胃潰瘍的食療祕方和護理方法

  胃潰瘍是一種常見疾病,胃是人之根本。而胃潰瘍則是危害到胃的健康,如果有了胃潰瘍的話這些食療是一定要吃的了,對胃的恢復還是有幫助的。以下是小編推薦胃潰瘍的食療祕方知識,歡迎閱讀!

  胃潰瘍的食療祕方

  1、仙人掌炒牛肉

  原料和製法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,調料適量。將仙人掌去皮刺,洗淨,切細;牛肉洗淨,切片,置熱油鍋中炒熟後,調味服食。

  功效:可活血化淤,行氣止痛,適用於痛處固定,或痛如針刺等病症。

  2、雞蛋三七燉

  原料和製法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

  功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。

  3、白胡椒煲豬肚湯

  白胡椒略打碎15g,豬肚1只***去雜,洗淨***,放水適量,慢火煲,調味後服食。適用於虛寒型潰瘍病。

  4、蓮子粥

  蓮子30g,大米100g。按常法煮粥,每天食用,連續服1月。適用於脾胃虛弱型潰瘍病。

  5、懷山粥

  懷山藥100g,粳米100g。一起加水煮成稀粥,每天1劑,分3次飲服。適用於脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。

  6、糯米粥

  糯米或粳米100g,紅棗7枚。按常法煮粥,熟至極爛,經常食用。適於脾胃虛弱型潰瘍病,可治胃及十二指腸潰瘍。

  7、南瓜

  《本草綱目》記載“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

  8、蓮藕

  富含澱粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的癒合,還有解酒的功能呢。

  9、大棗

  大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用。

  胃潰瘍飲食注意事項

  1、忌食刺激性大的食物。禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。

  2、勿食甜食。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情。

  3、過熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,致使潰瘍面血管擴張而引起出血; 辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加; 過冷、過硬食物不易消化,可加重病情。

  4、戒菸戒酒。菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度,擾亂胃幽門正常活動,誘發或加重潰瘍病。乙醇可以直接破壞胃粘膜保護層,引起胃黏膜糜爛潰瘍形成。所以潰瘍病人應該戒菸戒酒。

  5、有合理飲食制度。制訂合理的飲食制度吃飯定時定量,細嚼慢嚥,少說話,不看書報,不看電視;保持思想鬆弛,精神偷快。在潰瘍活動期,以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。

  胃潰瘍的日常護理要點

  1.要有良好的飲食習慣。

  ***1*** 每天進食要定時定量,不暴飲暴食,過飢過飽,不吃生、硬、難消化食物和辛辣等有刺激性食物。

  ***2***飲食宜低脂肪、蛋白質適量且以麵食為主。麵食柔軟,還可稀釋胃酸,特別是麵食中所含的鹼還有中和胃酸的作用。高脂肪和蛋白類飲食可刺激胃酸分泌,因此,魚肉和蛋類食品要適量食用。

  ***3***建議常食下列食物:香蕉、雞蛋花等。

  2.戒菸、酒、濃茶、咖啡。吸菸可引起胃酸及胃泌素分泌增多,使胃粘膜血迴圈異常,並降低胃粘膜的抵抗力。據測定,吸菸愈多,血液中尼古丁濃度愈高,十二指腸的酸度愈高,胃酸刺激粘膜持續的時間就愈長。茶葉中的一些成分,如咖啡因、茶鹼和可可鹼,能強烈刺激胃酸分泌。茶越濃,刺激強度越大。咖啡有與茶相似的作用。酒對胃粘膜的刺激和破壞作用更為明顯,但啤酒是低度鹼性酒,可以中和酸性胃液,然而也不可空腹飲用,否則,產生的二氧化碳氣體刺激胃壁,又促使胃酸分泌,並且容易使已有潰瘍的人發生穿孔。

  3.豁達樂觀。臨床發現,多數潰瘍病患者是腦力勞動者,而且是性情偏激或多愁善感的人,往往又在工作過度繁忙時發病。這是因為不良的精神因素,使大腦皮層的機能降低,處於失調狀態,結果引起胃和十二指腸功能失常,使胃酸分泌增多,胃平滑肌痙攣,胃腸蠕動減弱,進而發生或加重潰瘍。所以,明智者應當以寬闊的胸懷、樂觀的心情對待日常生活中的挫折、煩惱和苦難,知足常樂,心寬體胖。

  4.勞逸結合。無論是腦力勞動者還是體力勞動者,8小時工作以外,都要安排充分時間休息,解除精神緊張,消除身體疲勞。專門從事腦力勞動的,還要在半大工作之間,安排10一20分鐘的體育活動,如做工間操等。總之,避免精神和體力的長期緊張狀態,是防治潰瘍病所不可忽視的。

  5.慎重用藥。對容易誘發潰瘍病的藥物如阿斯匹林、咖啡因、保泰鬆、消炎痛、利血平、腎上腺糖皮質激素、甲磺丁脈、5一氟脈喀睫、降壓靈等要慎用或不用。已有潰瘍的患者,也不可久服碳酸氫鈉、氫氧化鋁、甲氰眯肌,碳酸氫鈉***小蘇打***能引起繼發性胃酸增多,使病情加重,且其與胃酸作用所產生的二氧化碳使胃腸脹氣,易造成胃出血、胃穿孔;氫氧化鋁可造成骨質軟化症和痴呆症;甲氰髒肥會導致腹痛、腹瀉、精神失常、肝臟損害、脫髮、牛皮癬、貧血及腎功能減退等。

  6 少吃酸食。胸部有灼熱感,打嗝,暖氣,飢餓時上腹隱隱作痛,多半屬於胃酸過多,這時要少吃酸性食物,如胞菜、菜花、圓椒、番茄、稿子、山楂、檄欖、檸檬、石榴、葡萄、李子、杏子、楊梅、蘋果、烏梅、海棠、梨、醋等。

  7.注意保暖,常洗熱水澡。在秋末、冬、春潰瘍好發季節,要注意保暖。洗熱水澡***43度左右***可以抑制胃酸分泌,緩解胃痛,又能增進食慾,是簡單有效的防治方法。

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