龍井茶的功效與作用及飲用方法

　　龍井茶是中國名茶之一，屬於綠茶類，主要產地位於浙江杭州西湖。龍井茶因位於西湖的龍井村而得名。其中產於西湖地區的龍井茶就稱為西湖龍井，這個在中國的名茶中算很出名的。下面就由小編為大家介紹下龍井茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　龍井茶的功效與作用1：

　　龍井茶防齲齒、清口臭。龍井茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　龍井茶的功效與作用2：

　　龍井茶抗衰老。 龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD***超氧化物歧化***是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。龍井茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　龍井茶的功效與作用3：

　　龍井茶抗菌。 研究顯示，龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此龍井茶具備整腸的功能。

　　龍井茶的功效與作用4：

　　龍井茶降血脂。 科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。龍井茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　龍井茶的功效與作用5：

　　龍井茶防癌。 龍井茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　龍井茶的功效與作用6：

　　龍井茶美白及防紫外線作用。 專家們在動物實驗中發現，龍井茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。

　　龍井茶的功效與作用7：

　　龍井茶可改善消化不良情況。 近年的研究報告顯示，龍井茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點龍井茶減輕病況。

　　龍井茶的功效與作用8：

　　龍井茶瘦身減脂。 龍井茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　龍井茶的飲用方法

　　燒水，把水燒開***用水的話有條件的最好用山泉水，一般家庭就飲水機的飲用水就可以了

　　茶葉放到保溫水杯中，燒開滾燙的水是不可以直接衝西湖龍井茶葉的，因為西湖龍井是採摘的龍井嫩芽，高溫會直接把龍井茶燙熟的，80度的水倒入與茶葉持平，稍等1分鐘衝入90度左右的水浸泡。

　　浸泡2分鐘左右，倒杯，用紫砂杯或者透明器皿，能夠看到西湖龍井的色綠、香郁、味醇。真的很不錯的。喝茶的時候不能大口大口飲下，西湖龍井細品脣齒留香。借用古人一句話“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味乃至味也。為益於人不淺故能療疾，其貴如珍，不可多得也”。