電飯鍋製作的好吃菜餚有哪些

　　電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，那麼你知道電飯鍋是如何進行做菜的嗎?以下是小編為你整理的電飯鍋製作的菜餚，希望能幫到你。

　　電飯鍋製作的菜餚：電飯鍋蛋糕

　　材料

　　蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子

　　做法

　　1、準備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。

　　2、打雞蛋。因為是首次學習，我不敢做多，也只是按照網上寫的分量來做了。

　　***1***把四個雞蛋敲碎，蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗，可能是沒經驗吧，蛋黃幾乎都散了，蛋清裡邊也摻了少量蛋黃。

　　***2***蛋清里加入一小湯匙鹽。

　　***3***再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。

　　***4***打蛋清，沒有打蛋器，用筷子代替。

　　***5***半小時過去了，打得手痠軟，蛋清還是達不到粘稠狀。

　　3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶，攪拌均勻。

　　4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清，攪渾之後，繼續加入剩下的一半雞蛋清，攪勻。

　　5、電飯鍋插電預熱一分鐘，烘乾水分，往鍋裡倒入少量花生油，以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內，按下煮飯鍵，三分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用溼毛巾捂住通風口，焗20分鐘後，再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔，再焗一會兒即可。濃濃蛋香，柔軟絲滑，香甜可口~~

　　電飯鍋製作的菜餚：電飯鍋海綿蛋糕

　　材料

　　主料：4個雞蛋***蛋黃和蛋清分開***，4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，

　　調料：鹽適量，油適量，

　　輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

　　做法

　　1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫***為突出甜味，可放一點鹽***，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦

　　2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好

　　3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌***上下攪拌而不是打圈***

　　4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好

　　5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋

　　6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

　　7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了

　　電飯鍋製作的菜餚：電飯鍋酸奶

　　材料

　　酸奶50g，糖適量，牛奶500g

　　做法

　　1.將電飯煲洗淨，熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

　　2.加入糖，攪拌均勻。

　　3.電飯煲選擇保溫檔。

　　4.食物溫度計測量保持在45度以下

　　5.大概是兩個小時就做好了，看看，多嫩啊。