中藥荊芥的功效和作用

　　荊芥是一種常見的中藥，那麼你知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　1、用於治療外感。風寒風熱均可用：風寒的，配防風、生薑;風熱的，配薄荷，柴胡等。在這裡要特別指出的是，荊芥雖屬辛溫，但溫而不燥，與辛涼解表藥配伍，可增強疏散風熱的作用，適用於有發熱、頭痛、鼻塞、咽疼、眼結膜等風熱症狀***感冒、流感早期***。方如荊防敗毒散。

　　2、用於治療咽炎、扁桃體炎。前任的經驗是“咽痛必用荊芥”，現代在治療咽炎和扁桃體炎的方劑中，荊芥常不少。配桔梗、生甘草尤能加強其消炎作用。

　　3、用於治療出血。用荊芥炭止血，要配其他止血藥，例如配槐花炭治療大便下血，配茅根治鼻出血。

　　4、用於治療產後血暈***因失血過多或血液迴圈功能障礙而引起的暈厥***，可用荊芥穗。單味6g研末沖服，或隨症配其它藥煎服。

　　5、用於透疹止癢。在蕁麻疹、風疹、麻疹時用之，起到加速病理過程消退和止癢的作用。常用薄荷、防風等配伍***內服或外洗均可***。

　　中藥荊芥的食療方法：

　　1、荊芥紫蘇茶

　　材料：荊芥10克,紫蘇葉9克,姜9克,茶葉6克，赤砂糖30克。推薦閱讀：荊芥的功效與作用中藥荊芥的功效荊芥穗的功效與作用

　　做法：先把紅糖加少量清水煮沸，待用。將荊芥、蘇葉、生薑洗淨;生薑切片與荊芥、蘇葉、茶葉同放入瓦鍋內，加水適量，煮沸後加入紅糖水，即可取汁飲用。此茶具有散寒解表，幫助消化的作用。

　　食物相剋：荊芥：荊芥反驢肉、無鱗魚。

　　紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。

　　茶葉：茶葉不宜和人蔘、西洋參一起食用，會影響藥效。

　　2、荊芥粥

　　材料：粳米100克,荊芥穗100克，鹽2克。

　　做法：粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。將荊芥苗摘洗乾淨，細切。取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然後改小火熬煮，至粥將成時，加入荊芥苗、鹽，待兩三沸，即可盛起食用。

　　食物相剋：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　3、荊芥洋蔥***俗稱老虎菜***

　　原料：荊芥嫩葉、青椒、洋蔥、鹽、醋、香油

　　做法：荊芥洗淨備用，洋蔥、青椒切絲，放入鹽、醋、香油，最後放入荊芥調拌。此菜為安徽潁州一代家常菜式，潁州一帶人民家家種此蔬菜，夏天常食用;荊芥不可煮制太熟，醃製太久，否則發黑變軟，引起腹瀉。

　　4、荊芥拌黃瓜

　　原料：荊芥嫩葉一把，黃瓜兩根切絲，調味料若干：荊芥嫩葉洗淨和黃瓜絲一同放入盆中，加入少許鹽、味精、雞精、醋、生抽拌勻。裝盤，再淋上芝麻醬和香油，一盤清涼利口的荊芥拌黃瓜就做好了!也可不加黃瓜直接涼拌荊芥葉，也是一道好吃的佳餚!