定的抑菌作用。喝紅茶能減少消化道中的有害細菌，具有預防腹瀉和減少結腸結構損傷的作用。

　　不過必須提到的是，不同的人可能適合不同的茶。紅茶可能適合那些胃腸功能比較弱或消化道有損傷的人。綠茶的抗菌、消炎作用比較強，能控制血脂，可能更適合那些食慾旺盛、消化功能強的人。普洱茶和紅茶對於胃酸過多的人可能不適合，因為其中咖啡因含量比較高，而咖啡因不利於控制胃酸返流到食管。

　　因為茶葉中含咖啡因，如果買不到脫咖啡因的茶，又對咖啡因比較敏感，那麼最好在下午4點以後停止喝茶，以免影響睡眠。有些人對咖啡因特別敏感，空腹喝茶會出現頭暈、心悸等不適，那麼也要避免喝濃茶，而且在餐後喝比較穩妥。

　　胃不好能喝茶嗎?建議胃不好的人喝一些比較溫性的紅茶、熟普洱，這類茶經過發酵，對腸胃較好，不會引起胃痛。此外，胃不好的人要儘量少喝太濃的茶，泡茶時茶量少一點，讓茶滋味清淡一點。

　　許多人喜歡飯後喝一杯茶。胃病患者吃完飯千萬不要馬上喝茶或飲料，至少要過20分鐘才能喝茶或飲料。另外，邊吃飯邊喝飲料的習慣更為糟糕。因為吃飯時大量喝飲料，會影響消化液的分泌，而且飲料會沖淡胃液酸度，導致消化不良。