糖尿病的老人吃什麼好
糖尿病是老年人的常見病,很容易因不良的飲食而使血糖控制不佳,導致出現糖尿病併發症,那麼吃什麼好?下面小編整理了糖尿病的老人宜吃的食物,一起來看看吧。
糖尿病的老人宜吃的食物
1、洋蔥
甜潤白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用,對預防糖尿病的併發症有益。
2、黃瓜
爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。
黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪,故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
3、竹筍
糖和脂肪含量均很低,其中萵筍含胰島素啟用劑,對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物,可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助於控制餐後血糖。
4、苦瓜
肉質柔嫩,性寒味苦,富含多種營養成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皁甙,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能。
有人試驗,用苦瓜皁甙製劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜,有利於控制血糖。
5、柚子
柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。
此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
6、番石榴
低糖水果有哪些。番石榴就是其中之一。番石榴是亞熱帶名優水果品種之一,果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的營養相當豐富,維生素A、C、纖維質以及磷、鉀、鎂、鈣等微量元素的含量都比較高。
另外還含有蛋白質和脂質。經常食用番石榴可以起到排毒、促進新陳代謝、調節生理機能等作用,是糖尿病患者的最佳水果。
7、獼猴桃
獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。
獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。
多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。
8、柑橘
柑橘的維生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纖維,能補充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的機率。
老年人防治糖尿病的要點
均衡營養,適量運動,充足的睡眠,良好心態。在尹虹的十六字真言中,他認為,健康不僅僅是身體,而且要心理健康,社會道德健康。二十一世紀對人們健康最大的威脅是生活方式,對此,世界衛生組織提出健康三大基石,第一條就是合理膳食,第二是合理的運動,第三是心理健康。
民以食為天,病從口入。尹虹教授認為,油炸食品、醃製食品、加工肉製品、餅乾類食品、汽水、可樂、方便麵、蜜餞乾果、燒烤等食物,我們應少吃甚至不吃。那真正給與我們健康的合理飲食搭配應該是怎樣的呢?中國營養學會推出的食物金字塔,蔬菜瓜果每天可以吃400—500克,蔬菜每天可以吃1斤,水果吃2—4兩,每天要低脂低鹽低油。
生命在於運動,要做有氧運動,且運動量不能過大。那運動的量是怎麼計算的?尹虹教授給大家介紹了兩個簡單的方法,第一,運動到身體微微發熱,但沒有疲乏、難受的感覺,這是一個合適的運動量。第二個方法,是用170減去自己的年齡,運動之後的心率不要超過這個數字,例如,一個50歲的人,用170-50=120,也就是說此人運動後心率不超過120次,否則運動量就偏大了。
睡眠要根據生物鐘的規律,按時按點的休息,晚上十點到次日早上六點,這是一個健康的睡眠時間,要養成好的生活習慣。
此外,作為內分泌科專家,尹虹教授對糖尿病等慢病的預防頗為重視。從健康人到糖尿病患者,並非簡單的一步跨越,儘早做好糖尿病的一級預防,則可推遲或阻止糖尿病的發生,同時延緩糖尿病慢性併發症的發生。具體做法歸納為“三多一少”。
多動會兒。不管體形胖瘦,堅持每天至少鍛鍊40分鐘。別小看這“多動會兒”的效果,除了胰島素之外,運動也是能夠降血糖的方法。
多睡會兒。如果得不到充足的睡眠,體內激素分泌的壓力變大,身體會通過儲存脂肪來“應對危機”,人的飯量會變大,這也是糖尿病前期的危險因素。所以,在日常生活中要建立良好的睡眠習慣。
多學點兒。學習糖尿病的基本知識是預防疾病的好方法,如在日常的體檢中,為了避免漏診,除了空腹血糖還需要定期檢查餐後2小時血糖。對已有糖尿病、高血壓等危險因素的人應長期堅持服用阿司匹林等。
少吃點兒。糖尿病是一種內分泌代謝性疾病,飲食對它的影響可謂“立竿見影”。每頓吃七八分飽即可。
老人糖尿病的飲食禁忌
1、吃的太豐盛
與過去相比,生活水平提高後的老年人經常食用過多的高脂肪食物,尤其是肉類。而高脂肪、高熱量食物一直是引發老年糖尿病重要原因。
2、活動太少
一些勞累半生的老人往往認為退休後就應該把時間用在休息上。於是部分老人整天待在家中看電視、打麻將、聽收音機,很少進行戶外活動。而具有這種生活習慣的老年人極易患上糖尿病。
3、吸菸和飲酒
菸草中含有刺激腎上腺素分泌的物質,會使機體處於一種應激狀態,使抑制胰島素分泌的物質增多,血糖升高。飲酒會導致血中甘油三酯升高,並對肝臟產生沉重的負擔。肝臟在酒精的長期刺激下,會發生硬化,從而對糖元的儲存發生影響,這對血糖的穩定極為不利。因此,老年人要儘量做到戒菸、戒酒,否則就會增加患上糖尿病的風險。