松針的功效與作用及食用方法

　　新鮮松針中甾醇類物質的含量比較高，而乾枯松針中的組分存在形式相對比較穩定。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　松針的功效和作用

　　苦、澀，溫。祛風活血，明目，安神，解毒，止癢。用於流行性感冒，風溼關節痛，跌打腫痛，夜盲症，高血壓病，神經衰弱;外用治凍瘡。對性功能減退、糖尿病、便祕、青年人的經常感冒、青春痘、過敏性鼻炎、肥胖等有特殊的療效。另外，以松針泡茶喝可治高血壓，高血脂、祛風活血，明目，安神，解毒，止癢。

　　松針的食用方法

　　1.成人每人每次4~5粒***約3g5歲以上小孩每人每次2~3粒，溫開水服用，一日三次，臨時服用效果顯著。

　　2.松針的用法有哪些?將粉末與涼水拌均勻敷到面部待2小時，臉上的青春痘就會癟下去。堅持一週，痘痘”無影無蹤，而且能修復“痘痘”留下的深色斑點。

　　松針的營養價值

　　松針提取物富含糖類、粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素、生物黃酮類物質、精油、葉綠素、不飽和脂肪酸、酶與輔酶等活性物質。

　　松樹藥用的代表部位是松針，松針的藥用成分高於松樹的其他部位，不但含有大量生物黃酮類物質、前花青素，還富含葉綠素、多種維生素。松針提取物可用於擴張動脈血管，增加紅血球攜氧能力，促進血液迴圈，改善毛細血管的機能，提高免疫力，增加荷爾蒙的分泌，強精，使身體的組織年輕化。

　　另外，松針還含有多種水溶性黃酮，其中包括在人體中活性極強、生物利用價值極高的前花青素，還有兒茶素以及多種不飽和脂肪酸。

　　松針的吃法

　　1、松針米茶

　　材料:松針適量

　　做法:鮮松針葉經切斷、揉捻、水浸、糖漬、炒幹再加炒米即成。

　　採取當年的紅松針***葉***，經適當攤放散熱後，用鍘刀把松針切成1——2釐米長，再放在揉捻機揉20分鐘左右取出，投入木桶內，按1公斤松針加2.5公斤水浸泡一晝夜後，棄浸液，再用清水漂洗，松脂質儘量去除，減輕澀味。經漂淨的松針用稀糖水漬泡10小時後撈出、瀝乾，投入瓶式機內滾炒至足火香，也可在鍋內炒幹，即成為松針茶。

　　另用糯米或粳米淘淨瀝乾後，放在鍋內炒至足火香，製成炒米。將炒米與松針茶拼和。拼配比率在每百克松針茶中加入6--7克炒米，即成為香氣濃郁、滋味爽口的松針米茶。

　　功效:能有效的清除人體內的自由基，增加血管彈性，使人體達到抗氧化抗衰老的作用，增加人體免疫力。可用於預防和輔助治療動脈硬化症、高血壓、高脂血症等心腦血管疾病系高檔保健茶。

　　2、洋蔘松香雞

　　材料:雞翅、花旗參、松針、洋蔥、鹽味糖、醬油、蠔油、蜂蜜、麵粉;做法:

　　雞翅肉多的一面上花刀，另一面因為肉少，就不用劃了;加入一些鹽;2、花旗參和松柏枝放入打碎機加水打碎成沫倒入雞翅中;加入一些醬油進行調色;略放一些耗油，增加其鮮味;加入麵粉，攪拌均勻，進行醃製***以3--5小時最佳***。

　　點火鍋中放油，將醃製好的雞翅有花刀的一面貼著鍋底放入，不停翻轉直至兩面均焦黃後，改用用大火烘一下。***當然，要是野炊、野餐，就可省去這一步，直接把醃製的原料進行燒烤即可***4、為了使其更加具有燒烤出的味道，將雞翅兩面刷上蜂蜜，這道菜便製作好了;松針茶松針茶最常用的方法就是水煮和燜茶。

　　松針茶水煮:先將洗淨松針切成三段，放水600 毫升，在砂鍋或不鏽鋼器皿裡煮，煮至 300 毫升水即可***大約需10--15 分鐘***。

　　燜茶:將洗淨松針切成三段放到熱水瓶裡衝入開水，燜半小時即可。一般松針可以煮泡數次，每次的口感和成分都不同，平時可以代茶水喝。如果以保健為目的，無需煎得太濃，用量與茶葉差不多即可。

　　功效:能有效的清除人體內的自由基，增加血管彈性，使人體達到抗氧化抗衰老的作用，增加人體免疫力。