養胃的食物和水果有哪些好

  越來越多的人患上胃病,因此,胃病健康是我們大家都比較關心的話題。那麼你知道養胃的最好方法有哪些嗎?什麼食物和水果可以養胃的你又知道嗎?下面就是小編給大家整理的養胃的食物和水果,希望對你有用!

  5種養胃的食物推薦

  一、薏苡仁

  中醫認為,薏苡仁味甘淡、性微寒,具有健脾益胃、利溼除***作用。適用於脾胃虛弱所致腹瀉、水腫等。現代藥理學研究發現,薏苡仁含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸道負擔的作用;所含有的α單油酸甘油酯,具有抗腫瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎縮性胃炎伴有腸上皮化生、胃腸道息肉者,應經常食用薏苡仁。注意:因薏苡仁通利滲溼,津液虧虛而口乾便祕者慎服。

  菜餚介紹:

  薏苡仁粥:薏苡仁50-100克,加水煮成粥即可,每日食用,連服數月。此粥具有健脾利溼、防癌抗癌、延年益壽的作用。適用於脾胃虛弱所致的納呆、腹脹、便溏、乏力等症。

  薏苡仁山藥粥:薏苡仁、山藥各100克,加水煮至爛熟。此粥具有補脾益胃、潤肺化痰的作用。適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、大便稀溏、氣短乏力、面色無華等症。

  二、白扁豆

  中醫認為,白扁豆味甘、性微溫,具有補脾益胃、化溼祛暑的作用。適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、大便洩瀉,以及暑溼吐瀉、胸悶、腹脹等。現代藥理學研究發現,白扁豆含胡蘿蔔素、硫胺酸等,具有抗菌、抗病毒、增強T淋巴細胞活性,提高細胞免疫功能的作用;白扁豆對痢疾桿菌有抑制作用,對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。

  菜餚介紹:

  扁豆粥:白扁豆50克,山藥50克,粳米100克,洗淨浸泡後放入砂鍋中,加入適量清水,煮至爛熟。此粥具有健脾益胃、化溼止瀉等作用,適用於脾胃虛弱所致腹瀉、乏力、口乾、食慾不振,以及暑溼洩瀉等症。

  三、山藥

  中醫認為,山藥味甘、性平,具有健脾益胃、補肺固腎等作用。適用於脾虛久洩、食慾不振、倦怠無力等病症。現代藥理學研究發現,山藥含澱粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皁苷元等,有利於腸胃消化吸收功能,適宜於慢性胃炎、腸炎,糖尿病及病後虛弱者。山藥有收澀作用,大便燥結及邪實者不宜食用。

  菜餚介紹:

  家常山藥片 :新鮮山藥250克***切片***,醋、芝麻油、鹽各少許,做成家常菜。山藥具有健脾益胃、潤肺益腎的作用,適用於脾胃虛弱所致食慾不振、腹瀉、乏力等患者。

  山藥雞肉湯 :山藥500克***切段***,雞肉塊500克,芝麻油、鹽、蔥、姜各少許。將山藥、雞肉塊放入鍋內,加入輔料蒸煮即可。此湯具有健脾益胃、益氣養血的作用。適用於脾胃虛弱所致納食不振、氣短乏力、面色不華等症。

  四、麥芽

  中醫認為,麥芽味甘、性平,具有消食滯、健脾胃的作用。適用於食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少等症。生麥芽偏於疏肝行氣,炒麥芽偏於行氣消食,焦麥芽偏於消食化滯。現代藥理學研究發現,麥芽主要含澱粉酶等成分,有助消化,適用於消化不良等病症。

  菜餚介紹:

  麥芽山楂飲:生麥芽30克,生山楂30克,將麥芽、山楂洗淨,用水煮沸後隨意代茶飲用。此飲具有消食化積、健脾和胃的作用。適用於食積所致納呆、腹脹、腹痛、腹瀉、苔膩等症。糜爛性胃炎者慎用本方。

  五、谷芽

  中醫認為,谷芽味甘、性平,具有消食化積、健脾開胃的作用,適用於食積停滯、脹滿洩瀉,脾虛少食等。炒谷芽偏於消食,用於不飢食少;焦谷芽善化積滯,用於積滯不消。現代藥理學研究發現,谷芽含澱粉酶、麥芽糖等,有助消化,適用於消化不良。

  菜餚介紹:

  谷芽消食飲:炒谷芽100克,洗淨後加水適量,煎煮後隨意飲用。谷芽有消食化積、健脾開胃等作用。此飲主要適用於米麵積滯腸胃所致納呆、腹脹、腹痛、腹瀉等症。

  養胃的7種水果推薦

  1、木瓜

  木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產於南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。

  2、石榴

  中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質,對於調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然後吐出來。

  3、桂圓

  李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫裡可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

  4、菠蘿

  菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。

  5、櫻桃

  專家指出,櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。

  6、芒果

  中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量佔了水果之最,還有明目的作用。

  7、蘋果

  蘋果味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質。

  養胃的最好方法

  快步走:便祕是非常普遍的消化道問題,有規律地有氧鍛鍊是緩解便祕的“特效藥”,如中等強度的快步走、騎車、游泳、慢跑等。有氧運動的過程,有助於刺激腸道肌肉的自然收縮,加速糞便的排洩等。

  仰臥起坐:仰臥起坐是簡單高效的鍛鍊方式,它不僅能塑造堅硬結實的腹肌、燃燒腹部脂肪,還有助於提升消化功能,預防和緩解腹部脹氣、胃部脹滿、便祕等胃腸道動力不足的問題。

  深呼吸:身體坐直,利用腹部上方肌肉的力量進行緩慢的深呼吸練習。這個動作能促進胃部的血液迴圈,調理脾胃功能,有助於改善食慾,促進消化吸收,緩解因精神緊張等情緒因素引起的消化不良、胃疼等不適。

  向前抱腿:雙腳合攏,站立在地面上,上半身儘量向前彎曲,雙手向下伸放在小腿上或抱住小腿,保持10~15秒。這個動作可讓內臟進行大幅度的“翻轉”,相當於對消化器官進行一次“按摩”,可調理消化不良、反酸、噯氣等功能性症狀。