柑橘的功效和作用

  橘子常與柑子一起被統稱為柑橘,顏色鮮豔,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一,下面是小編為大家整理的關於的部分內容,希望可以幫助到大家。

  柑桔的功效與作用

  1、橘皮用藥,以陳者為佳,故又名陳皮。祖國醫學認為,陳皮性味辛、苦、溫,具有理氣健胃、燥溼化痰之功。明代醫藥大師李時珍指出:“橘皮苦能瀉燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥溼之功。”古代名醫李東垣曾說:“夫人以脾胃為主,而治病以調氣為先,如欲調氣健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陳皮在中醫臨床調理脾胃或在配製中成藥中被廣泛應用。

  2、橘皮中所含揮發油的藥用功能:能增強心臟的收縮力,但大劑量則有抑制作用;能擴張冠狀動脈,可增加冠狀動脈血流量的作用;能降低毛細血管通透性,具有維生素P的作用;能擴張支氣管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌與排除腸內積氣。

  3、橘紅:其性較燥烈,具有祛痰化溼之功。橘紅的採集方法,取鮮橘皮,用刀削下外層紅色部分,晒乾即可。

  4、橘絡:為橘瓤上的筋膜。內含一種名為蘆丁的維生素,能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性,防止毛細血管滲血;預防高血壓患者發生腦出血、糖尿病病人發生視網膜出血;凡平時有出血傾向的人,尤其是有動脈血管硬化的中老年人,食用橘絡更有裨益。據此,請君吃橘子時,儘量不要撕掉橘絡,而是將其與橘瓤一同吃下為佳。

  5、柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效,臨床主治:壞血病、夜盲症、面板角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病症。

  由此可見,柑橘不僅是一種食物,也是一樣很好的藥物。柑橘的藥用功效正在被越來越多的人所認可。

  吃柑橘的注意事項

  柑橘是柑橘類水果中的重要家庭成員,當然也是人們日常生活中的重要水果。那麼你知道食用柑橘有哪些注意事項?

  柑橘含有葉紅質,如果攝入過多,血中含量驟增並大量積存在面板內,使皮下脂肪豐富部位的面板如雙手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣出現黃染,酷似“黃膽型肝炎”,所不同的只有眼白不黃、大小便顏色正常。這種特殊的病在醫學上稱為“胡蘿蔔素血癥”或叫“葉紅質血癥”,亦有稱為“面板黃橙病”的。引起的原因是由於一次大量食用柑橘後,血液內胡蘿蔔素明顯增多,肝臟來不及把多餘的胡蘿蔔素轉化為維生素A,面板內的胡蘿蔔素含量也就明顯增多之故。

  柑橘若與蘿蔔同食,易誘發甲狀腺腫大。據國外專家臨床發現,蘿蔔等十字花科蔬菜被攝食後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的硫氰酸。此時,人體若同時攝入含大量植物色素的水果柑橘,它所含的類黃酮物質在腸道被細菌分解後,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫大。

  此外,吃柑橘前後1小時內千萬不要喝牛奶,因為牛奶的蛋白質一遇到柑橘的果酸即會凝固沉澱,影響消化吸收;飯前或空腹時不要吃柑橘,因為橘子汁的有機酸會刺激胃壁的黏膜,對胃部健康不利。

  柑橘有較高的營養價值,但是食多不好。尤其是食用柑橘的注意事項要多多記牢,以免給自己帶來不必要的麻煩。

  多吃柑橘有哪些好處呢

  一:多吃柑橘好處多,不僅可以預防酒精肝,還可以降低患動脈硬化的風險。日本果樹研究所的調查發現:每天吃1個以下柑橘的人,比每天吃3~4個柑橘的人,患酒精肝的機率要高出將近一倍。這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低,而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力,對保護肝臟有益。

  二:柑橘中所含的天然果膠,能降低血液中的膽固醇,強化面板,幫助準媽媽預防妊娠紋,柑橘中的葉酸含量也很豐富,可以幫助準媽媽預防貧血、促進胎兒發育。柑橘的口味酸酸甜甜的,很多準媽媽都喜歡,尤其是在早孕反應時,柑橘的味道還有緩解孕吐的作用。

  三:柑橘具有生津止渴、消去內火、順氣、止渴、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效,柑橘既是上等果品,又是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲症、面板角化、 吐胃寒等病症,並具有明顯的美容抗衰老的神奇功能。

  四:橘子可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮晒乾後叫“陳皮”***因入藥以陳的藥效好,故名陳皮***。而橘瓤上面的白色網狀絲絡,叫“橘絡”,含有一定量的維生素P,有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來治療疝氣、腰痛等症。就連橘根、橘葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

  五:橘子果肉味道甜美,營養豐富,但因共屬性寒之果品,故脾胃虛弱者不宜多食。橘子的食療方劑不勝列舉,如損傷津液引起口脣乾渴時,可以多飲一些橘子汁,既可補充水分,又能增加營養。此外,根子還有治療胃寒嘔吐、氣滯食積、消化不良等症的效果。