草莓酒的功效與作用是什麼
草莓酒顏色鮮紅，有草莓的濃郁香氣，而且酒精含量比較低，是一種適合大多數人群飲用的水果酒。也有很多人是看中了它的功效作用。 今天小編給大家整理了草莓酒的功效與作用知識，希望對大家有所幫助。
草莓酒的功效與作用
1、預防緩解白血病
草莓酒的營養價值特別高，這種水果酒中含有天然的胺類物質，它能促進人體血紅細胞再生，提高人體的造血能力，對現在人類高發的惡性疾病白血病以及再生障礙性貧血有很好的預防和緩解作用。
2、提高消化能力
草莓酒中含有大量的天然果酸，這種物質能促進人類腸胃中消化液的分泌，提高腸胃的消化能力。另外草莓酒中還含有大量天冬氨酸，這是人體必需氨基酸的一種，它進入人體以後能，清楚人體內的重金屬因子，也能分解人體內多餘的脂肪，可以加快它們代謝與排出，經常飲用可以起到一定的減肥作用。
3、保護心血管
草莓酒中含有豐富的維生素c和天然的黃酮類物質，以及多種天然抗氧化成分，平時人們飲用以後，不但能預防壞血病，還能軟化血管，預防血小板凝結，減少血栓生成，能有效保護心血管，降低心血管疾病的發生機率。
4、抗衰老
草莓酒不單顏色，口感誘人，它還含有豐富的花青素和大量的維生素c這兩種物質進入人體以後都能滋養肌膚，減少面板皺紋，能讓人們的面板變得緊緻細滑，另外草莓酒中含有的花青素還有很強的抗衰老功效，它能清理人體內的自由基，也能減少人體氧化反應的發生，人體只要吸收充足的自由基就能延緩多種衰老症狀的發生。
吃草莓的好處
1、經常吃草莓具有抗衰老的功效
草莓中含有一種叫花青素的營養元素，它有利於改善我們肌膚的彈性的，防止皺紋的產生，抵抗面板的衰老。
2、吃草莓可調和脾胃
草莓種含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便祕，適於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症;並且吃草莓對於貧血的朋友有很好的調理作用。值得注意的是：草莓最好在飯後吃。
3、吃草莓有養肝的好處
草莓中富含胡蘿蔔素，這種物質能夠起到養肝健腎的作用;並且最新研究發現，胡蘿蔔素還具有明目，保護眼睛的作用。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
5、吃草莓具有清熱去火的好處
中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能夠美白面板
草莓中富含維生素C等營養素，這些營養元素能夠美白面板，並且能夠提高的面板彈性。
7、吃草莓具有美白牙齒的好處
草莓中所含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的汙漬，從而起到美白牙齒的好處。
8、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
9、醒酒功能
酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。
10、預防心血管疾病
另外，吃草莓能夠預防壞血病並且對於心血管疾病有很好的防治效用。
草莓的花樣吃法
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法：
1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。
2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。
3.冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。
4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油***超市有售***1升、明膠60克、草莓果汁30克。
做法：
1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。
3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器裡，放入冰箱冰凍成形，然後倒入盤子裡，成為奶油果凍。
4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5.根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
糖水草莓
原料：新鮮草莓、冰糖。
做法：
1.新鮮草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨。
2.將洗淨的草莓瀝淨水分，去掉蒂部，放入小鍋內。
3.根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。
4.中火煮沸後轉小火煮至草莓軟身***約10分鐘***即可關火***剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋***。
5.放涼後即可食用。
草莓塔
原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。
做法：
1.曲奇餅擀碎，和牛奶拌一下，鋪進派模。
2.烤箱預熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。
3.脫模放涼後，在塔皮裡鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。
4.篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。
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