艾草的用法與吃法有哪些

  艾草是多年生草本或略成半灌木狀植物,具有很好的藥用價值,那麼我們應該如何使用呢?以下是由小編整理關於艾草的用法的內容,希望大家喜歡!

  艾草的用法

  艾葉泡澡防溼疹

  別誤解,這裡的“泡”可不是泡茶,而是泡澡。艾葉雖可泡茶喝,但艾葉的味道比較刺激,可能很多人接受不了。

  把艾葉熬汁,然後對水稀釋沐浴,可除身上長得小紅疙瘩,對毛囊炎、溼疹有一定的療效。

  具體做法:取新鮮艾葉30~50克,在澡盆中用沸水泡10分鐘,取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴,夏天已經到來,不妨用艾葉泡個澡吧!

  煙燻艾葉殺病菌

  民間曾流傳諺語:“家有三年艾,郎中不用來。”艾葉煙燻時產生的煙氣可有效抑制多種病菌在空氣中的傳播,但對人畜無害。

  需要提醒的是,有哮喘等呼吸系統疾病的患者要謹慎用艾葉薰,並非艾葉對此類疾病有害,而是很多患者對各種煙燻都會過敏而使症狀加重。

  服用艾葉調月經

  艾葉可以吃?沒錯,艾葉因為出眾的藥用功效,被製成了許多婦科用藥。

  醫聖張仲景有兩個用艾的處方——膠艾湯和柏葉湯。前者取艾葉溫通暖宮作用,治療胞宮內寒月經不調、宮冷不孕諸症;後方取其止血作用,主治婦科多種出血不止症候。

  以艾葉為主要成分的成藥如艾附暖宮丸、當歸調經丸、烏金丸等時至今日仍廣泛使用。大家可以在中醫的指導下服用這些中藥來調理身體。

  “懶人版”艾葉水泡法

  用艾葉水泡腳能有效祛虛火、寒火,可以治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反覆發作的這些與虛火、寒火有關的疾病。艾葉水能引火下行,通過腳底的湧泉穴,讓上越到頭部的火氣向下,退回正常位置,發揮它原有的溫煦作用。

  早晨起床後,將艾葉放在隔湯渣的袋子裡,勒緊袋口並放入熱水瓶,再把燒好的開水直接灌進去,泡它一整天。等晚上要泡腳時,直接倒出水渣分離的艾葉水來泡,這樣既省時方便又節省煤氣,不妨一試喲!

  艾草的功效與作用

  ***一***艾草的營養價值

  現代藥理發現,艾葉揮發油含量多,1.8-桉葉素***佔50%以上***,其他有α-側柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風乾葉含礦物質10.13%,脂肪2.59%,蛋白質 25.85%,以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉,一般以越陳越好,故有“七年之病,求三年之艾”***《孟子》***的說法。

  艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎。《本草綱目》記載:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效,亦常用於鍼灸。故又被稱為“醫草”,臺灣正流行的“藥草浴”,大多就是選用艾草。

  ***二***艾草的功效

  艾草苦燥辛散,能理氣血、溫經脈、逐寒溼、止冷痛,為婦科要藥。用治脘腹冷痛,經寒不調,宮冷不孕等證,如艾附暖宮丸。炒炭止血,可用治虛寒性月經過多,崩漏帶下,妊娠胎漏,如膠艾湯。本品搗絨,製成艾條、艾柱,外灸能散寒止痛,溫煦氣血。煎湯外洗可治溼瘡疥癬,祛溼止癢。

  關於艾葉的效能,《本草》載:“艾葉能灸百病。”《本草從新》說:“艾葉苦辛,生溫,熟熱,純陽之性,能回垂絕之陽,通十二經,走三陰,理氣血,逐寒溼,暖子宮,……以之灸火,能透諸經而除百病。”說明用艾葉作施灸材料,有通經活絡,祛除陰寒,消腫散結,回陽救逆等作用。

  ***三***艾草的作用

  艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史,中草藥可以就地取材,且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統疾病有一定的防治作用。艾葉煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。

  艾草,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油,產生奇特的芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,淨化空氣。中醫學上常以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒溼的功能。中醫鍼灸裡面的灸法,把艾葉加工成的“艾絨”放在穴道上進行灼燒來治病。

  艾草的吃法

  艾草吃法一:艾草青團

  材料:

  艾葉適量,糯米粉200克,粘米粉100克,花生適量,白芝麻適量,芝麻適量,豬油***煉***適量,白糖適量。

  做法:

  ***1***新鮮艾草葉,留葉去柄,開水中汆燙後撈起;

  ***2***切成小段,加入適量的水料理機打成糊;

  ***3***準備好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和適量的白糖水***白糖加水煮溶後待涼***,搓成光滑麵糰,搓成長條;

  ***4***用小刀切成均等的小劑子,取一個捏成圓形,包入餡料;

  ***5***收口捏圓做成生胚;

  ***6***放於荷葉片;

  ***7***面上蘸水,點上炒香的黑芝麻;

  ***8***置於出汽的蒸鍋15分鐘即可。

  艾草吃法二:艾草清明果

  材料:

  米粉,糯米粉,艾葉。

  做法:

  ***1***把鹹餡料切成丁調好味用油炒熟。

  ***2***艾葉用熱水焯, 壓出苦汁, 放涼水沖洗。以上過程重複兩遍。

  ***3***加一點鹼,沸水煮爛艾,連同汁倒入米粉裡拌,拌勻。

  ***4***加入糯米粉,再次揉勻。

  ***5***揉成碧綠的麵糰***用溼巾覆蓋***。

  ***6***搓成條。

  ***7***分成小團。

  ***8***捏成形。

  ***9***圓的是甜餡,餃子形的是鹹餡.我包的難免模樣醜!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分鐘即可。

  艾草吃法三:艾葉炒飯

  材料:

  艾葉50g,剩飯一碗,青椒適量,洋蔥適量,精鹽適量,黑胡椒適量。

  做法:

  ***1***準備好嫩艾葉和輔料。剩飯一碗。

  ***2***洋蔥、青椒洗淨切小塊;香腸切小粒備用。

  ***3***鍋中燒開水,加入一點小蘇打,下艾葉焯一會;撈起,切碎。

  ***4***鍋中油熱,下洋蔥、青椒、香腸炒勻。

  ***5***倒入米飯,炒散;再倒入艾葉碎,加入鹽、胡椒,炒勻;調好味即可盛入碗中。

  艾草吃法四:艾草煮雞蛋

  材料:

  艾葉100g,天然穀物調和油適量,精鹽適量,小農雞蛋3個

  做法

  ***1***艾葉揀去雜質,去梗,泡水。

  ***2***洗淨的艾葉,小盆裡打入3個雞蛋。

  ***3***艾葉切碎,雞蛋打散。

  ***4***鍋裡燒開水。

  ***5***水煮開後倒入艾葉煮開。

  ***6***倒入雞蛋液煮開。

  ***7***煮開後轉中小火。

  ***8***下適量鹽、油煮開即可。

  艾草吃法五:艾草餃子

  材料:

  生粉,豬肉,小農雞蛋,醬油,艾葉,精鹽,元貞糖

  做法:

  ***1***艾葉洗淨、燙水、切碎

  ***2***豬肉挑半肥瘦的,洗淨,剁碎,拌上生粉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖

  ***3***然後把艾葉也拌均勻

  ***4***用買來現成的餃子比,一按一捏,一隻餃子就做好了

  ***5***在蒸盤抹上油之後,大火蒸20分鐘左右就可以了


艾草有什麼功效