中藥黃芪的功效和作用及食用方法

　　黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100釐米。主根肥厚，木質，常分枝，灰白色。黃芪是一種常見的中藥，那麼你知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　中藥黃芪的功效和作用是什麼?

　　1.脾氣虛證

　　本品甘溫，善入脾胃，為補中益氣要藥。脾氣虛弱，倦怠乏力，食少便溏者，可單用熬膏服，或與黨參、白朮等補氣健脾藥配伍。因其能昇陽舉陷，故長於治療脾虛中氣下陷之久瀉脫肛，內臟下垂。常與人蔘、升麻、柴胡等品同用，如補中益氣湯***《脾胃論》***。若脾虛水溼失運，以致浮腫尿少者，本品既能補脾益氣，又能利尿消腫，標本兼治，為治氣虛水腫之要藥，常與白朮、茯苓等利水消腫之品配伍。本品又能補氣生血，治血虛證亦常與補血藥配伍，如當歸補血湯***《蘭室祕藏》***以之與當歸同用。對脾虛不能統血所致失血證，本品尚可補氣以攝血，常與人蔘、白朮等品同用，如歸脾湯***《濟生方》***。對脾虛不能布津之消渴，本品能補氣生津，促進津液的生成與輸布而有止渴之效，常與天花粉、葛根等品同用，如玉液湯***《醫學衷中參西錄》***。

　　2.肺氣虛證

　　本品入肺又能補益肺氣，可用於肺氣虛弱，咳喘日久，氣短神疲者，常與紫菀、款冬花、杏仁等祛痰止咳平喘之品配伍。

　　3.氣虛自汗

　　脾肺氣虛之人往往衛氣不固，表虛自汗。本品能補脾肺之氣，益衛固表，常與牡蠣、麻黃根等止汗之品同用，如牡蠣散***《和劑局方》***。若因衛氣不固，表虛自汗而易感風邪者，宜與白朮、防風等品同用，如玉屏風散***《丹溪心法》***。

　　4.氣血虧虛，瘡瘍難潰難腐，或潰久難斂

　　本品以其補氣之功還能收託毒生肌之效。瘡瘍中期，正虛毒盛不能託毒外達，瘡形平塌，根盤散漫，難潰難腐者，可用本品補氣生血，扶助正氣，託膿毒外出，常與人蔘、當歸、升麻、白芷等品同用，如托裡透膿散***《醫宗金鑑》***。潰瘍後期，因氣血虛弱，膿水清稀，瘡口難斂者，用本品補氣生血，有生肌斂瘡之效。常與人蔘、當歸、肉桂等品同用，如十全大補湯***《和劑局方》***。

　　此外，痺證、中風後遺症等氣虛而致血滯，筋脈失養，症見肌膚麻木或半身不遂者，亦常用本品補氣以行血。治療風寒溼痺，宜與川烏、獨活等祛風溼藥和川芎、牛膝等活血藥配伍。治中風後遺症，常與當歸、川芎、地龍等品同用，如補陽還五湯***《醫林改錯》***。

　　中藥黃芪的食用方法：

　　1、當歸補血湯

　　方藥：黃芪50克，當歸10克。

　　食用方法：以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時溫服

　　功能：補氣生血主治肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力亦治婦人經期，產後血虛發熱頭痛，或瘡瘍潰後，久不癒合者。

　　2、黃芪燉雞

　　原料及功用：黃芪120克補氣固表;母雞一隻益氣補血，蔥，姜，鹽等佐料適量。將母雞去毛，內臟清洗乾淨，將黃芪洗淨，裝入藥袋內，然後放入雞腹內，加水，蔥，姜，鹽等佐料放入鍋，煮40分鐘後就可以食用了。

　　功能：黃芪燉雞可以補氣養血，益精填髓，對於大病，久病，產後失血過多等氣血虧虛的病人都可食用。身體健康的人，食用它也可以強身健體，減少感冒

　　3、補中益氣湯

　　方藥：柴胡，黃芪，陳皮，當歸，灸麻黃各6克，黨蔘，白朮，阿膠，紫草各10克，大棗10枚，仙鶴草20克，甘草8克。

　　食用方法：水煎，飯前或者空腹溫服